1. 4款绿色基础蛋糕卷!每种都看好!
一、配方:这里就省略了,大家看图3,已经汇总好,很清楚~~
二、做法
四款蛋糕都是在蛋黄糊中加入不同的绿色原料,蛋清打发和翻拌步骤是完全相同的,下面我们来说说做法:
1.液体材料与油混合搅拌乳化(艾草泥和菠菜汁都算液体类),斑斓粉比较好溶,这一步就可以加入
2.筛入低粉搅拌(如果是抹茶卷,这步一起筛入)
3.再加入蛋黄搅拌
4.蛋清分2次加糖,打发至湿性发泡,加入1/3在蛋黄糊的翻拌,再倒加蛋白霜内全部翻拌均匀
5.倒入烤盘,放入烤箱中层,正卷155度27分钟+热风,反卷150度25分钟
6.取出晾凉,手温以下借助擀面杖卷,如果是反卷,不烫手时倒扣,再散会热量撕掉油布
三、一些常见的问题在这里念念碎
1.蛋清一定要软,防止卷的时候开裂
2.开热风不容易掉皮,可全程或半程打开,没热风只昌渣能最后5-10分钟提高上火温度约10度,这方面需要磨合自己的烤箱
3.毛布面一定要用油布,底火温度不能高,否刚容易油皮
4.蛋糕卷我常会用到烫面法(步骤图中的斑斓卷就是烫面哦),也就洞迅衡是先将油加热到70-80度,筛入低粉搅拌,再加入液体类和蛋黄,后面就正常操作,如果用烫面法,低粉可以减10克,用烫面的优点是组织更细更润
5.菠菜汁尽量要浓一点才好看,艾草泥是春天冷冻的解冻来用,艾草泥水份不同,大家要灵活增减水量
这四款绿色蛋糕卷,抹茶、斑斓都是比较绿的,菠菜属于黄绿色,艾草颜色稍微淡一点,口味上菠菜是吃不纳做出味道的,其他3款都是各自的味道。
2. 世界上最吓人的蛋糕 世界上最恐怖的蛋糕
世界上最吓人的蛋糕是心脏蛋糕,除此之外还有9款蛋糕也位于世界上最吓人的蛋糕行列,它们分别是胳膊历凳蛋糕、死婴蛋糕、头颅蛋糕、火鸡蛋糕、臭脚蛋糕、触手蛋糕、手术台蛋糕、食人魔午餐蛋糕、灰指甲蛋糕。对世界上最吓人的蛋糕感兴趣的小伙伴,可以往下阅读和了解。辩好
世界上最吓人的蛋糕有哪些

3. 蛋糕上面放的彩色东西 叫什么
翻糖。
主料:棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
辅料:玉米淀粉适量
1、买了一袋夹色棉花糖。
4. 幻变精灵蛋糕甜心的人物介绍
慕斯比比
甜心王国的公主,后来成为女王。曾因为被贴身蛋糕师莱恩陷害失去了味觉,来到蛋糕村寻找能够医治百病的“美味奇迹”。热爱美食,喜欢看巴拉拉小魔仙。经常发现可能与“美味奇迹”有关联的东西或事情,思维也和别人大不一样。是一个精神饱满,活泼可爱但又少根筋的女孩,有时会展现令人意想不到的一面。
性别:女
星座:双子座
主色:粉色
蛋糕原型:慕斯蛋糕
动物原型:兔子
摩卡奇奇
帅气小熊。有严重的洁癖。自恋,很看重自己的外在形象,做事慢条斯理、从容不迫。手工很强,曾有一只名叫小奇的蛤蟆,因为自己认为小奇是青蛙所以和大家吵架,后和好。是芭菲茶茶的表哥。
性别:男
星座:天秤座
主色:棕色
蛋糕原型:摩卡蛋糕
动物原型:小熊
香草爱丽
柔弱而坚强的小羊。是一个浪漫主义者,心地善良,通晓少女所有话题。会经常幻想一些很浪漫的事情,曾经很执着于星座占卜。有很多自己做的熊猫,觉得很丑,但慕斯比比却很喜欢。因此慕斯比比是她最重要的朋友。
性别:女
星座:处女座
主色:粉色
蛋糕原型:香草蛋糕
动物原型:绵羊
蓝雀安琪
