⑴ 芒果奶油蛋糕的做法，芒果奶油蛋糕怎么做好吃
食材明细
鸡蛋4个
低粉80克
牛奶40克
玉米油40克
白糖90克
淡奶油350克
白糖25克
芒果适量
红心火龙果适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
【芒果奶油蛋糕】--- 生日蛋糕详细攻略的做法步骤
1
称量好所有原料。
2
蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。
3
蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。
4
加入玉米油搅拌至完全融合，这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。
5
缓缓加入牛奶，边加边搅拌。
6
搅拌至完全均匀。（在这步为止，我都是顺同一方向搅拌的）
7
筛入事先过筛了一次的低粉。
8
按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。
9
蛋白里挤入5、6滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。
10
打蛋器加到3档继续搅拌，待蛋白打至浓绸的状态，第2次加入20克白糖。
11
搅拌至湿性发泡时加入第3次加入20克白糖。
12
继续搅拌成接近干性发泡，关掉打蛋器，提起来，蛋白表面和打蛋器上能出现挺直的尖角。此时倒扣盆，蛋白不会掉，也不会移动.
13
取1/3的蛋白，加入蛋黄糊中。
14
用橡皮刮刀按不规则方向，上下翻拌均匀。（是上下翻拌，就像炒菜那样，而不是画圈圈的方式搅拌）
15
再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
16
继续按不规则方向，用上下翻拌的手法搅拌均匀，拌好的蛋糕糊应该是无颗粒、蓬松、轻盈、细腻的状态。
17
拌好的蛋糕糊，倒入干净、无油、无水的蛋糕模中，提起蛋糕模用力震几下，以去除蛋糕糊里的大气泡。然后放入预热好的烤箱。140度，中下层，1小时。（这里说一下温度，温度仅供参考，具体要依据每台烤箱而定，我的第一台烤箱，温度就一直严重偏低，烤戚风需要180，而这个只要140）
18
20分钟以后，蛋糕表面开始变得平整，也开始涨发，此时中间的蛋糕糊还可以看到晃动。也就是说还是液体的。
19
40分钟以后，蛋糕涨发到很高，表面平整，也开始微微上色。这时候开始满屋都能闻到香味了.
20
1小时以后，蛋糕已经烤好了，表面上色也刚刚好。
21
烤好的蛋糕立刻拿出来倒扣在烤架上，待冷却后脱模。
22
凉透的戚风倒扣、脱膜。
23
平均分成三片蛋糕片。
24
准备好需要的水果。
25
取一个大盆，里面装上冰水，然后取一个较小的无油无水的干净盆，倒入淡奶油，加入白糖.
26
隔着冰水打发。白糖的量一般加10%，我不喜欢甜，所以350克淡奶油加了25克白糖.
27
取最底下的蛋糕片，抹上一层奶油，撒上适量芒果粒，然后按压在奶油里，稍微抹平。
28
盖上第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，撒上适量芒果粒.
29
然后按压在奶油里，稍微抹平。
30
盖上最后一片蛋糕。
31
用淡奶油把整个蛋糕的上部和边缘涂抹均匀（俗称抹面），然后在蛋糕边缘的第部贴上芒果片。
32
把剩余的淡奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部的边缘挤上裱上一圈花纹。（关于这里裱什么花，我一般是视剩余的奶油量而定）
33
在蛋糕顶部铺上芒果和火龙果即可。最后多了一点淡奶油，我用在了蛋糕的侧面。
⑵ 6寸水果蛋糕图片（20种）
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕图片展示
6寸水果蛋糕图片1
6寸水果蛋糕图片2
6寸水果蛋糕图片3
6寸水果蛋糕图片4
6寸水果蛋糕图片5
6寸水果蛋糕图片6
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简短的生日 祝福语
1、为了你每天在我生活中的意义，为了你带给我的快乐幸福，为了我们彼此的爱情和美好的回忆，为了我对你的不改的倾慕，祝你度过世界上最美好的生日!
2、祝福似清凉仙丹，将烦躁驱逐;问候是浪漫风帆，将温柔尽情上演;友谊，是无边的甜，为你签下幸福的订单，问候的话语将你的心情渲染;祝生日尽情欢颜!
3、把我所有的爱送给你，用我所有的情关心你!亲爱的，愿你在生日这个日子里，快乐幸福!一天都有了心情，晚上有好梦!你就是我一生的牵挂，祝福你!
4、千万里的距离，也割不断我对你的思念;无数日夜的轮换，也冲淡不了我对你的眷恋。今天是你的生日，而我不在你身边，就让我送去的祝福陪你快乐天天。
5、天上的群星闪烁，祝朋友生日快乐!地上的花儿万朵，不及我友人一个。太阳对你穷追不舍让你每天都很快乐，就算前方荆棘波折，我都陪你一同度过!
6、没有蛋糕，因为它太甜蜜，没有蜡烛，因为它太朦胧，没有别人，因为那太吵杂，我只想用清贫的方式用平淡的话语祝你生日快乐，用最平常的声音告诉你，我爱你，只爱你!
7、我没有采摘到五彩缤纷的鲜花，我没有写出浪漫华丽的诗句，我也没有买到贵重精致的礼物......但是我有轻轻的祝福，送给你逾越的心情，祝福你生日快乐，心想事成。
8、点燃生日的烛光，点燃幸福的希望;品尝生日的蛋糕，品尝快乐的味道;接受生日的祝福，接受祝愿的美好，愿快乐永久将你围绕，幸福的滋味你最知道。祝生日快乐!
9、每一行歪斜的脚印，成为远去的记忆。而人生的道路，还在足下。十八岁，生命开始奋斗坚强。我祝你大步迈上新的征程，留下一串闪光的足迹!生日快乐。
10、这一天，不能没有快乐相伴;这一天，不能没有朋友相伴;这一天，不能没有问候相伴;这一天，不能没有祝福相伴。这一天是你的生日，朋友，祝福你幸福相伴!
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⑶ 如何自制生日蛋糕
烹饪技巧
1.蛋糕胚可以用2层或者3层都行，按个人喜好来。
2.里面的水果也可以更换自己喜好的水果哦，建议不要用氧化快的水果。
3.奶油封层的时候抹平整就行，这里的要求不高，因为最后上面要加巧克力屑，周边加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及时送人的话要装进蛋糕盒里面放冰箱冷藏。
⑷ 生日蛋糕创意设计图片大全
做生日 蛋糕 的时候每次挑选款式烦恼吗，想做卡通的生日蛋糕？想做水果生日蛋糕？来些生日蛋糕的高清素材参考一下就解决了。我收集了一些热门的创意蛋糕高清图片，不知道你喜不喜欢呢，一起来看看!
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