❶ 裱花嘴的用法
tip16
裱花嘴:16号
medium consistency
90度角
花嘴不能触碰到蛋糕表面
步骤:挤-收力-抬起
注:如果裱花面积很大,比如我上次做过的小熊熊,可以用tip2010,是3个一起的star花形,省力很多哦。
我上次做那只熊熊花了3个小时那,用这个估计时间起码减半。
下面是tip 16的答斗芦另外2种用法:
注:请注意小图片左上角的标识,倾斜的白色小三角表面花嘴与蛋糕表面程45度角;
白色的小圆圈表示方向从左至右的直线(右手惯用者),方向从右至左的直线(左手惯用者)。
多多练习,关键是挤的力度和收力及时,就能挤出漂亮的star了。
手不能抖,否则star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴:3号
thin consistency
45度角
起点和终点花嘴轻触蛋糕表面,中间部分要拎着挤
步骤:从起点开始挤-拎着挤-到终点收尾
注:印刷体比较好做,一笔一划慢慢挤就行了。
草体比较难,大家要多多练习哦~
用21号裱花嘴做贝壳
裱花嘴蛋糕表面的角度:45度
俯视,手的位置是6点钟方向
步骤:从贝壳的中间位置出发-挤-稍微拎期一些-收力-收尾(收出一个尖尖的小尾巴)
图片下面的长方形小蛋糕上面,白色的贝壳花是tip21,巧克力色的小贝克花是tip16
使用tip21做小人
身体:
角度:90度
步骤:努力的挤啊挤-达到自己想要的直径和宽度就可以了。
脚和手:
角度销没30度,手在6点钟方向
用tip3做小人的鞋子手,还有身上的纽扣,小点点等。
用tip3挤出脚和手之后,等10分钟左右,可以用手轻按表面,塑造形状。
注:做小人时切记裱花袋一次装满足够的icing,清带万一不够用需要再补充的话,调出来的颜色会有色差。
❷ 篮球鞋立体蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 六寸圆模
淡奶油
篮球鞋立体蛋糕的做法
原图
小贴士
有问题留言回复
❸ 闪电麦昆汽车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 1个
奶油 500g
奶油霜 适量
闪电麦昆汽车蛋糕的做法
准备一个6寸方形胚闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤1
选一个边,切下约3.5cm长条。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤2
将长条挪到长方形的一侧,把多余的一小块切掉。这样我们得到一个长方形胚闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤3
用据刀将长方形蛋糕体片三片后,将其中两片用小刀或剪刀修剪成如图左侧两片的形状。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤4
开始抹奶油闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤5
抹好一层(一定要保证奶油要根据胚子的形状抹,不要把修出来凹进去的形状填平。)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤6
放上第二层修好形状的蛋糕片,用剪刀将四周直角处修正圆润。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤7
修正好蛋糕体后开始抹奶油闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤8
抹好后的两层蛋糕体(再啰嗦一次,不要改变修整的蛋糕体形状。奶油要贴着蛋糕体抹)四周也要抹出弧形闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤9
将刚刚第三片的蛋糕体四周用剧刀修成如图的形状(左侧倾斜面大一些,其余三边倾斜面略微偏垂直)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤10
将修建好后的蛋糕片摆在之前抹好的蛋糕体中间偏后一点点的位置(这片蛋糕片要根据适合的大小自己调整),然后抹一层奶油,将一开始多余的一小块蛋糕修成两块小的蛋糕片摆在最上面,(大小自己调整)
Ps:如果看教程不理解是哪一小块蛋糕,实际操作的时候就会发现多了哪一块,没错。就是用它做。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤11
然后别忘记我们还多了一个长条蛋糕体,
把它斜着修掉一个角,变成一个长条的三角形,放在最后做尾翼。这样雏形就差不多了闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤12
用剪刀将尖角处剪掉。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤13
抹上奶油。(不要改变修好型的胚子的形状,奶油尽量根据胚子的形状抹)角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤14
角度2。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤15
角度3.闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤16
角度4。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤17
现在我们开始装饰。
奶油调大红色,装入裱花袋,裱花嘴用平口裱花嘴,随便什么型号都可以用,只要是平口的就可以!
然后围着抹好的蛋糕体挤满
(很多厨友问怎么样才能调出这么正的红呢?答:AC超级红,多加,使劲加。)
闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤18
挤满奶油后的蛋糕。(不要改变修好的形状!!!)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤19
用小抹刀抹平整,没有型号。小的,顺手的就可以闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤20
抹好后。
注意:1.前机盖的位置有两个股出来的位置,不要忽略掉
注意:2.将最下面和蛋糕盒子垂直的奶油挖出来一点,让它显得园润一些更自然
闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤21
剪一段硬慕斯围边,不用太大,拿起来顺手的大小闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤22
将两个角剪成弧形,防止抹面的时候尖角处误伤蛋糕表面闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤23
用围边从下向上的将抹刀抹面的痕迹挂平闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤24
挂平后,角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤25
挂平后,角度2。
这张前机盖两块凸出来的位置很明显,是不是显得更精致呢。没有的话可能会比较简陋哦闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤26
挂平后,角度3。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤27
挂平后,角度4。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤28
用牙签或者排气针在表面轻轻划出装饰的痕迹闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤29
奶油霜装裱花袋沿着痕迹涂均匀。(奶油霜的配方下厨房多的是,随便一种都可以用,这里不用奶油的原因是奶油容易晕色。)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤30
涂均匀以后,狼毫笔3号,笔头打开雨刷状把奶油霜刷平即可。(奶油霜调好所有的颜色以后,根据在表面画的位置一步一步装饰,大面积就用狼毫笔刷平)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤31
车轮用奥利奥掰开两半,用奶油霜装饰后直接粘在爱车轮子的位置即可。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤32
完成后。角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤33
完成后。角度2。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤34
完成后。角度3.
