⑴ 草莓圣诞雪人蛋糕怎么做
用料1
低筋面粉 85克
鸡蛋 5粒
白糖 30G(加入蛋黄中)
白糖 60G(加入蛋白中)
玉米油 40G(色拉油)
牛奶 40G
用料2
动物性奶油
草莓
奥利奥饼干
巧克力珠
巧克力针
彩糖
白巧克力砖
草莓圣诞雪人蛋糕的做法1
蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆一定要保证无油无水的。通常打蛋黄的用小点的盆,蛋白用大点的盆
30G白糖加入蛋黄中,打蛋器搅拌均匀
40G玉米油加入,打蛋器搅拌均匀
40G牛奶加入,打蛋器搅拌均匀
低筋面粉过筛加入,用刮勺从下往上翻拌成无颗粒的蛋黄糊
60G白糖分三次,分别在以下三个阶段加入:蛋白刚刚打出鱼眼泡时;打得较细腻时;打得有浅浅纹路时
打好的状态专业词叫“干性发泡”,就是提起打蛋器,有个小尖角即可
用刮勺先挖1/3的蛋白到蛋黄糊中,用刮刀从下往上翻拌均匀
将混合好的往蛋白中倒,从下往上翻拌均匀成蛋糕糊
将蛋糕糊倒入8寸模具中,用力震几下把空气震出来
放入预热好的烤箱,170度,50分钟左右。这个也根据自家的烤箱而定。判断是否熟了,用牙签插入,拨出是干净的就OK了
出炉后要立即倒扣在铁网上散热。等到完全冷却后脱模
草莓圣诞雪人蛋糕的做法2
三个草莓顶好看的当帽子;胖点的草莓当身子;余下的就对切开来当周边的装饰
奶油打发好
白巧克力砖用小刀刮碎
奥利奥饼干捣碎
戚风蛋糕切成三半
先取一半抹好奶油,放奥利奥饼干
压上第二半,重复步骤,抹奶油,放奥利奥饼干
最后盖上最后一层,抹好奶油
白巧克力碎厚厚地撒上一层
草莓雪人的身体先安好,挤上奶油,尽量挤得圆点,再盖上草莓帽子
用巧克力针装饰成雪人的眼睛
对半切的草莓与奶油球间隔围上一圈
最后用巧克力珠和彩豆装饰
⑵ 雪人纸杯蛋糕怎么做
北方室内温暖如春,孩子们吃着雪人蛋糕,欣赏着窗外,纷纷扬扬的大雪,天地间只剩下雪人静悄悄地站着,守护着冬夜。雪人蛋糕制作方法很简单,一个个小小的纸杯,孩子吃起来方便又卫生,做法和戚风蛋糕类似,烤出来的小杯子不回缩不塌陷,入口松软又细腻,用草莓装饰一下,成为萌萌哒小雪人,可爱极了。草莓装饰的雪人蛋糕,衬着漫天洁白,开启对新的一年美好期待,唯有心中充满对生活的喜爱,才能使得所有的过往,皆成序章。祝各位新的一年万事胜意,事事顺心。
⑶ 派悦坊雪人蛋糕怎么做
有两种方法,简单的就是有一种特殊的模具,按照流程把蛋糕糊分段烤制就可以了,不多说。复杂的是要做两份蛋糕,一份调绿色蛋糕糊,烤一个平盘,然后用松树模具切出若干个松树蛋糕,松树蛋糕数量以可以围成一个圈为限,这个圈大小正好是你所烤蛋糕大小的一半。然后松树用糖浆粘合在一起成为松树蛋糕圈。
然后制作巧克力蛋糕糊,先倒一部分进蛋糕模在烤箱烤略微凝固,然后把松树蛋糕圈放进蛋糕模里,固定好,接着倒入剩余蛋糕糊,然后开烤。这个方法估计只能用磅蛋糕之类的膨胀不是非常利害的蛋糕方子,不然松树会变形的。
⑷ 草莓雪人蛋糕怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋
