① 生日蛋糕一般得多大尺寸的
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；
8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；
而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。
大家在网上买生日蛋糕的时候，可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形。
(1)水果生日蛋糕祝寿图片扩展阅读
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
② 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
③ 意大利生日蛋糕图片大全
④ 男友要过生日了，想亲手为他做个生日蛋糕，需要准备什么
生日蛋糕的定义
生日是指一个人出生的日期，中国对生日非常重视，在这天亲朋好友会聚在一起为过生日的人庆祝。
生日蛋糕是过生日时会吃到的一样美食，由奶油、糖、面粉、牛奶等制作，香软可口。
生日蛋糕并不是中国的传统美食，过去人们过生日时是由家人做的一碗长寿面，寓意健康长寿。
蛋糕与长寿面差不多，祝福的寓意更加广泛，可以自己对着蛋糕许下心愿。
蛋糕是近代由欧洲传入中国，古时的欧洲人认为，生日这天灵魂虚弱，最容易被恶魔入侵。
在生日这天，亲朋好友都会聚在过生日的人身边给予祝福，并且送蛋糕给他带来好运，驱逐恶魔。
小时候只有我们过生日时，父母才会买上生日蛋糕，这天就是最满足的时刻，吃的满嘴香甜。
蛋糕已经是很常见的东西，大街小巷的蛋糕店，随时都可以吃到。
蛋糕也不再是小孩子吃的甜食，朋友过生日、给老人祝寿，都可以买一个生日蛋糕。
生日蛋糕并没有什么特定的样式和口感，只因为在生日这天吃，所以就称作生日蛋糕。
在购买生日蛋糕时，可以选择寿星爱好的蛋糕，投其所好。
生日蛋糕的口味：奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏、无糖蛋糕。
食材的比例
8寸戚风蛋糕用鸡蛋的量一般为三个，以此为基础。糖的用量一般为60克，面粉的用量和糖的量相同，油的用量为面粉用量的70%，奶的用量和油的用量相同。
怎么打发蛋白
蛋白一定要打发到硬性发泡，需要用电动打蛋器打发，也可以加2滴醋帮助打发。打发蛋白的时分3次加入砂糖，有助于蛋白打发。
怎么抹好蛋糕胚
不要把奶油都挤到蛋糕胚上，抹蛋糕胚一般都是大面积的抹平之后，再进行局部修正，抹刀在抹奶油的时候动作不要太大，由中间开始慢慢推开。
抹面的时候快速转动裱花盘，利用抹刀的平面可以抹的很平整。
怎么加水果
蛋糕上可以放些水果装饰，注意放不容易氧化的水果，以免影响美观。
水果切片或者其他形状。切得时候注意，不要让水果汁一直流。
蛋糕夹心怎么加
蛋糕胚烤好后，横切成几份，然后水果切成细丁（一定要细），平铺在蛋糕胚上，然后抹平。
做生日蛋糕的温馨提示
1、自己制作蛋糕，买淡奶油可以使蛋糕的口感更好，也容易打发。
2、制作时食材的比例需要严谨，根据配方来做。
3、烤好后，需要等蛋糕胚冷却再进行下一步操作。
⑤ 生日蛋糕尺寸对照表内容是什么
生日蛋糕尺寸对照表内容如下：
6（英）寸，直径约是15厘米，1磅重，1-3个人食用。
8（英）寸，直径约是20厘米，2磅重，3-5个人食用。
10（英）寸，直径约是25厘米，3磅重，5-8个人食用。
12（英）寸，直径约是30厘米，4磅重，8-12个人食用。
14（英）寸，直径约是35厘米，5磅重，12-15个人食用。
16（英）寸，直径约是40厘米，6磅重，15-20个人食用。
18（英）寸，直径约是45厘米，7磅重，20-25个人食用。
20（英）寸，直径约是50厘米，8磅重，25-30个人食用。
生日蛋糕的价值和意义：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
一个生日在没有生日蛋糕的情况下失去了所有魅力，关于蛋糕，有些东西根本不够用。特别是对于孩子来说，这无非是一笔宝藏。确实，装饰精美的生日蛋糕以及适量的水果和樱桃是生日聚会的生命和灵魂，毫不夸张地说，缺少一个好的生日蛋糕实际上会剥夺许多生日的魅力。
装饰精美的生日蛋糕以及适量的水果和樱桃是生日聚会的生命和灵魂，毫不夸张地说，缺少一个好的生日蛋糕实际上会剥夺许多生日的魅力。如今，生日和生日蛋糕已成为彼此的代名词，两者都没有独立的身份，生日蛋糕的普及迫使全世界的面包店为此目的进行了特殊的准备。
几乎在所有种类的生日蛋糕上都可以看到的一种常见装饰是，给生日男孩写上最好的祝福。用装饰高雅的蜡烛。生日蛋糕的准备工作要有一点创新，才能使这一纪念难忘。例如，如果孩子是小提琴迷，那么准备以小提琴形式准备的蛋糕将是一个非常好的主意。
以上内容参考 网络-生日蛋糕
⑥ 什么是生日蛋糕
1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10.打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
⑦ 给老年人过生日选蛋糕有什么讲究吗
小时候一到寒暑假就吵着回老家，不仅能爬树，还能吃到最可口的饭菜，晚上还能一边看着星星，一边听着最神奇的故事。 我们长大了，离他们越来越远了，他们也越来越老了，我的身上总有一份他们的牵挂。所以常回家看看是根本上的问题，不过蛋糕的样式可以根据老人的喜好来做。比如我的爷爷喜欢打麻将，可以在蛋糕上做一些麻将，这样会让老人知道你还记得他喜欢的东西。
⑧ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。
⑨ 怎么做纯水果生日蛋糕
用料
主料
盐1克
淡奶油
300克
细砂糖
15克
橙子
1个
火龙果
1个
苹果
1个
弥猴桃
1个
圣女果
适量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
辅料
水果生日蛋糕的做法
1.准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）
2.将蛋白和蛋黄分开
3.将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖
4.全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
6.再筛入低筋面粉，搅拌均匀
7.把蛋糊搅拌至无颗粒
8.加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
9.将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下
10.放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟
11.取出马上倒扣在烤网上
12.半小时左右脱模
13.准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子
14.淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路
15.将蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盘上，底下放转盘（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）
17.抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油
18.第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平；然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰；我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好
烹饪技巧
水果可以根据自己喜欢的放，随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎，巧克力花也是提前做好。苹果切片好，要用盐水泡浸5分钟，以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜，是用透明果冻溶化后，再浇上去的，这样看来有光泽，也可以不浇。