冰淇淋在世界范围内都有着不错的口碑与广大的忠实粉丝，因其无论是外形还是口感，都做到了极致，下面一起来看看吧。世界上最好吃5大冰激凌排行，哈根达斯倒数，第一很多人没听过
1、意大利GELATO，这款采用纯手工制作的经典冰激凌的Gelato是意大利的甜品代表，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，无任何添加剂加上铁塔的奶油、明治的牛奶“自然搅拌，均匀降温”，空气含量比较低，做出来的冰淇淋口感细腻，绵密，甜度刚刚好!而且这款冰激凌至少有12中口味供消费者们选择。这款冰激凌可以毫不夸张的说是一款你看到就会想去买得冰激凌，这款冰激凌特色是可以有很多混合口味，水果味的，酸甜偏酸，果味很浓，质地绵密细腻，浆果的籽粒很多，每种口味都有惊喜，连我这种不吃冰激凌的人都难以阻挡它的诱惑，爱吃冰激凌的人一定要试试!
2、酷圣石，酷圣石是美国着名的冰淇淋连锁店，总部位于亚利桑那州，被认为是世界上第二的冰淇淋品牌，主要产品是其优质冰淇淋，由12-14％的乳脂制成，除了生产世界上最好的冰淇淋外，酷圣石还有其他产品，如冰沙，饼干三明治，奶昔，冰淇淋蛋糕，咖啡饮料等等，这种冰淇淋的味道总是保持高规格，虽然冰淇淋的价格有点高，但味道物有所值。
3、 阿根廷冰欺凌(Argentina - Helado)，如果你认为意大利冰淇淋是世界上最好吃的冰淇淋，那你一定没去过阿根廷。阿根廷冰淇淋细腻顺滑、材料丰富高的堆砌成圆锥体。这种阿根廷冰淇淋一般有多种口味，并且大都带有阿根廷人的最爱——焦糖。
4、新西兰mihimihi，新西兰乳制品世界闻名，看奶粉就知道了，所以同为奶制品的冰激凌口味自然不会差！100%纯天然鲜奶，最重要的是脂肪含量还很低，简直是爱吃甜品的女孩们的福利！
5、哈根达斯Haagen-Dazs，哈根达斯是美国冰淇淋品牌，1921年研制成功，1962上市，2002年被雀巢公司收购。哈根达斯目前仍是世界顶级冰激凌品牌排行榜第一，在世界各国均有广泛的销售市场，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。哈根达斯永远是甜食爱好者的至爱之一，它所生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
② 如何做冰激凌蛋糕
食材用料
蛋糕：低筋面粉40g
玉米油40g
牛奶40g相克食物
鸡蛋4个相克食物
糖（蛋黄用）15g
糖（蛋白用）25g
柠檬汁适量
冰激凌：香草味150g
可可味100g
抹茶味150g
冰激凌蛋糕的做法
1.先做蛋糕：准备好所有材料
2.蛋清蛋黄放入2个无油无水的盆内。
3.蛋黄打散加入糖继续搅打均匀。
4.加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。
5.筛入低粉，翻拌至无干粉。
6.蛋黄糊就完成啦。
7.蛋清加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
8.打发至粗泡加入1/2的糖，继续搅打。
9.打发至细腻泡沫加入剩下的1/2的糖，继续搅打。
10.直到打发至硬性发泡。
11.舀一勺蛋白糊到蛋黄糊内翻拌均匀。烤箱预热至180度。
12.把蛋黄糊倒入黄白糊内，翻拌均匀。
13.蛋糕糊就完成啦。
14.倒入模具中。震出气泡。放入烤箱中层180度，15分钟。
15.出炉后震一下模具，反转揭下烘焙纸晾凉。
16.晾凉后反转在垫子上。
17.用慕斯圈切割蛋糕。
18.冰激凌用勺子搅拌成泥状。
19.模具用锡纸包裹底部。放一块蛋糕在底部。
20.倒入冰激凌至模具一半。
21.再加一片蛋糕
22.再将冰激凌倒满，表面抹平。
23.放入冰箱冷冻室6小时以上。最好过夜。
24.用电吹风吹模具四周脱模。
25.脱模后淋上巧克力酱撒上糖就可以开动啦～
用手机看这道菜做法
小贴士
冰激凌是按照友友们写的方子提前制作的。
