① 世界上最贵的蛋糕是什么
世界上最贵的蛋糕是一个阿拉伯富豪花了4850万英镑(约合人民币4.8亿元)定制的一款生日蛋糕。
这个蛋糕是时尚设计师温纳姆制造的,她此前曾制成世界上最昂贵的裙装。
这个蛋糕将被用在这位富有客户女儿的生日派对和订婚派对上。它有近2米长,用了4000多颗钻石装饰,整体造型为时装表演台,配有温纳姆设计的时尚服装。
蛋糕上还有几个穿着长袍的小人像。这些小人像挎着品牌手袋、穿着品牌鞋子、戴着遮阳镜,有的还举着手机和平板电脑。整个蛋糕用了温纳姆1100多个小时完成,每块都是她亲手雕刻。
其他昂贵的蛋糕:
1、海盗船造型蛋糕
这是一款海盗船造型的蛋糕,这款蛋糕在2012年打破了当时世界上最昂贵蛋糕的记录,海盗船最昂贵的部分是蛋糕设计师设计的战利品区域,里面包含了各种钻石珠宝。在其他部分是可食用区域,由不同口味的巧克力、南瓜、柠檬等等制作而成。
② “潮汕美食”月饼根本不用买,在家自己做:酥到掉渣的“朥饼”
作者 | J MASTER
潮式月饼有一个有趣的名字叫“潮汕朥饼”。酥到掉渣的皮,是中国四大月饼流派之一。
朥饼馅有:乌豆双簧、乌豆沙、绿豆双簧、绿豆沙、老香黄、榴莲、椒盐等等,只要你想的到的,都可以尝试把他做出来,品尝。
我最喜欢吃的就是绿豆双簧。将朥饼切成八小块,泡一壶工夫茶,在阳台上边看书、听音乐、品茶、吃饼,惬意!剩下的饼皮,还可以给我家狗狗吃,一举两得!
中秋节闲暇时间自己动手做朥饼也是一种乐趣,步骤也很简单。
【制作方式】
材料:
油皮: 猪油80g(买些肥肉自己炸),蛋糕粉190g,黄金糖浆30g,水50g,白酒5g。
油酥: 绿豆馅360g,猪油60g,蛋糕粉140g
馅料: 咸蛋黄12个:10g/个,绿豆馅:360g,
其他: 蔬菜色素粉适量,食用油适量
做法:
1.做馅
咸蛋黄:买塑封包装的要先解冻
绿豆馅:360/12=30g/个,分好备用
包馅:将每个绿豆馅包一颗咸蛋黄
2.做油皮
黄金糖浆、猪油、水、白酒、放盆内搅匀,筛入蛋糕粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜30分钟。
3.做油酥
将材料混合一起成团,醒30分钟。
4.做油皮&油酥
(1)分别平均分12分滚圆,将每一份油皮压扁,放入油酥包好捏紧收口。
(2)用擀面杖:取一份擀长再卷起,重复2次
(3)将皮擀成圆饼,包入绿豆蛋黄馅收口捏紧,按压成圆扁状。(12个)
5.烤饼
(1)在烤盘上刷一层食用油,刷厚一些。
(2)将饼隔开放入盘内,盖上色素图案。
(3)在饼表面无色素部位刷一层食用油。
(4)烤箱220 预热,放入烤箱,在月饼上放一层油纸,烤半个小时。
是不是很容易,作为潮汕人,每家每户的那点道具还是有的,赶紧动手做起来吧!
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③ 潮汕人最爱吃的红枣蛋糕怎么做
主料红枣150g鸡蛋8个低粉170g玉米油60g红糖140g牛奶100g
辅料核桃适量
步骤
1.准备鸡蛋,牛奶,玉米油,红枣,红糖,低粉
2.将红枣煮10分钟
3.去核切碎
4.用料理机把牛奶和红枣一起搅拌
5.搅拌成枣泥
6.蛋清蛋黄分离
7.蛋黄中加入玉米油
8.加入红糖
9.加入枣泥
10.筛入低粉
11.轻拌
12.拌至不见面粉颗粒
13.蛋清打至干性发泡
14.先取三分之一蛋白与蛋黄糊一同轻拌均匀
15.再倒回蛋白盆内,拌匀
16.模具中铺油纸
17.倒入蛋糕糊
18.震出气泡
19.烤箱预热150度,下层,烤一个小时
20.时间到取出倒扣放凉
21.切块
④ 大海,帆船蛋糕怎么做
用料
8寸戚风蛋糕胚 1
cream 900毫升 大约
水果 若干
鲜奶油戚风⛵️帆船蛋糕的做法
圆形⭕️蛋糕, 切成菱形
⛵️
⑤ 德庆船糕的做法
用料
糯米 500g
青蒜叶 300g(可多些)
荔浦芋头 适量
腊肉 适量
盐,酱油 适量
五香粉,碱粉 适量
船上糕的做法
糯米洗净,用水泡一整晚,然后滤干水备用。
小贴士
1.我也是第一次做,还算成功,就是咸淡需要调整。
2.有荷叶或粽叶的可以铺在模具里,这样容易取出,也比较好看。不过这船上糕本身也不是很粘,软糯可口,不粘牙。
3.冬天常温可保存一礼拜左右,也可以切成片后冷冻保存。