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蛋糕酱要打发到什么程度 2024-11-15 09:41:27

水果欧式蛋糕图片

发布时间: 2022-01-16 01:13:04

⑴ 超好看的水果蛋糕图片

它看上去就像一块新鲜的水果蛋糕,只有当你离得很近的时候,才会闻到那股有点不对劲的味道。这个“百岁蛋糕”是由南极遗产信托一支研究小组在南极洲最古老的建筑中发现的。

研究人员在南极洲阿代尔角(Cape Adare)发现一块106年前的水果蛋糕,这个“百岁蛋糕”是由南极遗产信托一支研究小组在南极洲最古老的建筑中发现的,小屋建造于1899年,被认为是英国南极探险队1911年离开时留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐头皮有些生锈,但是蛋糕外形仍保持较好,很可能是由于寒冷干燥环境所导致的。南极遗产信托项目经理莉齐·米克(Lizzie Meek)说:“它看上去就像一块新鲜的水果蛋糕,只有当你离得很近的时候,才会闻到那股有点不对劲的味道。”

⑵ 欧式蛋糕上的水果该怎么摆放

要摆放什么水果呢?可以一圈一圈的摆,可以左边摆一些水果,右边可以用苹果削成长方形用牙签在上面刻字(或者用巧克力板代替)。

⑶ 制作欧式蛋糕的水果的切法怎么做

水果的切法
芒果

1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4. 手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。
5. 形状类似龟壳。

杨桃

1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。

草莓

1. 将草莓洗干净。
2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。

圣女果

1. 将圣女果洗干净。
2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。

猕猴桃A

1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上,切成一圈“V”字状。
2. 一切完后用手指将两边分开。
3. 取出子和肉,用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。
4. 开关类似凤爪,故又称“爪状”。

猕猴桃B

1. 用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。
4. 手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。
5. 用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。
6. 用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。

火龙果

1. 将火龙果洗干净对分切开。
2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6. 将火龙果切成三角状。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8. 注意切口的平行度和垂直度。

⑷ 水果蛋糕图片怎么做

水果蛋糕的做法

1.准备好做蛋糕坯的所有材料。将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中,在蛋黄中加入25g砂糖,搅打到砂糖融化,颜色略微发白后加入葡萄籽油,搅打至充分融合

2.加入牛奶,搅拌均匀,将面粉和泡打粉一起过筛加入,搅拌成均匀的蛋黄糊,盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)

3.在蛋白中加入1g盐,启动打蛋机,打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打,砂糖要分两次加入,直至打发到如图的样子,将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀,再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊

4.倒入蛋糕模中,轻敲震出气泡,放入提前预热好的烤箱中,以160℃烤55分钟左右,出炉后立即倒扣于烤网上晾凉

5.待彻底晾凉后脱模,准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等,蛋糕胚分成三层,中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒

6.用奶油抹面,表面简单裱花,加上桔子罐头围边,按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可

⑸ 欧式蛋糕和水果蛋糕哪个

生日蛋糕主要分为欧式蛋糕和花式蛋糕。其中欧式蛋糕是由欧洲传入中国的,深受中国饮食文化的喜爱,它主要由水果、巧克力等装饰成型,外表非常好看,口感也很好。花式蛋糕是我们中国几千年文化的遗产,是智慧的劳动人民在生活中不断总结摸索出来的。它主要由各种各样的花和十二生肖雕刻出来,外形不但漂亮,而且各种动物图像栩栩如生。
所以您说的欧式蛋糕和水果蛋糕哪个贵?我感觉他们的价钱应该没什么区别的。

⑹ 水果欧式蛋糕怎么做

以下转载为美食天下

蛋糕体是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了,比较顺手,无论是做的好不好,味道都不会太坏的,成功率颇高。

巧克力蛋糕是按戚风的方法制作的,不过加了些巧克力,搅拌时很费劲,烤好后还有很多巧克力块,味道还是超好,查到它还有一个好听的名字:维也纳巧克力蛋糕!究竟是为什么有未搅匀的巧克力块,望各位烘焙高手指点一二。1

芝士蛋糕:奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。 2

分离蛋黄蛋白。 3

奶油奶酪隔水溶化,打至顺滑。 4

分次加入蛋黄液。 5

分次加入蛋黄液。 6

筛入粉类。 7

加入牛奶(鲜奶油)。 8

加柠檬汁(桔子汁)。 9

每个步骤都要搅拌均匀。 10

蛋白加入剩余糖,打至湿性发泡(提起打蛋器,蛋白呈弯钩状即可)。 11

面糊混合企鹅拌均匀。 12

倒入模具中,烤盘中放1/3水。 13

放入预热好的烤箱165度。 14

巧克力蛋糕:低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。 15

黑巧加入鲜奶油中。 16

鸡蛋分离蛋白蛋黄。 17

隔水加热至溶化。 18

加入黄油。 19

分次加糖,搅拌均匀。 20

分次加蛋黄,搅拌均匀。 21

筛入粉类。 22

切拌成面糊,放温暖地方备用(我放暖气上了)。 23

蛋白加几滴白醋打至硬性。 24

加入到面糊中。 25

看看搅拌好的面糊,很多的块块。 26

放入预热好的烤箱,放中下层,180度30分钟。 27

把巧克力蛋糕上面不平的地方切去,分成两层,我是插上牙签先找好位置,用一根线切的,很好用。 28

芝士蛋糕也分成两层。 29

学自由JM做了些字母饼干,(用孩子玩橡皮泥的工具哈,泡了好几天呢)。 30

用什么原料都行,面要硬一点,做了整整一盘,可累死人了。 31

先放一块芝士蛋糕片。 32

魔一层打好的鲜奶油,放上黄桃,再抹一层奶油。 33

盖上一层巧克力蛋糕片。 34

在依次抹奶油,放上火龙果,抹奶油。 35

侧面抹的不平,就拿剩下的一片蛋糕切成条,粘在上面了。 小贴士
1、奶油奶酪中发散部分的是自制的,成块的是买的;

2、牛奶用鲜奶油代替;

3、糖由70g减至30g(以为要抹奶油么,不需要太甜);

4、柠檬汁用桔子汁代替。

⑺ 水果生日蛋糕的图片

http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%CB%AE%B9%FB%C9%FA%C8%D5%B5%B0%B8%E2&in=6028&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1&di=2802302932&ln=341&fr=

⑻ 欧式水果蛋糕的介绍

主要原料选取:奶油(新西兰)、君度力娇酒(法国)、白巧克力(瑞士)、水果(时令)

⑼ 欧式水果蛋糕,一层八寸,上面有两个小寿桃,照片,我要的是照片


寿桃蛋糕