美丽孔雀。精明能干,追求完美,但高傲好胜,自尊心强,疑心重。绝对不允许自己做的蛋糕有一点小毛病,是蛋糕村中最厉害的蛋糕师,蛋糕店“Blue Berry的店长。她做的蛋糕往往能引发美味奇迹。经常和香巧蒂尔讨论并改良蛋糕。非常崇拜莱恩,对蓝尾草的花粉过敏。
性别:女
星座:摩羯座
主色:蓝色
蛋糕原型:蓝莓蛋糕
动物原型:孔雀
香巧蒂尔
优雅小鹿。成熟冷静,腹黑还有点毒舌;对任何事都能冷静面对,谨慎思考,做好万全的准备。喜欢读书,家中有许多书籍,脑子里有许多鬼点子,只是有时候想出的点子略坑。是一名优秀的甜品专家,经常和蓝雀安琪讨论并改良蛋糕。会催眠术,似乎对一些恐怖的历险很想尝试,曾和伙伴一起前往恐怖森林。
性别:女
星座:天蝎座
主色:黄色
蛋糕原型:香橙蛋糕
动物原型:小鹿
甜酒啡啡
迷糊企鹅。从小就喜欢研究机械,但却不爱护眼睛导致视力变差,很少戴眼镜,因此常常认错人。认真起来和平时大不一样。做事坚持不懈,认为只要肯努力就一定能做到。热心肠,经常帮助别人,身上透露着一种绅士风度。喜欢看巴拉拉小魔仙。曾和香巧蒂尔是好朋友,因误会导致两者关系疏远,为完成蒂尔的愿望,瞒着大家独自建了一所游乐场,名为“梦想乐园”。
性别:男
星座:金牛座
主色:褐色
蛋糕原型:甜酒蛋糕
动物原型:企鹅
芭菲茶茶
高贵小狗。傲娇任性的富家千金。生气时总要吃东西,小时候胖胖的,因为摩卡奇奇嫌她胖,所以节食减肥。好不容易才节食成功。摩卡奇奇的表妹,喜欢经常缠着摩卡奇奇。懂得保养,爱美。在第12集中大家的所作所为让她感动,后与大家成为朋友,有时会请大家来家中品尝美食。初期很讨厌慕斯比比,最后和好。
性别:女
星座:双鱼座
主色:茶绿色
蛋糕原型:绿茶蛋糕
动物原型:小狗
甜莓杰茜
害羞、胆小怕生,家族世世代代都是香草山谷的守护者,隐居在一座小岛上。异常内向,曾以为朋友嫌弃自己什么都不会而做出改变,害怕打雷,讨厌榴莲,或是用榴莲做的榴莲蛋糕,很喜欢蛋卷。
性别:女
星座:水瓶座
主色:红色
蛋糕原型:甜莓蛋糕
动物原型:小鸡
蜜蜜桃子
直率顽皮的蜜蜂。力大无穷的女孩,蜜糖山庄庄主,有爱心,对小动物特别好,对蜜蜂更是疼爱,最讨厌那些伤害蜜蜂的人及动物。
性别:女
主色:桃色
星座:射手座
蛋糕原型:蜂蜜蛋糕
动物原型:蜜蜂
冰淇爱丝
雪糕村人,感情丰富,为人热情。是一个大路痴,因多年前出远门而迷了路,因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村,所以曾经被莱恩利用,后察觉真相,与大家成为朋友,暂住蛋糕村。擅长制作干果,还有干果蛋糕。
性别:女
星座:狮子座
主色:紫色
蛋糕原型:可可雪糕
动物原型:熊猫 莱恩
慕斯比比的贴身仆从,王国第一蛋糕师。因为想得到王位而害慕斯比比失去味觉,并换装尾随慕斯比比来到蛋糕村。在慕斯比比在蛋糕村寻找“美味奇迹”的每时每刻都想着怎样除掉慕斯比比。在大结局被慕斯比比感动,改邪归正。
性别:男
星座:白羊座
主色:橙色、黑蓝
动物: 狮子 可丽果果
香芋芝芝的双胞胎姐姐。喜欢公主一样的女孩,和香芋芝芝一起被芭菲茶茶当作仆从使唤。在第10集中,和香芋芝芝一起给芭菲茶茶出主意。曾经和香芋芝芝吵过架,最后和好。
星座:巨蟹座
性别:女
主色:橘黄
人物原型:香橘奶油泡芙
动物:狗
双胞胎亲妹妹:香芋芝芝
香芋芝芝