8个
蛋糕粉
150克
辅料
玉米油
90克
牛奶
120克
糖
130克
淡奶油
500克
新鲜水果
适量
步骤
16.最后把雪人放在蛋糕上面即可
⑸ 草莓雪人奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄 70g
细砂糖 20g
牛奶或者水 50g
植物油 50g
蛋白 150g
细砂糖 60g
柠檬汁 少许
蛋糕粉 80g
奶油 600g
草莓 芝麻 草莓2个 芝麻少许
草莓雪人奶油蛋糕的做法
准备好所有材料。蛋黄➕细砂糖打散,加入牛奶和油,搅拌稠浓状态
蛋糕粉过筛,倒入1中搅拌均匀,备用
蛋清加入细砂糖和少许柠檬汁,用电动打蛋器打至干性状态,提起打蛋头有小尖尖。打蛋清之前预热烤箱
把打好的蛋白,取三分之一,放入2中,切拌均匀,再把所有的蛋黄糊倒入蛋白盆中与蛋白糊切拌拌均
倒入8寸模具,放入烤箱170度烤45分钟
烤好之后拿出来倒扣放凉脱模
奶油➕糖用打蛋器打发至抹面状态,一层蛋糕一层奶油一层水果,往上排,抹面好了之后裱花,草莓切一半下来,挤上奶油,盖回切下来的另一半,用黑芝麻点缀眼睛,装置雪人即可。
⑹ 滑雪蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
糖粉 克
细砂糖 克
滑雪蛋糕的做法
做一个8寸蛋糕 画个圆
如图切一刀
按圆的印记切
切两片,抹奶油,水果
随意抹奶油,照片是在街头的打印机上打印剪切的,圣诞树和雪橇雪人都是巧克力做的,最后撒上椰蓉
⑺ 雪人蛋糕的做法步骤图,雪人蛋糕怎么做好吃
主料
可可戚风蛋糕
1个
草莓
6颗
防潮糖粉
适量
打发淡奶油
100g
步骤
1.可可戚风蛋糕晾凉脱模
2.随意撒上一层防潮糖粉
3.草莓洗净晾干,在三分之二处切一刀,底部切一刀
4.中间挤上淡奶粉,盖上草莓,再在顶上挤个小圆点。
5.再用黑芝麻弄上眼睛和鼻子。
6.随意的摆放装饰就可以了。
⑻ 切开蛋糕里面有雪人的蛋糕怎么做
这个我也不知道怎么做,好像没有听说过有这种蛋糕的,会不会是别人店里面的特色产品呢,在网上也搜索不到任何消息,所以无法帮到你。
⑼ 怎么做草莓雪人蛋糕好吃
草莓雪人奶油蛋糕的做法
准备好所有材料。蛋黄➕细砂糖打散,加入牛奶和油,搅拌稠浓状态
蛋糕粉过筛,倒入1中搅拌均匀,备用
蛋清加入细砂糖和少许柠檬汁,用电动打蛋器打至干性状态,提起打蛋头有小尖尖
⑽ 蛋糕雪人 作文
冬天里最有趣的就是堆雪人了。前几天下了一场雪,今天正好有空,我就和爸爸一起到楼下堆雪人.
因为没有铲子,爸爸就拿了一把旧的大菜刀(当然是用钝了的)当工具。两个人先把雪堆成堆,然后爸爸用小刀刻出雪人的头和身体。我找来了几只破了的气球为雪人做了帽子和围巾,又用瓶子盖做了雪人的嘴巴,最后又在小屋找来一个扣子给雪人安上,这样,一个可爱的雪人就做好了。由于这个雪人做得有点低,竟然被我们做成了蛋糕的样子,被爸爸称作蛋糕雪人。我们还给它起了个名字叫——乐乐,就是快乐的意思。这个雪人可真逗啊!