❶ 伯爵茶千层蛋糕很好吃,伯爵茶千层蛋糕的做法和过程都有什么
用料:
千层皮: 低筋面粉 80g,玉米淀粉 15g,白砂糖 30g,生鸡蛋 3个,牛乳 250ml,食用油 30g
伯爵奶油酱: 鲜奶油(淡奶油) 200g,牛乳 200g,伯爵茶包 7-8包,白砂糖 50g
伯爵奶油: 鲜奶油(淡奶油) 300g,白砂糖 25g,伯爵奶油酱 85g
伯爵镜面玻璃: 伯爵奶油酱 25g,水 25g,鲜奶油(淡奶油) 20g,镜面玻璃果㬵 100g
别的装饰设计用: 伯爵茶叶碎(茶袋卸下来就可以了) 1包,服用勿忘我花干几块
小提示
如何把榴莲千层蛋糕抹平?
最先千层皮要薄且均匀奶油一定要抹平次之每盖1片千层皮正中间都需要拿手轻按一下保证正中间没突起即可再次叠要不然制成品会正中间突起危害美观大方!
千层皮煎好一定要摊平要不然制冷了会定形产生皱褶
最终填补一下如何煮出薄的千层皮一定要用不沾炒菜锅!锅一定要热由于不热粉浆倒上去底端没方法立刻成型用1个大写的饭勺1次倒进所有浆保证这1勺的量恰好能够覆盖一张千层皮量少了会出现洞多了则厚多试几回把握好倒多小量倒进立刻向四周绕两圈直至粉浆不可以流动性让粉浆均匀遍布成环形锅热的话这一姿势进行后大部分就熟透再纵火上加温几秒钟就可以用木签轻挑四周脱模出来
粉浆多了倒进后遍布不均匀匀锅不热这好多个缘故都是会导致千层皮制成品厚!多试几回把握了方法便操纵轻松煮出很薄的千层皮了!
❷ 孩子要过生了,想做一个珍珠奶茶爆浆蛋糕,怎么做
孩子要过生了,想做一个珍珠奶茶爆浆蛋糕,怎么做?
,那今天我就来教大家 用一杯珍珠奶茶做爆浆珍珠蛋糕 湿润松软的戚风蛋糕上铺着咸甜的爆浆奶盖和Q弹有嚼劲的黑糖珍珠,切开就会爆浆, 入口香滑有嚼劲,别提有多治愈了, 每一口下去,唇齿间都是幸福~ 这次做的是快速版的,想学自制珍珠的戳这个自制黑糖珍珠 , 虽然做起来需要些耐心,但完成之后成就感满满吖,也终于不用看别人发的啦, 自己做好发到朋友圈肯定会赢得一片好评哒,一起来看看吧~
用料- 蛋糕:
- 鸡蛋 3个
- 食用油 30ml
- 奶茶 30ml
- 糖(蛋黄用) 30g
- 糖(蛋白用) 40g
- 奶盖:
- 奶油奶酪 50g
- 淡奶油 200ml
- 牛奶 50ml
- 糖 20g
- 海盐 2g
- 黑糖珍珠:
- 珍珠 300g
- 黑糖 1块
- 珍珠奶茶 1杯
1、首先我们来做一个奶茶味的蛋糕胚,3个鸡蛋蛋清分离,先取3个蛋黄用。
2、首先我们来做一个奶茶味的蛋糕胚,3个鸡蛋蛋清分离,先取3个蛋黄用。
35、爆浆珍珠蛋糕就完成啦,开吃吧~
❸ 都吃过才是真吃货,哪几种糕点是网友心中的白月光
说到中国的美食文化,真的是博大精深,每个地方都有每个地方的特色,但是其中差异最大的要数中国的南方和北方了,大家都知道南方人喜欢吃大米,而北方人喜欢吃面食,在主食上面就有很大的差异,而饮食习惯也是大不形同的。
第五种:龙井茶酥
这是用龙井茶制作的一款糕点,味道带着淡淡的茶香味,深的大众的喜爱,而且这种糕点有着很悠久的历史,价钱便宜,口感清甜,也是被评为是最好吃的糕点之一。
❹ 俄罗斯草莓红茶杯子蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 70g
细砂糖 60g
鸡蛋 1个
盐 一小撮
低筋面粉 120g
泡打粉 1小匙(约4g)
牛奶(红茶液) 100ML
伯爵茶包(红茶液) 5个
草莓果酱 80g
俄罗斯草莓红茶杯子蛋糕的做法
制作红茶液:把100ML牛奶(红茶液)和5个伯爵茶包(红茶液)一起放入奶锅中,用中火加热至微微沸腾片刻后熄火,把茶包捞出拧干,取70ML制好的红茶液备用
鸡蛋提前从冰箱取出恢复室温