可丽果果的双胞胎妹妹。喜欢公主一样的女孩,和可丽果果被一起芭菲茶茶当作仆从使唤。在第10集中,和可丽果果一起给芭菲茶茶出主意。曾经和可丽果果吵过架,最后和好。
星座:巨蟹座
性别:女
主色:紫
人物原型:香芋奶油泡芙
动物:狗
双胞胎亲姐姐:可丽果果
樱桃丹丹
小巧可爱的松鼠,经常戴着红帽子,有小红帽的感觉。有时跟着可丽果果、香芋芝芝姐妹一起玩。
性别:女
好朋友:双胞胎姐妹——可丽果果、香芋芝芝
星座:白羊座
人物原型:樱桃蛋糕
动物:松鼠
大象村长
蛋糕村的村长,经常驾驶一个热气球在天上飞,但技术不好总是掉落。为人慈祥,但做事有些不靠谱,让人信不过。
性别:男
职业:蛋糕村村长
动物:大象
安娜阿姨
芭菲茶茶的妈妈,摩卡奇奇的舅妈,很关心自己的女儿,一直觉得女儿胖胖的最可爱。
动物: 小狗
性别:女
女儿:芭菲茶茶
侄子:摩卡奇奇
丈夫:杰夫叔叔
杰夫叔叔
芭菲茶茶的爸爸,摩卡奇奇的舅舅,安娜阿姨的老公。很关心自己的女儿。
动物: 小狗
性别:女
女儿:芭菲茶茶
侄子:摩卡奇奇
妻子:安娜阿姨
云妮娜
香巧蒂尔的表妹,因为别人总是拿自己和表姐比较,觉得自己怎么都比不上香巧蒂尔,因而感到自卑而经常恶作剧,其实是一个很乖的女孩。
动物: 猫咪
主色:淡紫、橙色
表姐:香巧蒂尔
5. 蛋糕的做法
蛋糕的制作方法如下:
做蛋糕的配料
鸡蛋5个,低筋面粉80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,柠檬汁2滴,油40ml。
第一步
准备好你需要的所有材料。
第二步
五个鸡蛋,从蛋清和蛋黄中分离出来,分别放入两个容器中。
第三步
往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。
第四步
小贴士,加入面粉,用筛子过滤一次。
第五步
搅拌糊状物
第六步
在这碗分开的五个蛋清中,加入白糖颗粒,挤两滴柠檬汁,用打蛋器打成棉花状。不要打它,这样打它也不会倒。
第七步
蛋黄分两次混合搅拌在一起。
第八步
像这样混合它。
第九步
刮干净,放入模具,放入烤箱,(烤箱预热10分钟),调到150度,20分钟左右,看到成型就可以出烤箱了。
第十步
无添加,香甜可口,健康美味。
6. 生日蛋糕品牌排行前十
生日蛋糕品牌排行前春羡十是克莉丝汀、GANSO元祖、派瑞坊、85度C、幸福西饼、Paris Bagutte巴黎贝甜、米旗Maky、仟吉KenGen、好利来Holiland、味多美Wedome。
1、克莉丝汀
创立于1993年,旗下拥有的产品超过2200多种,以其高品质,高质量的特点受到同行业以及消费者的认可。
以上内容参考网络-好利来
7. 有一种蛋糕,浅绿色的,非常细腻,没有奶油,是什么蛋糕(不是抹茶的)
一般绿色蛋糕都是抹茶或者绿茶口味的,如果不是这两种,那可能是放了色素的戚风蛋糕。
此外,如果做蛋糕的时候掺入了紫薯粉,那由于蛋类呈一点点碱性导致酸碱中和,烤出来的蛋糕也是绿色的。
如果不是你朋友自己做的,那我估计楼主吃的可能是班兰蛋糕吧,你看看下图是不是
8. 做蛋糕可不可以不用酵母粉
蛋糕可以不用酵母粉。
微波炉蛋糕
用料
主料:蛋糕粉100克、鸡蛋5个
辅料:葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
原味戚风蛋糕的做法:
1、准备好所有材料