‘壹’ 皇冠蛋糕 里面的蛋糕价格是否贵了一点
皇冠蛋糕是武汉的，在本地的市场占有率非常高，所以定价也略高一点。
‘贰’ 皇冠蛋糕不接受加盟，个人可以申请在武汉开一家直营店吗
不可以。这样侵犯了他们的权利，违反了法律。
‘叁’ 皇冠蛋糕的企业荣誉
2010年被评为“全国十佳饼店”。
2010年被武汉市质量技术监督局授予“服务企业联系点”。
2010年获得清洁生产企业称号。
2009年被中国焙烤糖制品工业协会授予“全国焙烤食品行业职业技能优秀培训基地”。
2009年被武汉市质量技术监督局硚口分局授予“便利直通车服务重点企业”
2007年被武汉市人民政府授予“全市国内经济合作工作先进单位”。
2007年端午，公司出品的粽子被中国食品工业协会评为第三届中国粽子文化节、全国粽子（糕团）大奖赛“粽子优质奖”、“粽子最佳风味奖”。
2006年被武汉市人民政府授予“全市经济合作工作先进单位”。
2006年荣获“湖北省食品制造行业龙头企业”称号。
2006年被武汉市消协评为“消费环境三优示范单位”。
2006年公司生产的冰皮月饼被授予“金牌月饼奖”
2006年公司被授予“年度十佳月饼生产单位”
2005年王伟宏副总荣获“第六届全国烘焙技术比赛金奖”
2005年公司生产的蛋黄莲蓉月饼被中国食品工业协会评为“中国名饼”
2005年公司生产的香辣牛肉月饼被中国食品工业协会评为“中国最佳特色月饼”
2005年公司旗下的饼店被授予“全国优秀饼店”称号。
2005年被评为“武汉市场驰名企业”。
2005年被评为“中国质量与品牌‘放心食品重点推介企业’”
2005年被授予“全国放心月饼信誉企业”荣誉称号。
2004年公司生产的白莲蓉月饼被评为“中国名饼”。
2004年7月公司生产的蛋黄牛肉月饼被评为“优质月饼”。
2003年被评为“全国食品安全示范单位”
2003年被湖北省消协评为“消费者满意单位”。
2003年3月被武汉市质量技术监督局评为“质量信得过产品”。
2003年公司生产的蛋黄莲蓉月饼被评为“优质月饼”。
2003年公司生产的香辣牛肉月饼被评为“中国名饼”。
2002年被评为“全国十佳饼店”
2001年被评为“全国优秀饼店”
‘肆’ 彩色奶油的制作方法是怎么做成的
奶油蛋糕的制作方法对于初学者来说比较复杂，现在由我来介绍一个最简单的奶油蛋糕制作方法吧。
材料：
1. 6寸戚风蛋糕一个（可在面包店购买也可自己做）
2. 安佳淡奶油250g（安佳淡奶油是我觉得最好用的奶油）
3. 食用色素或蔬菜汁或水果汁若干种
4. 自己喜欢的新鲜水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具：
1. 蛋糕转盘一个
2. 电动打蛋器一个
3. 蛋糕切割刀一把
4. 一次性裱花袋若干
5. 裱花嘴若干
6. 抹平刀一把
7. 奶油刮板（梯形、三角形）
8. 橡皮刮刀一把
步骤：
1. 用蛋糕切割刀把蛋糕切成两层
2. 把部分水果去皮切碎
3. 用电动打蛋器把奶油打发，打发奶油的时候需要加适量的白糖（你想做几种颜色，就分开几次打，每次滴入自己想要颜色的食用色素或者蔬菜汁或水果汁）
4. 把蛋糕放在转盘上
5. 取适量白色奶油涂抹在两层蛋糕中间，然后铺上适量切好的水果
6. 取适量奶油涂抹在蛋糕表面的侧面，一边转动转盘，一边涂抹奶油，结合抹平刀和梯形刮板将奶油涂抹均匀，然后用三角刮板在侧面刮出好看的线条。
7. 把奶油装进裱花袋中，安装上自己喜欢的裱花嘴，开始裱花。
8. 用剩下的水果和彩色棉花糖把蛋糕装饰的漂亮美观，这样一个奶油蛋糕就做好了。
注意，装饰奶油的时候，室温不要太高，否则奶油容易融化。
‘伍’ 绿豆糕的保质期是多少天
都是绿豆糕，原料差不多，但标称的保质期短的7天，长的60天，相差好几倍。
