Ⅰ 抹茶蛋糕怎么做好吃
在炎热的夏日来上一块松软的抹茶芝士蛋糕,再配上天天的蜜红豆,简直不要更开心啦~
图文编辑
:草莓牛奶味
图片来源
:部分来源于网络
Ⅱ 抹茶大理石芝士蛋糕怎么做
食材明细
抹茶戚风材料
牛奶25g,加入抹茶粉内
玉米油30克
蛋黄3只
低筋面粉35克
抹茶粉7克
蛋清3只
细砂糖50g
- 芝士材料
奶油奶酪200g
酸奶35g
吉利丁片5g
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
19
快来尝尝吧
抹茶大理石纹芝士蛋糕的做法步骤
Ⅲ 抹茶牛奶磅蛋糕怎么做才好吃
抹茶奶酥磅蛋糕的做法
先制作奶酥粒。将杏仁粉、低粉、抹茶粉全部过筛。
Ⅳ 抹茶慕斯蛋糕怎么做,细腻爽口,家人吃不够
抹茶慕斯蛋糕怎么做,细腻爽口,家人吃不够?
抹茶类甜点总让人心生好感度,通道芳香,让清甜味恰如其分,回味无穷时还有一丝苦味,仿佛在对你说并没有苦的甜是不完整的。我很喜欢抹茶不仅只喜欢它那与众不同味儿,更爱它那一抹诱人的翠绿色。不管情绪多么槽糕,看到这个抹茶的清新,相信你还会跟我一样,情绪一瞬间漂亮下去。
翠绿色抹茶慕斯和白色奶酪慕斯,二者配搭相辅相成。简易的搭配,清爽的色调,不管是口味或是长相,轻轻松松虏获吃货的心。为了能丰富多彩口味,我特意进行了海绵蛋糕底。针对不容易蛋糕烘焙和没有烤箱的同学而言,可以直接用奥利奥碎替代。
第四步
就是这样抹茶慕斯就做好。我最后还是做了一个镜面玻璃。取一片吉利丁凉水泡软,放入100克热奶了溶化,添加4克抹茶粉,20克淡奶油翻拌,再筛粉二遍,就做成了抹茶淋面。将淋面晾凉至30度以上,淋到生日蛋糕表面,然后将磨具放冰箱冷藏定形就可以。
时间到了,将磨具取下,挤上奶油花,摆着草莓苗就可以开吃完。细致可口,好吃不腻,大人孩子都爱吃,那你也看一下吧。怕长肉肉,可将奶油奶酪换为粘稠型酸牛奶。吉利丁溶化时,环境温度不能过于高,那样会影响其凝结实际效果哦。做慕斯的淡奶油只需消磨至6派发,可流动的情况就可以。
Ⅳ 在家应该怎么能更简单的做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕,能够算得上是数一数二知名的零食了,红到街头大小超市都看得到它的踪迹。
红豆抹茶奶酪蛋糕,组织细腻口感似轻奶酪又多一份红豆的干爽。似红豆又多一份奶酪浓香幼滑,比红豆好吃,奶酪又不腻。对不喜欢红豆的朋友,能够取消步骤1即可。
Ⅵ 怎么做抹茶蛋糕
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,跳到保温后再等2-3分钟,再按一次煮饭,几分钟后就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。
Ⅶ 想吃抹茶千层蛋糕,大家能分享一下配方和超详细做法吗
抹茶千层蛋糕,细腻香甜,风味独特,是一个非常出色的甜品。那么在家里做这个蛋糕具体都需要什么食材,步骤又是怎样的呢,下面小编就给大家科普一下。
做好的抹茶千层蛋糕上面也可以放上自己喜欢吃的水果,这样口感层次还会更丰富一些,这道甜品,甜而不腻,味道非常清爽。
Ⅷ 宝宝爱吃抹茶蛋糕,自己在家怎么做呢
宝宝爱吃抹茶蛋糕,自己在家怎么做呢?
自从孩子们开学,妈妈们就轻松多了。想想今年孩子们的悠长寒假可让妈妈们头痛万分。虽说现在轻松了不少,但是每天早上给孩子准备早餐总是忙得是像打仗一般,只有送走了孩子,才可以松一口气。