烤蛋糕的时间温度都只是参考，可自行调节。
给出配方的量是4个2寸模具的量。
③ 经典的抹茶冰淇淋有哪些
在经典电影《罗马假日》中，来到民间的安妮公主漫步在罗马的广场上，倚靠在石阶上吃着甜筒冰淇淋的一幕，满足了每个女孩子心中的公主梦。如今冰淇淋不仅是甜蜜浪漫的象征，不少店家更是将其“改头换面”，变为甜点冰淇淋二合一的新式产品。以下是被众多美食达人评为“死前必去”的十家冰淇淋店，它们分布于北美、欧洲与大洋洲。点餐的时候一点也不纠结，看着好吃的都各来一份。因为人气很旺，有些主食（如抹茶面）和部分甜点会早早售完。这个套餐很经典。抹茶冻微苦又清香，和红豆是绝配。小丸子的软糯更加丰富口感。栗子的存在权当是丰富视觉效果。抹茶冰淇淋当然是最爱！从视觉上盎然的绿意，到品尝时的惊艳，到吃完的口腔中的清香余味，都是完美。可以说完全定义了“抹茶冰淇淋”这个词。一款人气甜点。其实和上一款有很多重复，多了抹茶戚风蛋糕和奶油。抹茶戚风蛋糕相比于我们教室里自制的其实还欠缺一些轻盈和Q弹，但抹茶味还是超足的。抹茶蛋糕沾着抹茶冰淇淋一起吃，满口浓浓的抹茶味，又达到愉悦的巅峰啦！抹茶芭菲也是有非常高的点单率。奶油+抹茶蛋糕+脆香米+小丸子+红豆泥+抹茶冻+抹茶冰淇淋。有没有发现，每款里面都有抹茶冰淇淋，所以真的是招牌中的招牌。无论怎么搭都需要抹茶冰淇淋来点睛。在浓郁的抹茶味笼罩下，焙茶的香味其实不太明显。抹茶冰淇淋搭配甜筒，是对京都车站最后的记忆。浓浓的抹茶味，是京都给我们留下的最后的味道。
④ 哈根达斯冰淇淋价格及图片
截至2019年，哈根达斯冰淇淋一个球的价格一般在38元左右，不同口味价格也会有所不同。
单球圣代参考价格为31元/份，鲜果烈焰冰淇淋甜品参考价格为79元/份，东方情怀冰淇淋甜品参考价格为68元/份，迷你杯参考价格为68元/个。
哈根达斯贵的原因：
哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右，这种冰淇淋密度很大，料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力和哥伦比亚咖啡。
(4)英国抹茶冰淇淋蛋糕图片扩展阅读：
哈根达斯是风靡全球的冰淇淋品牌，被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”，1921年由鲁本.马特斯创建于纽约。
哈根达斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄兰姆酒、提拉米苏等。甜品包括了浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等等。
哈根达斯口味推荐：
1、Caramel Cone Caramel Cone
中文是焦糖口味，这种味道的哈根达斯闻起来就非常的香，吃起来既有冰淇淋的奶香口感，还有焦糖的香气。
2、Vanilla Bean Vanilla Bean
中文是香草豆的意思，和平常吃的香草哈根达斯差不多，但是这款味道会更加饱满香醇。
3、Dulce De Leche Dulce De Leche
中文为焦糖牛奶酱，这款冰淇淋在国内不是很常见，在阿根廷地区是特别受欢迎的，味道浓郁香甜。
4、Vanilla Vanilla
香草口味冰淇淋，经典的味道，味道香，口感醇。
5、Coffee Coffee
咖啡味道的哈根达斯，和冰淇淋的甜腻结合起来是刚好的，可作为饭后甜点。
⑤ 什么是冰淇淋蛋糕
什么是冰淇淋蛋糕？ 15分
冰淇淋蛋糕，是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
冰淇淋蛋糕哪种好吃？
济南爱的礼物确实有一款慕斯蛋糕。外形为心的形状，有抹茶口味和草莓口味的，分别为绿色和红色。这款蛋糕口感介于冰淇淋和常规蛋糕之间，味道好吃不腻。店里平时售价199，美团和大众点评都有在卖，99元抢购价。
冰淇淋蛋糕和冰点有区别么?
