‘壹’ 蛋糕卷毛巾面技巧
蛋糕族圆卷银穗闹毛巾面技巧锋罩如下图:
‘贰’ 毛巾卷怎么做啊是不是和千层一样啊
现在大家宅在家里,大部分都学会了用电饭煲制作蛋糕了吧,蛋糕一直以来都是非常受欢迎的美食,既然学会了制作电饭煲蛋糕,不妨再试试另外蛋糕的做法,那就是毛巾卷蛋糕,毛巾卷蛋糕也是一种非常好吃,同时又非常好做的蛋糕,不用烤箱就能做出来。
毛巾卷怎么做啊?是不是和千层一样啊?
其实毛巾卷的做法非常的简单,我们不用烤箱,直接用平底锅就能完成,制作出来一张张的饼皮,最后再抹上奶油,整理成型,就可以了,咬一口,饼皮中夹杂着奶油,口感超级丰富,特别棒,一点都不腻。
结语。
这个毛巾卷的制作方法很简单,而且制作出来口感一点都不比买的差,现在在家没事干,不妨试一试这种毛巾卷蛋糕的制作方法,毛巾卷和千层饼的制作方法差不多,只是最后成型有不同,当然这个毛巾卷我们也可以制作成千层饼,想吃什么就制作什么样子的。
‘叁’ 毛巾卷是网上非常火的一个网红食品,那么它都有哪些做法
序言:毛巾卷是现在非常流行的一种网红甜品,在朋友圈中也都经常霸屏。其实毛巾卷并不是指毛巾,而是翻版的千层蛋糕。网红的毛巾卷在做法上也是比较简单的,主要就是制作面皮,而且这款甜品真的是颜值和口感并存的一道美食。
三、抹茶毛巾卷
等抹茶皮鼓出大包的时候就可以关火了,煎熟后的面皮就会自动的脱落,用刚刚的手法煎三张面皮。带抹茶皮冷却了之后,把我们再来制作奶油,把准备好的动物奶油放到一个盆里,用打蛋器打发到硬性的状态,图中分两次加入绵白糖,这样卷起来的毛巾卷才会不容易坍塌,把制造好的奶油和材料放在抹茶皮上面卷起来就做好了。
‘肆’ 毛巾卷蛋糕怎么做
怎样做出超级简单完美的毛巾卷蛋糕(步骤超详细)
小贴士
多看几遍再动手,完全按步骤一定能做好!一开始不要改配方,等你成了熟手再说吧。😄……
‘伍’ 不用烤箱也能做的毛巾卷蛋糕,你知道怎么做吗
想吃奶油蛋糕,又嫌麻烦,还得先来烤个蛋糕胚,不如直接做个网红毛巾卷蛋糕,不用烤箱,一个平底锅就可搞定,简单易学零失误哦。
[小贴士]:
1、煎皮的时候全程要小火来制作,先倒入一点糊,转动锅慢慢将其摊至整个锅面。
2、过筛后会让成品的皮更细腻口感更好吃,不喜欢也可以忽略。
3、抹茶粉可以换成自己喜欢的其它果蔬粉,如紫薯粉、可可粉、红曲粉等都可以哦。
‘陆’ 毛巾卷蛋糕的做法
毛巾卷蛋糕的做法
需要准备原料:
黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g2、白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g
一个外形漂亮,味道香甜的毛巾卷蛋糕就做好啦
‘柒’ 毛巾面艾草蛋糕卷!超高颜值!
一、材料
鸡蛋5个(带壳共300克)、艾草泥60克、玉米油50克、牛奶20克、低粉笑搜60克、细砂糖50克
二、做法
艾草泥的处理方法前3篇中有具体介绍,我大约用了200克艾草做出了600克艾草泥
艾草泥约60克、加入50克玉米油搅拌乳化s
筛入低粉,用蛋抽以Z字形混合,再加入5个蛋黄混合
这时候面糊是比较浓稠的,加入20克牛奶搅拌,面糊比平时的蛋糕卷稍微稠一点就可以了,如果颜色很淡,就不要加牛奶直接再加艾草泥,应该是打泥的时候水比较多
分两次加入细砂糖打发蛋清至湿性发泡,先混合1/3蛋清,再全部混合
倒入铺好油布的金盘中晃平,烤箱上160度下150度,中层烤25分钟
出炉后晾1分钟,再将蛋糕倒改弯扣在干净的油纸上
放至手核升闷温时揭开油布,可以看到漂亮的毛巾面
然后再倒扣在一张较长的油纸上,撕掉油纸,因为是做毛布面,正面的皮如果能被油纸全部带掉,那卷起后就更好看了,如果有留着的一部分,可以切干净,当然嫌麻烦的话可以忽略
借助擀面杖卷起