黄油切成小块儿放入搅拌碗内室温回暖至用手指按压会凹陷的程度,加入60g细砂糖和一小撮盐,用打蛋器搅打至颜色变白的乳霜状
分次加入打散的全蛋液继续搅拌,每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次
把混合过筛的粉类和70ML红茶液分2~3次交替拌入,每次加入粉类都要用刮刀快速擦底翻拌至看不见干粉的状态即可,注意不要过度搅拌导致面糊膨胀性变差
80g草莓酱分成3份,从不同的角度加入面糊中,用刮刀翻拌1~2下即可,不要搅拌过度
把面糊装入放好油纸托的模具,送入预热好180度的烤箱烘烤25分钟即可
小贴士
如果喜欢吃更浓郁的红茶风味或者中意红茶碎的口感,可以在加入草莓酱之前把制作红茶液用过的茶包剪开,把里面的碎茶倒入面糊中搅拌均匀
❺ 下午茶总是要配上几个点心,有哪些美食适合在下午茶吃
下午茶适合吃的点心,蛋糕,牛奶,果茶,水果,咖啡。下午茶顾名思义,就是大家一起坐在一起喝喝茶,或者说自己午饭之后来来点下午茶,那我们除了一些水分类的,比如说茶呀,咖啡呀,饮料压果汁呀,奶茶之类的,下午茶往往是一些糕点,比如说小蛋糕,小面包,烙饼,煎饼,饼干,曲奇饼。
坚果:核桃、榛子,花生,芥末绿豆,杏仁等坚果是白领族必备的办公室小食,坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等。但坚果毕竟热量大,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖。1-2小把就对够了,如果你是认真的在“吃”,一把就已经把口淡牙痒的感觉驱散掉了。
下午茶,下午茶,顾名思义,有的人是喝茶水,也就是泡茶叶,那我们国家的茶叶种类有很多,比如说大红袍,红茶,绿茶,黑茶等等,家里最常见的就是红茶。那除了茶类还有的人会喝咖啡,因为咖啡呢,在国外是下午茶的标配,那咖啡有浓咖啡,淡咖啡,雀巢咖啡等等,还有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外,有的人还会喝奶茶,我们知道现在奶茶已经变成一项非常火热的,不管是男女老少都会喝奶茶,除此之外,还有一些牛奶等等。
❻ 女生说有时候快乐就是一杯奶茶一块蛋糕什么意思
女生说有时候快乐就是一杯奶茶一块蛋糕,其实就是其字面意思,并没有特别深层的含义。
心情不好的时候,很多人都喜欢吃一点甜食,还有人说,生活这么苦,只有甜食才能让自己开心起来,当然女生也不例外,女生本来大部分都是吃货,爱好一切美食,奶茶和蛋糕虽然会让身体发福,但是当下的开心确实无价的。
所以女生的快乐有时候很简答,就是一杯奶茶或者一块蛋糕,在男生看来比较难以理解,其实换位思考,把奶茶和蛋糕换成游戏和篮球,相信许多男生都能理解快乐的意义所在了。
一杯奶茶一块蛋糕的佳句:
1、好像所有的糕点都是有魔力的,每每路过蛋糕店就鬼使神差的停下来,买上它几块,或是坐下来美美的吃上一块蛋糕,喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊!
2、奶茶掺和着牛奶或羊奶的茶,是蒙古族同胞敬客最重要的饮料。
3、温暖,是冬天的棉袄一件;温暖,是热腾腾的奶茶一杯;温暖,是亲切的问候一声;温暖,是清澈的清泉一泓;温暖,是永不熄灭的火柴一根。人间处处都饱含着温暖。
4、冬天就这样子来了。其实冬天也有很多好的部分,比如热的咖啡奶茶,天然的不出门的借口,像动物一样地睡觉。冬天的时候要记得拥抱伸开双臂,让心与心贴近那个温暖,会帮助你坚持到春天到来。
5、早晨给你一个早安吻,对你说:早安;下午递你一杯温奶茶,对你说:午安;午夜拥你入怀抱,对你说:晚安。亲爱的,时刻都想你。
6、一杯奶茶,一杯美酒,一条洁白的哈达,可以让您领略莽莽草原上打猎归来的豪迈和逐鹿中原的草原风情。