‘壹’ 蛋糕上的水果如何装饰
蛋糕上的水果要摆的精细一些,不能太多,要看上去清爽一些,颜色的种类不需要太多。
‘贰’ 怎样做做芒果小蛋糕,咬下一口,满满的芒果香味呢
怎样做做芒果小蛋糕,咬下一口,满满的芒果香味呢?
这也是一款超级简单快手视频的一款蛋糕,不用打发鸡蛋,不用消磨无盐黄油,一下子解决哟!添加了芒果的蛋糕,拥有芒果与众不同的芳香,降低了糖的分量,更为健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻烦,假如你家中恰好有芒果,那样恭喜您,对着这一药方,能够立刻动先手来啦!
芒果小蛋糕主要材料:低筋面粉100g芒果果肉100g纯奶30g生鸡蛋1个(50g上下)辅材:白糖45g无盐动物黄油(或食用油)30g发酵粉5g加工工艺:
第四步
将拌好一点的面浆倒入准备好的磨具里,八九分满就可以了(尺寸磨具都能够,但是要适度调节温度和时长)。放进180度加热好一点的电烤箱中高层,上下火180度40min上下,蛋糕凸起,表层着色稍深就可以了这个是一款能品尝到果肉的蛋糕~简单方便,想吃的时候现煮~一下子解决~新鲜水果还可以换为香蕉苹果哦~
‘叁’ 水果蛋糕 芒果 怎么切
1.将芒果洗干净,不要剥皮。
把芒果切成三份。
2.每个芒果中间都有一个扁平的果核,而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。
如果你想切下的芒果片带有较多的果肉,在芒果果核两侧切出两条平行的直线。
3.在芒果的左右两片果肉上轻轻横切,
不要把皮切断。用你的中指和无名指,抵住果皮,然后把果肉往上顶,以便使果皮可以平直的放在盘子上,横切后的果肉呈扇形展开。4.像上面的方式,或者是以横切为主(靠近果皮处),并把芒果切成小块放进碗里。要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话,一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。5.要想吃掉残留在果核上的果肉,就从中间部分剥掉芒果皮。在果核中间插上一个叉子,只需用手掌轻轻敲几下,接着就可以吃剩下的果肉了。当心那些滴落的芒果汁!
‘肆’ 芒果慕斯应该怎么做,如何做才能让颜值与口感并存
慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定作用,在鲜奶油中加入吉利丁使其冷却凝固。通过对温度、原料比例控制、以及对PH值把握,创造出了一种全新西点。给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻咬一口,凉凉感觉,入口即化质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人——芒果慕斯。
准备好适量牛奶,将牛奶放在干净容器里面,加入适量的白砂糖,虽然说芒果已经有甜味,但是做出来的甜品甜味是不够的,所以根据自己的口味来增减糖,喜欢吃甜食就多加一点糖,
然后倒在锅里用小火慢慢地加热,要加热到糖完全的融化,融化之后就可以关火了。将挤干水分的吉利丁片加进去,继续搅拌到完全的融化。
接着是放凉,将温热的牛奶倒在芒果泥里面。
牛奶加进去后直接翻拌均匀,这里并不是搅拌,而是用翻拌手法。
淡奶油加入剩下少许细砂糖。直接打至6成发。将打发好的淡奶油加在芒果泥。直接将食材混合均匀。食材就做好了,分装在准备好的盒子里面,盖上盖子之后放入冰箱冷藏到凝固,冷藏好之后就可以取出来了,吃的时候还可以在上面加一些芒果肉,这样就可以之际享用了,看着都会觉得很有食欲,下午茶的时候吃起来更加合适。
这样一道甜品''颜值''和口味一点不比外面卖的差,相反食材选择得更加优质,吃起来的口感也会更加细腻香甜。
芒果挑选新鲜的买,越新鲜的芒果水分越足,味道也会更加香甜,果肉口感很好。
一部分果肉需要打成果泥,这样做出来的甜品口感会更加细腻。
喜欢吃甜食话,可以多加一点糖,反之就少加一点,根据自己的口味来增减。
‘伍’ 芒果玫瑰花的做法步骤图,芒果玫瑰花怎么做
芒果玫瑰花的做法
芒果洗净,用刀去皮~
蛋糕部分不是我做的,我只是帮忙切芒果花装饰~剩下的芒果花瓣做了简单的围边
‘陆’ 怎样做8寸芒果蛋糕(奶油版)
前言
今年对烘焙很感兴趣,宝宝也快一周岁趁此之前赶紧学一个水果奶油蛋糕,第一次做希望豆友们为我加油
材料
主料:8寸戚风蛋糕胚一个、芒果430克、奶油300克、砂糖35克、杏仁片适量;
辅料:
8寸芒果蛋糕(奶油版)
1
提前烤好一个八寸戚风蛋糕
2
将蛋糕平均分成两片
3
两颗芒果切成小丁状
4
淡奶油加入30克砂糖,打发至有明显纹路
5
放一片蛋糕在裱花台上,用抹刀把奶油涂抹均匀,芒果粒均匀放上。
6
刮一勺奶油用抹刀均匀抹开,盖上最后一片蛋糕,把表面抹一层奶油,再把侧面薄薄抹一圈奶油就可以!
7
蛋糕周边用杏仁片均匀贴上,裱花袋装奶油裱出自己想要的纹路,巧克力豆点缀中间放上芒果丁即可完工。
小贴士
30分钟~1小时候
‘柒’ 芒果夹心水果蛋糕怎么做好吃
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:1 1按照烤戚风的方法,烤三个11寸的方形蛋糕胚,整形,切成大小一致的正方形。放凉,备用。
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:2 2取总统牌淡奶油,倒入不锈钢盘中,加入适量的砂糖,打发至奶油纹路清晰,不流动,即可。夏天最好坐冰打发,我这里的奶油加了一点点紫色色素,😄第一次尝试加色素,颜色不太好看。别见怪。
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:3 3取一块蛋糕胚,抹上一层奶油,然后铺上一层芒果丁
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:4 4再抹一层奶油
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:5 5再铺上一层蛋糕胚
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:6 6再抹一层奶油
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:7 7准备好装饰的水果,棉花糖
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤:8 8铺上水果和棉花糖(还没有学会裱花,所以只能用水果装饰了)
‘捌’ 蛋糕的做法,蓝莓芒果裱花蛋糕怎么做好吃
主料
6寸戚风蛋糕1个、淡奶油200g :适量
砂糖适量、盐适量、芒果适量、蓝莓适量 :适量
第一步
准备好所有的原料,包括蓝莓,裸蛋糕,芒果
第二步
蛋糕切片
第三步
取一片
第四步
涂抹上一层奶油
第五步
涂抹均匀
第六步
酱芒果放上去,注意用芒果片
第七步
再抹上一层奶油
第八步
可以在放点水果
第九步
另外一片蛋糕,抹上奶油以后用曲奇裱花嘴开始裱花
第十步
然后装饰蓝莓和芒果肉
第十一步
用刀切开即可
辅料
具体步骤