当然有，冰淇淋蛋糕是经过多层次工艺制作，有颜色，有味道。冰点是纯水凝固的冰块，在0下摄氏度结晶状透明无味。
冰淇淋蛋糕的由来
德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖，里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪，由于发明了冰箱，也掌握了采冰和藏冰的办法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会，会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机，于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后，又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入，很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说，1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。
冰淇淋蛋糕冷不冷。
冰激凌蛋糕就是全用冰激凌做的蛋糕。。。。。普通蛋糕就是下面是蛋糕上面是奶油。
冰淇淋蛋糕特征
冰淇淋的分类 按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品种分主要分为三种。 1、美式冰淇淋（Icecream）主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋（Gelato） 主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%. 3、果汁冰糕 （Sorbet） 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪. 冰淇淋的品种: 冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种. 软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋. 硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售.例如:哈根达斯. 冰淇淋的种类 冰淇淋是一种以饮用水、乳制品（Mpro>2%）、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等为主要原料，进入乳化稳定剂、色素等，通过混合配制、杀菌、均质、老化（成熟）、凝冻，或再经成型、硬化等工序加工的体积膨胀的冷冻饮品。冰淇淋的分类如下： 按含脂率高低分类：（1）高级奶油冰淇淋其脂肪含量为14%~16%，总固形物含量为38%~42%。（2）奶油冰淇淋其脂肪含量在10%~12%，为中脂冰淇淋，总固形物含量在34%~38%。（3）牛奶冰淇淋其脂肪含量在6%~8%，为低脂冰淇淋，总固形物含量在32%~34%。 按冰淇淋的形态分类：（1）冰淇淋砖（冰砖），冰淇淋砖呈砖形，系将冰淇淋分装在不同大小的纸盒中硬化而成，有单色、双色和三色，通常呈三色，以草莓、香草和巧克力为最普遍。（2）杯状冰淇淋，将冰淇淋分装在不同容量的纸杯或塑杯中硬化而成。（3）锥状冰淇淋，将冰淇淋分装在不同容量的锥形容器，如蛋筒中硬化而成。（4）异形冰淇淋，将冰淇淋注入异形模具中硬化而成，或通过异形模具挤压、切割成形、硬化而成，如娃娃冰淇淋。（5）装饰冰淇淋，以冰淇淋为基，在其上面裱注各种奶油图案或文字，有一种装饰美感，如冰淇淋蛋糕。 按使用不同香料分类：分为香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋和薄荷冰淇淋等。其中以香草冰淇淋最为普遍，巧克力冰淇淋其次。 按所加的特色原料分类：（1）果仁冰淇淋，这类冰淇淋中含有粉碎的果仁，如花生仁、核桃仁、杏仁、栗仁等，进入量为2%~6%，其品名通常按进入的果仁命名。（2）水果冰淇淋，这类冰淇淋含有水果碎块，如菠萝、草莓、苹果、樱桃等，再进入相应的香精和色素，并按所用的水果来命名。（3）布丁冰淇淋，这类冰淇淋含有大量的什锦水果、碎核桃仁、葡萄干、蜜饯等，有的还进入酒类，具有特殊的浓郁香味。（4）豆乳冰淇淋，这类冰淇淋中添加啦营养价值较高的豆乳，是近年来新发展的品种，有各种不同花色，如核桃豆腐冰淇淋、杨梅豆腐冰淇淋等。 意大利与一般美国冰淇淋的主要区别是： 一意大利冰淇淋被称为gelato而不是lce Cream。Gelato是用新鲜牛奶为基底料搭配最浓厚的各式调味原料，直接搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如"丝绸"一般的柔顺浓郁，因为用新鲜牛奶做成,膨胀率低,所以没有多余的水和空气在里面，分量厚实.意大利冰淇淋绝对强调不以添加奶油的手法来增加口感与浓稠度，因此，Gelato比起lce Cream少了许多热量和脂肪，新鲜、健康、低脂、低糖，吃了没有肥胖的负担。
最有名的冰激凌蛋糕叫什么？
