Ⅰ 寿司怎么做图片做法
食材:大米1斤,海苔3张,黄瓜1根,肉松,白醋,盐少许,白砂糖。
1、将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热。
Ⅱ 寿司蛋糕的做法步骤图,寿司蛋糕怎么做好吃
用料
米/寿司米
海草
腌萝卜
鳗鱼
火腿
紫菜碎/日式拌饭料
装饰:
虾
腌三文鱼
牛油果
寿司蛋糕的做法
首先,准备材料,夹层的东西我都切丁了。其实不用跟我一样,家里有什么,想吃什么就放什么好了哈哈哈。
小贴士
煮饭就正常水量可以了,虾怎么开背要自己研究下。
Ⅲ 做寿司步骤图片
家常DIY寿司是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
1、成品图。
2、鸡胸脯肉洗干净对半剖开,用刀背拍几下使肉质松散。
3、放入碗中,加入少许奥尔良腌料抓匀腌制1个小时。
4、珍珠米洗干净倒入电饭煲加水煮成比平时稍软的米饭。
5、紫薯放锅里隔水蒸熟。(其实可以放电饭煲里和米饭一起蒸,比较方便)
6、寿司醋按照盐:白糖:白醋=1:5:10的比例搅匀,小火煮开关火。(也可以买现成的寿司醋)
7、做好的寿司醋倒出晾凉备用。
8、煮好的米饭盛出,趁热倒入寿司醋拌匀,寿司饭就做好了,后放置一旁待晾凉。
9、平底锅倒少许油烧热,下腌好的鸡肉中火煎炸。
10、煎至双面煎金黄后可以加少许清水和料酒焖一会儿里面易熟。
11、紫薯切条,火腿肠对半切开,鸡肉切条,黄瓜切条。
12、鸡蛋磕碗里打散,调入少许盐,用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼,2个鸡蛋可以摊两个鸡蛋饼。
13、准备工作做好后,所有材料集合,开始做寿司。
14、寿司帘上放一张紫菜,用勺子舀米饭到上面并用勺子整理抹压均匀。
15、在靠近自己的一边放上紫薯条,黄瓜条,火腿肠和鸡肉条。
16、借助寿司帘卷起来,。卷的时候先包裹住食材卷一圈轻轻捏实后再慢慢卷起来。放置一旁待用。
17、卷好后双手捏住捏紧定型片刻。
18、取开寿司帘,卷好的紫菜卷。
19、寿司帘上铺一张保鲜膜,同样用勺子舀饭并利用勺子整理铺均匀压实。
20、放上刚才卷好的紫菜卷,同样先包裹一圈内部材料,再利用寿司帘带动着。
21、先包裹紫菜卷裹起来,捏紧然后再卷完。
22、卷好的米饭外卷。
23、寿司帘上放一张蛋饼,揭开保鲜膜,放入卷好的紫菜卷,轻轻卷起来。
24、卷好的蛋饼外卷紫菜卷。
25、用刀切块即可食用。切的时候要像锯齿锯树般前后拉动慢慢切,这样切除了的紫菜卷切面光滑平整不变形。
26、成品图。
27、成品图,也可以直接省去后面步骤,做最经典的紫菜卷。
28、成品图。
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,家常DIY寿司的做法简单,可以一试。
Ⅳ 怎样做寿司蛋糕
寿司蛋糕
材料:米饭:2罐(按照你的电饭煲的规格即可)水:适合两罐米的水,稍微少一点点,因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。白醋:40ML(注意:如果你做寿司,记住比例1罐米+20ML米醋)白糖:1勺(因为要给小孩子吃,所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。)盐:1/3勺材料:1。淘好米,将米放在笊篱上,让米吸足水分,最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。2。准备一个小碗,让盐和糖和醋充分融化。3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺,一边用铲子轻轻翻动,记住不要把米粒碾碎哦!4。把醋均匀地倒在米饭上,一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋,一边用扇子给米饭扇风。这样做,是为了让米饭更快的凉下来,也可以保证米粒晶莹剔透。5。取一个蛋糕模,如图放进保鲜膜,平铺一层寿司饭。手上沾点冷水,把米饭压实。6。再如图所示,铺上一层菠菜,再压一层寿司饭,铺一层烟熏三文鱼,再盖一层寿司饭。7。为了让寿司蛋糕更加紧实,最后一步,压紧寿司饭后,静置5分钟左右,让它们充分粘合。8。把模具倒扣,倒出寿司蛋糕,小心地揭开保鲜膜。9。最后一步,就是按照你的idea,尽情地装饰吧!!!注:友情提示,寿司蛋糕不要过夜哦!吃的时候可以准备一个小碟子加一点绿芥末和日式酱油,但是不要沾米饭哦,沾生鱼部分就可以拉~
寿司蛋糕
烘焙原料:
蛋清600g,白糖250g,塔塔粉10g,盐10g,色拉油150g,玉米淀粉150g,咸方腿丁100g,玉米粒100g。
蛋糕制作:
1:色拉油隔水加热至约30度,加入过筛的玉米淀粉拌匀备用;
2:蛋清先打至湿性发泡加入白糖,塔塔粉,盐打至干性发泡;
3:取1/3的蛋清和面糊拌匀,然后和咸方腿,玉米粒一起加入剩余蛋清中拌死即可;
4:本配方分2盘以180/130的温度烘烤;
5:烤好的蛋糕抹色拉;卷肉松,蛋皮,榨菜;外皮卷虎皮。
Ⅳ 寿司蛋糕怎样制作
材料:
米饭:2罐(按照你的电饭煲的规格即可)
水:适合两罐米的水,稍微少一点点,因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。
白醋:40ML(注意:如果你做寿司,记住比例1罐米+20ML米醋)
白糖:1勺(因为要给小孩子吃,所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。)
盐:1/3勺
材料:
1。淘好米,将米放在笊篱上,让米吸足水分,最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。
2。准备一个小碗,让盐和糖和醋充分融化。
3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺,一边用铲子轻轻翻动,记住不要把米粒碾碎哦!
