❶ 芋泥奶油空气蛋糕
蛋糕胚食材
鸡蛋 2个(每个50克左右)|玉米油20克|低筋面粉20克|牛奶20克|细砂糖18克
芋泥夹心馅
芋头360克|糖20克|淡奶油100克|紫薯粉10克
奶油夹搜岁心馅
淡奶油100克|细砂糖5克
制作步骤
①准备两个无水无油的盆分离蛋清蛋黄
②油➕牛奶搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑
③细砂糖分3次加入蛋清中打发至中性小弯钩状态
④取1/3部分蛋白霜加入蛋黄糊中划一字搅拌均匀,再倒回乘余的蛋咐档白霜中用刮刀上下世简睁翻拌均匀
⑤面糊装进裱花袋,送入提前预热好的烤箱上下火150度25分钟
⑥取一片蛋糕先挤一圈芋泥馅再挤一圈奶油,再盖上另一片蛋糕就可以啦
❷ 芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢
芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢?
近期大爷略微改进芋头巴斯克芝士蛋糕的芋头馅,配搭原味蛋糕卷的#生日蛋糕#体,轻轻松松就能作出这一款芋泥爆量的保温墙板芋泥生日蛋糕,芋头控确保承受不住。喜欢吃芋头的人肯定难以抗拒芋泥独特的魅力,不论是如鲜奶油般滑顺或是带些颗粒的蓬松感都越来越受欢迎!好吃的芋泥应该怎么做?
作为芋头控一定要学起来。在制作芋泥时,可以依照你喜欢的口味来挑选种类,与此同时一定要注意时节和原产地,提议可以挑选甲仙、大甲一带出产芋头,材质较柔软,做甜品特别适合。
小贴士芋头的种植方式分为水稻田与旱地二种:水稻田种植的别名水芋,生长发育迅速、产量高,特色是水分含量多,材质扎扎实实而较硬,入锅煮不容易立刻散去,
❸ 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
准备食材:
全麦吐司,芋头,紫薯,无糖酸奶
操作步骤:
1.吐司用磨具压成圆形
2.芋头 紫薯蒸熟压成泥加入牛奶(喜欢甜的拆咐加点炼乳或者糖)
3.吐司上抹上芋泥 一共三层滑枯
外面也用芋泥涂抹一圈
4.上面淋上酸奶 撒点燕麦坚果
芒果西米露
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。
2.等待煮西米的过程中,将芒果沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约30分钟左右,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西信御洞米完全变透明时,用网筛过一遍凉开水即可。
4.再倒入牛奶和椰汁,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
❹ 布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做
❺ 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕
1.芋头和紫薯蒸熟(或芋头蒸熟加紫薯粉)
2.加适量牛奶炼乳打成泥(调节到自己喜欢的甜度)
3.吐司面包用碗压返败物成圆形去掉边边,涂抹一层芋泥,重复三次漏液,淋枯罩上无糖酸奶,撒些装饰即可
❻ 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
外焦里嫩 淡淡的奶香味 口感是甜甜的 软软糯糯 味道真的绝了
无油无糖 可以作为减脂期的小甜品
做法:
1.芋头(香芋)紫腊逗薯蒸熟
2.熟了之后压成和局碰芋泥 碗中铺一层油纸唤谈 倒进去
3.两个鸡蛋 少许枸杞奶搅拌均匀 倒入芋泥碗中
4.放入空气炸锅180度烤10分钟 转140度继续烤15分钟,具体时间温度要根据自己的空气炸锅去调整
❼ 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕原料:鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。
1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀,将烤箱预热。