❶ 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕：因为蛋糕主要是以慕斯粉制作而得名，慕斯蛋糕的口味非常棒，而且是蛋糕师的巧妙设计，让其有了更美的外观，这样导致很多人对慕斯蛋糕真的是大爱。
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注意事项：
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕：因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。
❷ 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有：黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都说英国没有好吃的美食，而英国却有着一款传统的甜点，那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同，它是利用清蒸的方式进行制作，松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆，是在英国餐桌上常见的一款甜品。
❸ 蛋糕中间的布丁怎么做 怎么做蛋糕中间的布丁
1、布丁粉一袋37g，鲜奶500ml，40克白砂糖。
2、先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖。
3、准饥闹备另一个小锅，放入500ml鲜牛奶
4、从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀。
5、用搅档肢亮拌器调成这个样子就好了。要把里面的小颗粒打到失踪为止。
6、鲜奶上火行宽用大火煮开，等牛奶煮开后，转小火，把调好的布丁液慢慢倒入奶锅，并且不停的顺时针搅拌，至少要煮1分钟，觉得布丁糊糊很稠了，用搅拌器提起来看看，布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候，就可以关火了。
7、趁热把它倒在布丁模具里，如果没有的话，用吃完的果冻盒子也是特别好用的。稍微凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时以上就可以了。
❹ 日式焦糖布丁在制作过程中，都需要用到哪些器皿
现在市面上很多蛋糕房里都会卖焦糖布丁，而且各种种类和口味都有，非常的吸引孩子们，那么日式焦糖布丁在制作的过程当中都需要用到哪些器皿呢？一起来看一下。
❺ 布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做
❻ 8款爆好吃芝士蛋糕，每口都是幸福感
没有人能够拒绝芝士，更没有人能够拒绝芝士蛋糕绵香软糯。下面8款精心挑选的国内外爆款芝士蛋糕，没有一款会踩雷，放心吃。
❼ 蛋糕有哪些品种
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！
松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。
德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美！
(7)日本蛋糕布丁图片扩展阅读
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
❽ 日式焦糖布丁是如何诞生的这种美食对吃法讲究吗
前言
说到甜品，大家常常会联想到“高脂肪”、“高热量”等词语，并且会认为它们就是减肥路上的绊脚石。但是甜品也是真的会让人心情愉悦呀！我常常会路过街边的甜品店，我也总会看到有很多人坐在那里，也许是跟朋友们一起，也许是独自一人。但那样一边开着电脑工作，一边品尝甜品的生活是多么的惬意啊！接下来，我想和你分享一款甜品——日式焦糖布丁。
什么是“日式焦糖布丁”
“日式焦糖布丁”是“东京布丁烧”的别称。是一种主要由砂糖和鸡蛋制作的甜品。一般分为三层，一层蛋糕，一层布丁，一层焦糖。层次分明，口感多样。它不仅有可爱的颜值，更有爽滑Q弹的口感。
❾ 三款颜值布丁胖胖杯蛋糕！
三款颜值布丁胖胖杯蛋糕
紫薯布丁胖胖杯
布丁部分：牛奶300克、紫薯100克、糖10克、吉利丁片8克
蛋糕部分：鸡蛋3个、牛奶40克、玉米油20克、低粉35克、细砂糖25-30克
奶油部分：荔浦芋头300克坦如铅、紫薯40克、牛奶50克、淡奶油50克、细砂糖30克
芒果布丁胖胖杯
布丁部分：牛奶70克、椰浆50克、芒果丁100克、吉利丁片5克、溶解用热牛奶30克、糖10克
蛋糕让好部分：鸡蛋3个、椰浆40克、玉米油20克、斑斓粉4克、低粉30克、细砂糖25-30克
奶油部分：淡奶油200克、细砂糖15克
奶茶布丁胖胖杯
布丁部分：牛奶约300克、红茶约100克、糖20克、吉利丁片10克
蛋糕部分：鸡蛋3个、可可粉6克、牛奶45克、玉米油20克、低粉30克、细砂糖25-30克
奶油部分：淡奶油200克、可可粉10克、细砂糖15克
步骤
1、紫薯加入牛奶搅拌过滤，取少量管薯加热加入吉利丁，最后混合
2、芒果、牛奶、揶浆打成泥，少量牛奶加热加入吉利丁溶解，全部混合
3、煮好红茶过滤，趁热加入吉利丁溶解，再加入牛奶混合
4、牛奶和油乳化，筛入低粉搅拌，加入蛋黄搅拌，蛋清打发至湿性发泡，先混合1/3蛋清，再全部翻拌均匀
5、油纸2/3处折起28*28烤盘用2/3即可，155度烤25分钟
6、斑斓蛋糕在第一步，加入斑斓粉，其余相同，蛋糕放凉都是切小块
7、可可粉先用热牛奶溶解，其余步橡谈骤相同，也是烤2/3盘
8、布丁在做蛋糕前做好并冷藏按顺序加一层蛋糕，一层奶油、再放上一层蛋糕，挤上奶油装饰