❹ 立体小飞机蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸方形戚风胚 1个
淡奶油 500g
奶油霜 适量
色素 蓝色色素
立体小飞机蛋糕的做法
首先准备一个8寸方形戚风胚
飞机与坦克的完美结合!
❺ 生日蛋糕创意设计图片大全
做生日 蛋糕 的时候每次挑选款式烦恼吗,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?来些生日蛋糕的高清素材参考一下就解决了。我收集了一些热门的创意蛋糕高清图片,不知道你喜不喜欢呢,一起来看看!
热门生日蛋糕图片欣赏_卡通生日蛋糕图片▲法国香醍童趣蛋糕图片
▲法国香醍童趣蛋糕图片
▲沙哈生日蛋糕图片
▲法式栗子蓉蛋糕图片
▲芒果味芝士 生日 蛋糕图片
▲黑森林生日蛋糕图片
下页更多生日蛋糕高清图片>>>
❻ 常温蛋糕指的是哪些蛋糕
品牌介绍:稻香村食品工业有限公司的正宗衣钵和集大成者,中华老字号品牌。稻香村始创于清干隆三十八年(公元1773年),是国内食品行业最久、影响力最大的知名品牌之一,以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉,被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。稻香村开发改良了包括传统糕点、面包、月饼、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。
品牌稻香村 DXC商品数量 687购买渠道 77历史优惠 5083相关文章 30关注人数 747稻香村食品工业有限公司的正宗衣钵和集大成者,中华老字号品牌。稻香村始创于清干隆三十八年(公元1773年),是国内食品行业最久、影响力最大的知名品牌之一,以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉,被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。稻香村开发改良了包括传统糕点、面包、月饼、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。查看详情关注
2. 好丽友 Orion
品牌介绍:来自韩国的休闲食品品牌,成立于1956年。1995年进入中国市场,其产品包括好丽友派,好多鱼,蘑菇力,薯愿、好友趣等产品。好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场,并决心扎根中国,建设世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品质使得产品不仅在中国国内倍受消费者的欢迎,而且在越南、中国台湾、俄罗斯、中东等国家和地区也是家喻户晓。
品牌
好丽友 Orion商品数量428购买渠道21历史优惠6962相关文章27关注人数1452来自韩国的休闲食品品牌,成立于1956年。1995年进入中国市场,其产品包括好丽友派,好多鱼,蘑菇力,薯愿、好友趣等产品。好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场,并决心扎根中国,建设世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品质使得产品不仅在中国国内倍受消费者的欢迎,而且在越南、中国台湾、俄罗斯、中东等国家和地区也是家喻户晓。查看详情关注
3. 徐福记
品牌介绍:徐福记专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点,自1998年以来在大陆的糖果市场上销售额一直稳居首位。
品牌
徐福记商品数量 1132购买渠道 66历史优惠 12822相关文章 31关注人数 1667徐福记专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点,自1998年以来在大陆的糖果市场上销售额一直稳居首位。查看详情关注
4. 北京稻香村
品牌介绍:北京稻香村食品有限责任公司旗下食品品牌,始建于1895年。北京稻香村是北京第一个生产经营南味食品的品牌,深受界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。北京稻香村产品包括混糖糕点,酥皮糕点,西式糕点,蒸炸糕点,熟食,节令食品,速冻食品等。
品牌
北京稻香村商品数量 325购买渠道 26历史优惠 2132相关文章 66关注人数 742北京稻香村食品有限责任公司旗下食品品牌,始建于1895年。北京稻香村是北京第一个生产经营南味食品的品牌,深受界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。北京稻香村产品包括混糖糕点,酥皮糕点,西式糕点,蒸炸糕点,熟食,节令食品,速冻食品等。查看详情关注
5. 沈大成
品牌介绍:品牌创建于1875年,总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
品牌
沈大成商品数量 299购买渠道 10历史优惠 982相关文章 30关注人数 141品牌创建于1875年,总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。查看详情关注
6. 百草味 Be&Cheery
品牌介绍:知名休闲食品品牌,百事公司子品牌,总部位于杭州。是一家以休闲食品加工、贸易、仓储、物流为主体,集线下、互联网商务经营模式、新零售为一体的综合服务型品牌。
品牌
百草味 Be&Cheery商品数量 1884购买渠道 47历史优惠 42629相关文章 167关注人数 4753知名休闲食品品牌,百事公司子品牌,总部位于杭州。是一家以休闲食品加工、贸易、仓储、物流为主体,集线下、互联网商务经营模式、新零售为一体的综合服务型品牌。查看详情关注
7. 盼盼 PANPAN FOODS
品牌介绍:创立于1996年,是福建盼盼食品集团旗下食品品牌。盼盼主打产品包括法式软面包,法式小面包,梅尼耶干蛋糕等。
❼ 蛋糕素描图片
蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte 。现在跟多人生日或者庆祝都会吃蛋糕。以下是有我为大家整理的蛋糕素描图片,希望你们喜欢。
蛋糕素描图片欣赏
【蛋糕素描图片6】
❽ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。