Ⅰ 怎么保存无水蛋糕
用保鲜膜包好常温通风下可存放2天,放在冰箱冷藏差不多5天左右吧。
过期的时间很短的话还是可以吃的。不过如果说过期时间较长,而且拆开看了后感觉颜色和气味有变化的话那就别再吃了,蛋糕过期时间久了就不要再吃了,里面会有一些厌氧菌生成,如果吃了过期的食物很容易拉肚子。
将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭,可放置在橱柜里或阴凉处,也可放在蒸笼里密封贮藏,或放在食品篓中上蒙一块湿润的盖布,用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度,只要时间不要过长,都能收到一定的效果。
(1)没事蛋糕图片扩展阅读:
注意事项:
1、蛋糕在制作中大量使用添加成分,这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是保质期短,不易贮存。
3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片:因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本没有可可多酚,但却含有反式脂肪,健康价值基本就是负指。
4、蛋糕加水果不一定就健康:水果蛋糕中添加的水果大部分其实都是罐头水果,几乎没有什么营养作用,即使有少数的猕猴桃片、草莓等,也不新鲜且数量少,仅是点缀作用,不如自己直接买鲜水果来吃。
Ⅱ 8寸可可戚风蛋糕的做法
可可戚风蛋糕8寸
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Ⅲ 网红奶酪蛋糕的家常做法
网红奶酪蛋糕的家常做法?
食材
奶油奶酪 105克
牛奶 40克
黄油 20克
蛋清 100克
蛋黄 30克
低筋面粉 30克
砂糖 33克
柠檬汁 2克
方法/步骤
1
首先准备六寸活底戚风蛋糕模具,下面剪出圆形油纸垫着,四周不用垫也不用抹油,因为我们希望蛋糕沿着模具向上爬高!
注意事项
烤这种轻奶酪蛋糕最重要的就是温度了,一定要水浴。
包锡纸的时候注意锡纸别有烂洞会进水,最后要用上火高温把表皮烤干,不然凉透了表面会黏手,刚出炉不用倒扣,直接平放着,看到蛋糕边缘与模具分离就可以脱模,无需等到蛋糕完全凉透,刚出炉不要吃,会很烫,建议凉透了再吃!
Ⅳ 蛋糕要发酵吗
不需要发酵。
材料:鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克、盐2克
制作方法:
1、低筋面粉过筛两次。
Ⅳ 十寸的蛋糕用多大的保温袋
10寸实际上说的是直径为10英寸。 1 英寸(inch)=25.4 毫米(millimetres),10 英寸也就是25.4 厘米。 直径是25.4的。
您的蛋糕多大啊
蛋糕\保温袋蛋糕\保温袋蛋糕\保温袋
Ⅵ 蛋糕的做法是什么做蛋糕需要酵母吗
蛋糕的做法是什么,蛋糕的种类有很多种,不同的蛋糕做法上也有所不同,但是可以肯定的是,做蛋糕是不需要酵母的,只要我们把蛋白或者全蛋打发的好,做出来的蛋糕蓬松喧软、香甜可口。
蛋糕相信大家都喜欢吃,蓬松喧软,香甜可口,就连不爱吃甜食的我也是很喜欢吃蛋糕,孩子们也都很喜欢吃,这不是今年疫情的时候,在家闲着没事,刚好看到很多在家做蛋糕的视频,自己就在家学着做,看着很简单,一做就失败,也是经历了多次失败,终于掌握了做蛋糕的技巧,现在已经做得很好了,下面就来分享下蛋糕的做法是什么,做蛋糕用不用放酵母。
1、盛蛋清蛋黄的盆子一定要无水无油,蛋清蛋黄要分离的干净,特别是蛋清一定不能有一点蛋黄,要不要做出来的蛋糕发硬,影响成品效果。
2,白糖最好是用细砂糖,蛋清一定要打发好,这也是直接决定蛋糕成功的重要步骤,打发不好做出来的蛋糕不蓬松,还会使蛋糕回缩。
3、不管是打发蛋白还是蛋清,都是要Z字形翻拌,不能顺着一个方向搅拌,那样面糊就会起筋,做出来的蛋糕就会塌陷回缩。
Ⅶ 拉面蛋糕怎样做好吃
拉面蛋糕的做法
准备一个汤碗或者面碗,要深一些,这样看上去更真哟
Ⅷ 快过年了,有哪些必买的年货零食
1、魔芋爽
有不少家人们爱吃辣条又担心热量摄入过多,好吃又低热量的魔芋爽就能完美适配这类家人的需求,用魔芋作为原材料,拥有低热量的逗弊同时,也赋予了它如同毛肚一般脆弹的口感,还有多种口味选择,总有一款能直击你的心房。
Ⅸ 怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀
请参考下文
草莓蛋糕食材介绍:八寸戚风蛋糕胚1个,安佳淡奶油500g,细砂糖40g,草莓适量,饼干适量,棉花糖适量,粉红色素适量,草莓蛋糕的做法步骤:1、草莓清洗干净擦干水分,一半切粒,一半从中间对半切开。2、戚风蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路状态。4、取一片蛋糕片放在转台上面,抹上一层淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一层的奶油。6、依次重复做完,简单的抹个面。7、给剩下的淡奶油里面加入几滴粉红色素,搅打均匀。8、装入裱花袋中。9、围着蛋糕挤上花型。10、表面略微装饰一下即可。11、这样不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜欢的花型即可。
这几款蛋糕的做法你们学会了吗?自己在家没事可以尝试动手做一下,简单易上手,好吃更美味,心动不如行动,赶紧操练起来吧,太好吃了!