4。把醋均匀地倒在米饭上,一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋,一边用扇子给米饭扇风。这样做,是为了让米饭更快的凉下来,也可以保证米粒晶莹剔透。
5。取一个蛋糕模,如图放进保鲜膜,平铺一层寿司饭。手上沾点冷水,把米饭压实。
6。再如图所示,铺上一层菠菜,再压一层寿司饭,铺一层烟熏三文鱼,再盖一层寿司饭。
7。为了让寿司蛋糕更加紧实,最后一步,压紧寿司饭后,静置5分钟左右,让它们充分粘合。
8。把模具倒扣,倒出寿司蛋糕,小心地揭开保鲜膜。
9。最后一步,就是按照你的idea,尽情地装饰吧!!!
注:友情提示,寿司蛋糕不要过夜哦!吃的时候可以准备一个小碟子加一点绿芥末和日式酱油,但是不要沾米饭哦,沾生鱼部分就可以拉~
Ⅵ 寿司蛋糕的蛋糕制作:
1:色拉油隔水加热至约30度,加入过筛的玉米淀粉拌匀备用;
2:蛋清先打至湿性发泡加入白糖,塔塔粉,盐打至干性发泡;
3:取1/3的蛋清和面糊拌匀,然后和咸方腿,玉米粒一起加入剩余蛋清中拌死即可;
4:本配方分2盘以180/130的温度烘烤;
5:烤好的蛋糕抹色拉;卷肉松,蛋皮,榨菜;外皮卷虎皮。
Ⅶ 怎么做寿司图片
你这个问题也太笼统了 首先拍照就很有讲究 背景和寿司的类型 寿司最好在有点黄色的灯光下拍照,看着比较有食欲,造型要好看
处理图片的话 会PHOTOSHOP的话最好 不会的话 一般用到的是 剪裁图片大小的软件 和调节光线等的软件 嫌麻烦的话 不行就用美图秀秀或者光影魔术手吧 一样有效果
Ⅷ 蛋糕寿司卷的做法步骤图,蛋糕寿司卷怎么做
材料
A:蛋白-370克,塔塔粉-2克,幼糖-130克
B:低筋面粉-130克,玉薯粉-30克
C:香草精-2克,奶油(溶)-90克,水-115克,柠檬汁-18克
寿司材料:
紫菜4~6片,蛋黄酱,肉松,蟹柳条 ,(黄瓜,红萝卜刨成丝)
做法
蛋糕制作:
1. 材料 A 全倒入搅拌器用快速打至中性发泡。
2. 之后转慢速把 B(粉类过筛)缓缓加入拌均,最后材料 C 全部也加入拌均,倒入烤盘
(先放层油纸)铺平。
3. 烤箱预热180/170烤约20~25分钟即可。
成品制作:
1. 蛋糕降温后抹一层蛋黄酱和贴上紫菜,反转另一面也抹上蛋黄酱。
2. 接着把肉松和其它材料都摆上,最后再卷紧和切片即可。
Ⅸ 一份寿司蛋糕要多少钱
主要还是看你是大份还是小份吧,像一般三角形一份的话大概是十块钱到20块钱之间吧,毕竟不同店的价格也是不一样的。
Ⅹ 寿司蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
寿司蛋糕的做法
1
寿司米加水煮熟,注意水量不要多,米饭要颗粒分别
2
煮熟的米饭加入寿司醋拌匀放凉,蛋糕圆模底垫保鲜膜,放上一层米饭
3
把米饭压紧后放上一层的中华海藻
4
再放一层米饭,压紧,然后放一层切成细丁的烧鳗鱼粒
5
最后再铺一层米饭,把整个模子填满了,压紧
6
把整个寿司倒扣在一个碟子中,上面铺上鲜蟹子,再放上煎蛋丝和章鱼小八爪装饰即可