A. 千层奶酪蛋糕的经典做法
千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。但要做出美观的千层蛋糕，一定要注意火候的控制，以及巧用模具叠加出漂亮的造型。下面我们来看具体做法吧！
1.首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）
低粉160克 牛奶 500克 鸡蛋 2-3个 糖 40克 黄油 30克 香草精、吉士粉（ 没有的话可省略）
2.将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。
3.将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。
4.接下来我们要做夹馅了，这是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克 奶油奶酪 250克 糖120克 柠檬汁
5.将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹馅。
6.取5个芒果切成小粒。
7.准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。
8.表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。
9.在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。
10.在芒果花上放几粒钢珠糖果。
11.这个蛋糕做到这一步就基本完成了！ 但如果它是一个生日蛋糕，你可以继续下面的步骤。
12.准备好适量的黑、白巧克力。
13.还有自己喜欢的生日快乐文字模具。
14.将巧克力加热融化，倒入模具中即可成型。
注意事项
1、请选择熟透的芒果，才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后要尽快食用。
B. 0失败的蓝莓重奶酪蛋糕的美味做法
蓝莓重芝士蛋糕的做法
黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态
消化饼装袋敲碎
把消化饼碎倒进黄油里混合，混合后倒进烘培模具压平压实，再把蓝莓放饼干上，用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。
小贴士
1.出炉好等模具不烫就可以脱模。
2.热吃比冻吃好吃一百倍。
3.蓝莓可根据个人喜好放量，因为这个是重芝士，多放点蓝莓吃起来会没那么腻。
C. 请教一下OREO奥利奥重奶酪蛋糕的经典做法
OREO奥利奥重奶酪蛋糕做法
材料
OREO夹心饼(8个)80克、无盐奶油20克、块状奶油奶酪350克、白砂糖30克、
动物性鲜奶油50克、鸡蛋(小的)2个、OREO夹心饼(18个)180克、柠檬汁1大匙约13克。
做法
1
因为上一次贪图方便，直接用冰箱里的那盒奶油奶酪抹酱制作这款蛋糕，结果成品太软了，一点都不挺，而且吃起来还很甜腻，所以我这次就学乖了，使用块状的奶油奶酪(图片上这个)。至于OREO夹心饼乾，我用原味的(这个奶酪蛋糕用了快二大条的OREO)。
D. 奶酪蛋糕的做法
【准备食材】3个鸡蛋，65克纯牛奶，10克玉米淀粉，25克低筋面粉，125克奶油奶酪，25克黄油，20克酸奶油，45克白砂糖
E. 重奶酪蛋糕的家常做法
烤箱烤的时候用水浴，口感会比较好
F. 轻奶酪蛋糕怎么做
完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法
A料隔水小火加热搅拌至顺滑无颗粒离火完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤1
B料的牛奶和玉米粉混合均匀加入奶酪糊中搅拌完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤2
D料蛋黄依次加入奶酪糊中搅拌均匀完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤3
完成的蛋黄奶酪糊过筛一次，盖保鲜膜晾凉备用完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤4
预热烤箱180度，8寸固底圆模底部垫油纸，四壁涂黄油洒低粉备用（如使用活底，则需要包双层锡纸）完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤5
C料的蛋白加入柠檬汁打至粗泡，分三次加入细砂糖和玉米淀粉混合物打至中性偏湿完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤6
分三次将蛋白霜加入蛋黄奶酪糊中，切拌均匀完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤7烤箱中层置深盘，加水至模具3/4处，180度烤30分钟上色，转150度烤40分钟。出炉晾凉，轻轻晃动模具使四周脱模，倒扣在一张油纸上，再扣到盘中完美奶酪蛋糕——轻奶酪蛋糕的做法 步骤8* 这只蛋糕的表面不太平整，总结了一下需要注意，180度烤30分钟左右，上色满意就转150度低温（高温没有烤足的那部分时间，低温部分适当延长，最后以牙签插入蛋糕体测试成熟度），这样即保证上色合适，又确保蛋糕成熟。我因为在高温部分上色满意后加了锡纸，整个时间和温度没延长补足，这样锡纸上聚集的水蒸气滴落在蛋糕表上，就形成了这样不够平整的表面。
小贴士
轻奶酪蛋糕容易出现的问题是：
缩腰、开裂、布丁层等等，请一定注意以下几点，认真细心，一定能做出完美的奶酪蛋糕
G. 芒果奶酪双层慕斯蛋糕怎么做
H. 原味双层蛋糕怎么做如何做好吃
用料
戚风
鸡蛋 2个
低粉 28g
玉米淀粉 8g
牛奶 16g
黄油 16g
细砂糖 10g入蛋黄 20g入蛋白
柠檬汁 几滴
奶酪糊
奶油奶酪 250g
柠檬汁 几滴
细砂糖 40g
鸡蛋 1个
淡奶油 60g
油纸 垫底、围边
淡奶油 150g
糖 适量
双层戚风奶酪蛋糕的做法
牛奶、黄油、细砂糖加入蛋黄用电动打蛋器打匀（低速），筛入低粉和玉米淀粉，先将蛋液和粉类稍微拌一下（防止面粉飞溅），用打蛋器打匀
蛋白加入柠檬汁打至粗泡，一次性加入细砂糖打至干性发泡（拉出直立尖角）
三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再将剩余的蛋白倒入拌匀，倒入模具，在桌上轻震几下，入烤箱130度50分--60分钟（时间温度只做参考），
烤好后，取出模具从离桌面10-20CM处自由落下，立即将模具倒扣，至冷却脱模。蛋糕分片备用（1CM）
将奶油奶酪、柠檬汁、细砂糖、鸡蛋、淡奶油统统放入搅拌几打匀
模具底放上提前剪好的油底，模具内圈围上油纸，放上一片蛋糕做底，倒入一半奶酪糊，再放一片蛋糕，倒入剩下的奶酪糊，表面抹平，160度30--40分钟
奶油150g加入适量的细砂糖，打发，冷却后可以用奶油简单的装饰一下，也可以不用
小贴士
奶油奶酪要提前软化哦，我一直放锅上蒸的，打奶酪糊，我也很偷懒，只要不影 响，怎么简单怎么来
全部都是上下火，中层
这个方子是6寸模具，8寸材料翻倍就行了
I. 请问大家会用烤箱制作双层芝士蛋糕和黑芝麻桃酥吗
1、黑芝麻桃酥
一次成功，香酥掉渣~好吃到尖叫，香酥可口，比买的好吃太多了。超简单的做法，一看就会，流口水的宝宝快来。
J. 巧克力奶酪蛋糕的做法
用料
蛋糕底：消化饼干 100g黄油 50g蛋糕体：奶酪层奶油奶酪(cream cheese) 250g鸡蛋 2个细砂糖 50g动物性淡奶油 60ml香草精 1/4小勺巧克力表层：黑巧克力 70g动物性淡奶油 60g黄油 10g
做法步骤
19、完成。