哈根达斯（Haagen-Dazs）
哈根达斯是冰淇淋品牌的一个神话，它的诞生套用一句时下流行的话来说，就是纯属偶然。哈根达斯之父是一个叫鲁本.马塔斯的波兰人，靠销售水果冰起家，积累了自己的第一桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时，例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时，马塔斯决心制造最好的冰淇淋，而坚持使用纯净、最天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs，他认为这个斯堪地维尼亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。而最早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三种口味，草莓是第四种。现今，哈根达斯已经被视为冰淇淋品牌中的贵族，除此之外，它还成为现今世俗男女爱情的象征。爱她，就请她吃哈根达斯吧。
??哈根达斯究竟有多贵？一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等，被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的一倍左右，这种冰淇淋密度很大，换言之，就是料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身的口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡，除去哈根达斯固有的几种口味，以下是推荐：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，还有今年的哈根达斯新品—吉士布丁。也许今后又有一种说法：如果你没有吃过哈根达斯，你就不能自栩为小资。
什么牌子的冰激凌蛋糕好吃
其实都差不多。主要是看自己的口味，有的人喜欢吃巧克力味的，有的人则喜欢吃奶油味的。不一样的人喜欢的各不相同。
什么牌子冰淇淋蛋糕好
21克不错。窝夫小子也不错。
冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕有什么区别？
冰淇淋蛋糕是冰淇淋味的，奶油蛋糕是奶油味。。
⑥ 作为抹茶爱好者，生活中都有哪些美味的抹茶小食推荐
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。近几年风靡大街小巷的甜品店如果没有抹茶（Matcha）元素，就不算真正的网红。就连星巴克、哈根达斯、芭斯罗缤这些连锁店都纷纷推出抹茶新品来挽留顾客的心，证明了一件事。
现在市面上流通着很多所谓的抹茶粉，实际上与真正意义上的抹茶粉有着大不同。传统抹茶的做法是采用蒸青绿茶通过手动研磨获得的细小茶粉，而大多数“抹茶粉”实际上是由机械抹茶确实起源于中国，但是它最早诞生于隋朝炀帝年间，发扬于唐朝，兴盛于宋朝。由于两宋经济实力强劲，风雅之士层出不穷，便诞生了一系列繁复考究的茶道以及茶具。南宋期。
⑦ 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黄3个 /细砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋面粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【内馅】：
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆适量
【表面装饰】：
淡奶油80g /新鲜时令水果适量
1. 蛋黄加入20g的细砂糖打发至蛋糊有些变白和浓稠状
2. 加入玉米油和牛奶拌匀
3. 过筛的低筋面粉和抹茶粉，加入到打发的糊中，之后用刮刀拌匀
4. 蛋白分三次加入糖，打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中，拌匀，开始预热烤箱（上火160度，下火150度，预热大约10分钟）
6. 将拌均匀后的面糊入模具里，抹平，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。拿出晾凉
7. 将淡奶油加糖粉打发至浓稠
8. 将烤好的抹茶蛋糕四周切平整，抹上打发好的奶油，奶油前面厚，后面薄，奶油前端均匀地铺上蜜豆，然后拉起一头蛋糕卷向另外一头，并用擀面杖拉紧
9. 卷好的蛋卷用硅油纸包起来，扭紧两头的纸，然后放进冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最后挤上奶油和新鲜水果装饰即可
⑧ 想吃抹茶千层蛋糕，大家能分享一下配方和超详细做法吗
抹茶千层蛋糕，细腻香甜，风味独特，是一个非常出色的甜品。那么在家里做这个蛋糕具体都需要什么食材，步骤又是怎样的呢，下面小编就给大家科普一下。
做好的抹茶千层蛋糕上面也可以放上自己喜欢吃的水果，这样口感层次还会更丰富一些，这道甜品，甜而不腻，味道非常清爽。