新鲜上市的绿豆糕，所标保质期相差悬殊。记者随机拿了3个品牌的盒装绿豆糕比较。裕合所标保质期为：25℃以下60天，25℃以上45天。汪玉霞标为：常温25℃以下15天。江北冠生园标称为：25℃以下25天，25℃以上18天。在很多蛋糕店里，绿豆糕大多放在冷柜里卖，皇冠蛋糕所标保质期为7天，需冷藏在5℃—8℃保存；罗莎蛋糕所标也为7天，要在0℃—5℃保存。
这些绿豆糕所用配料差不多，以绿豆粉、红豆、植物油、白砂糖等为主，也列出了所用食品添加剂。“怎么保质期相差这么大，该怎么选啊？”有顾客问。
市食品工业协会会长岳以干介绍，绿豆糕是地方特色食品，目前国家没有明确为其规定统一保质期。我市正规绿豆糕生产企业，根据其生产工艺等因素，反复试验后，自行确定了企业标准，并在卫生部门备了案。
已在烘焙界从业10多年的烘焙专家胡军说，绿豆糕的保质期，受生产技术、包装方式、存放方式等多种因素的影响。比如说，在无菌车间生产、真空密封包装的产品，保质期相对会较长。如果加入一定防腐剂（国家允许限量内），保存时间相对也会较长。
岳以干表示，绿豆糕是重油、重糖食品，气温一高很容易变质。如企业严格按国家食品安全的要求来，在保质期内的绿豆糕，应该没问题。但食品是越新鲜越好，建议顾客尽量选择生产日期近的绿豆糕，购买回家后最好存放在冰箱里，并在两三天内吃完。
多保存三天。
‘陆’ 品牌蛋糕店都有哪些
1、元祖蛋糕：始创于1980年，台湾专业致力于设计制做糕点食品的企业。
2、好利来蛋糕：国内焙烤行业领军企业，最具规模的大型现代化无菌食品工厂。
3、克莉丝汀蛋糕：中国上海世博会指定链敏罩糕点面包供应商，中国月饼行业最具影响力品牌之一。
4、稻香村蛋糕：始于公元1895年，中华老字号，中国食品工业百强企业。
5、米旗蛋糕：以生产月饼、蛋糕拿基、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌。
6、皇冠蛋糕：从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售。
7、罗莎蛋糕：从事开发、生产、销售的食品企业，国内糕点行业最大的企业之一。
8、麦趣尔蛋糕：自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业。
9、津乐园蛋糕：中国烘焙食品糖制品行业百强企业，中国月饼行业龙头企业棚闹。
10、沁园蛋糕：始于1989年，重庆市名牌，西南地区规模最大的烘焙企业之一。
‘柒’ 皇冠蛋糕的介绍
武汉市隆昌皇冠食品有限公司成立于1993年，坐落于武汉硚口经济开发区。公司主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。目前拥有一座3万多平方米的现代化中央工厂、4千多平方米的办公大楼，以及遍布在江城的150多家皇冠蛋糕连锁专卖店。中央工厂的生产厂房严格按照国际化食品生产标准设计，采用全封闭空调净化系统，实现无尘无污染的生产环境。同时引用现代化高科技进口自动生产线，采用台湾、香港、日本、欧美等先进的生产技术。皇冠蛋糕连锁专卖店则以新鲜、健康、美味的食品，温馨、优雅的购物环境，和热情、周到的服务，多年来始终如一服务于广大消费者，赢得了大家的厚爱和赞誉。“皇冠蛋糕”因此深入民心，成为武汉市家喻户晓的知名品牌。“皇冠出品，必属精品”是公司始终坚持不变的宗旨。公司严格按照ISO9001国际标准管理体系HACCP食品安全认证标准执行，把安全、卫生、营养、美味的食品奉献给广大消费者，也给大家送去物超所值的服务和健康时尚的生活方式。皇冠人一直秉承着“做事先做人、做人先修心”的价值理念，“用心做蛋糕”并努力开拓武汉市场，立足华中，面向全国，倾心打造中国“皇冠蛋糕”品牌，“Happiness Around the Corner”幸福就在你身边－－是我们公司倡导的一种文化，为我们身边的人以及我们的顾客营造一种幸福的氛围。让更多的人享受到“皇冠蛋糕”带给他们幸福美妙的感觉和生活品质的提升！