A. 做八寸的蛋糕要用多少淡奶油
八寸蛋糕需要410克动物奶油，具体做法如下：
用料 ：
八寸可可戚风蛋糕胚一个，动物奶油410克，黄桃罐头一罐，糖粉41克、插牌若干、蛋糕盒一个、抹刀一把、蛋糕分片器两个。
1、八寸可可戚风蛋糕烤好后倒置放凉。
首先要确定买什么类型的蛋糕
在订购生日蛋糕的时候，需要先确定好自己需要什么样的蛋糕，常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比较便宜），冰淇淋蛋糕（夹心是冰淇淋的，价位一般），纯冰淇淋蛋糕（比较贵），慕斯蛋糕（有桥培磨人喜欢有人不喜欢）等，小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰敏斗淇淋蛋糕，这是个人的偏爱。
其次要确定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分为两种，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有两点五厘米多，一定要分清楚，别被商家的文字游戏给绕了。一般两个人过生日的话只需要8英寸上下正好，不会浪费直接吃完（特别能吃的例外）。
再其次决定蛋糕的外观
一般蛋糕都是圆的，现在方蛋糕已经兴起了。同款蛋糕圆的肯定要比方的便宜，因为方的制作面积更大。如果天气比较热你就要考虑下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果坏了，蛋糕却保持光鲜。夏天最好不要用水果点缀蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小伙伴都会关心哪种生日蛋糕好吃？什么生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出来的蛋糕甜甜的，腻腻的，小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油，这样的蛋糕不甜却好吃，小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油，选择比较好的。
再来选择品牌的蛋糕店
有几年小编会在普通的蛋糕房订购蛋糕。这时候发现了，像是比较贵的蛋糕店出来的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很细腻的，如果某一样的材料不好，那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕，够香！以冰淇淋蛋糕举例~一般200，300元上下的8英寸价位就比较好了。
最后要提前预约蛋糕店
很多小伙伴都会选择在团购网站订蛋糕，当你付款了，其实这单还不算完成，必须致电那家蛋糕店，告知你取蛋糕的时间和需要的款式。蛋糕一般都是当天定制的，这样口感才好。如果你没有先预约制作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必须要3个小时以上！
操作方法
01、挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款中孝式，卡通的是最好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。
02、另外挑选蛋糕款式的时候，要根据对方的性别，女性的话，款式可以多变，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的话，最好是选择圆形这种规规矩矩的款式。
03、还有，在挑选蛋糕款式的时候，要根据你们的关系决定，情侣关系那么心形的就非常好，但如果只是朋友关系，送心形的就不合适了，很容易引起误会的，那么就要选择普通款式。
04、最后一点也要注意，那就是蛋糕上面的那些装饰，老年人最好是选择寿桃，以及一些规规矩矩的花朵来装饰，而小孩子和年轻人可以选择活泼一些的，时尚一些的。
C. 自己怎么做奶油蛋糕
答：一、做奶油蛋糕需要的食材：
淡奶油200g、鸡蛋5个、低筋面粉80g、细砂糖70g、柠檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法：
1、把蛋黄蛋白分开，分别放两个碗。
D. 0.8磅的蛋糕是多少，大小是几寸
1磅的蛋糕是6寸，一般不做0.8磅的蛋糕。
蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM；蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤；
6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
(4)一米八奶油蛋糕图片扩展阅读：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
E. 奶油蛋糕的家常做法
奶油蛋糕的吃法如下：
1、将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，不至于有时候手忙脚乱到处找食材哈。
13、最后在其表面挤上奶油即可：奶油制作：淡奶油加糖（比例是10：1）用打蛋器将其打发至坚挺状态，按照自己喜欢的图案裱花嘴，将奶油挤在蛋糕表面即可。
14、放入冰箱冷一下再吃，口感会更佳哦，一口下去，奶油加蛋糕，真的是太好吃了，而且一点也不腻。
F. 奶油蛋糕的选购技巧有哪些
1. 品牌选择：选择知名品牌的奶油蛋糕，品质更有保障。
2. 材料选择：奶油蛋糕拿弊的材料哪御应该是新鲜的，如新鲜的奶油、新鲜的鸡蛋等。
3. 外观：奶油蛋糕的外观应该光滑、无裂痕、无气泡、无色差。
4. 香味：奶油蛋糕应该有浓郁的奶香味和蛋香味。
5. 口感：奶油蛋糕的口感应该柔软细腻，不过甜。
6. 保质期：选消缓族择保质期较长的奶油蛋糕，以保证食用安全。
7. 价格：价格不是唯一的衡量标准，但是过低的价格可能意味着质量不佳。
G. 巧克力奶油蛋糕的做法
食材明细
可可戚风
大鸡蛋5个
牛奶100克
优质可可粉20克
玉米油65克
低筋面粉80克
细砂糖80克（加入蛋白糊）
- 辅料
白醋数滴（打发蛋白用）
香草精数滴
- 巧克力奶油
黑巧克力100克
牛奶80克
动物性淡奶油220克
细砂糖20克
- 酒糖液
细砂糖1大勺
热水1大勺
白兰地1大勺（或朗姆酒）
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
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做好的蛋糕，密封好冷藏两个小时以上再切，切面会比较整齐。
巧克力奶油蛋糕的做法步骤
H. 蛋糕分为几种呢
蛋糕一般按食材来分的话，可以分为奶油蛋糕和水果蛋糕，奶油蛋糕比较便宜一点，而水果蛋糕比较贵一些，但很好吃
I. 奶油蛋糕的制作方法
食材用料：鸡蛋4个相克食物，白糖50克相克食物，玉米油35克，低筋面粉80克了，牛奶40克相克食物，淡奶油200克。
奶油蛋糕的做法详细步骤：
奶油蛋糕的做法图解1.先烤一个蛋糕胚，把蛋白与蛋黄用隔蛋器分开，蛋白要放到无油无水的盆里，一点蛋黄都不能沾到！
菜谱小贴士：
只要戚风蛋糕蛋白打发好，翻拌方式没有错，几乎就没有失败，戚风蛋糕能做好，大家就可以发挥想象给自己的家人做上几款简单的生日蛋糕还是不成问题的！