❶ 请问大家会用烤箱制作抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕吗
小编自从入手了烤箱,就开始制作各种美食,其中就有抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕。
1、蜜豆麦芬蛋糕
免打发!搅一搅就能做的蜜豆麦芬蛋糕,超简单,巨好吃!蛋糕不会做?来来来,这款超松软的蜜豆麦芬蛋糕适合你。.搅一搅拌一拌就可以啦,松软香甜,好吃到爆!
❷ 抹茶奶油蜜豆蛋糕卷!夏日小清新
材料:
鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶35克、抹茶粉3克、细砂糖25克、低粉30克、淡奶油150克、淡奶油打发用细砂糖10克、蜜红豆30克
做法:
1.准备材料,牛奶和油乳化,筛入低粉和抹茶粉搅拌,加入蛋黄搅拌。
2.分两次加入细砂卖李糖,蛋自打发至湿性。先混合1/3蛋白。倒回蛋白霜内,塌和翻拌均匀,倒入有油布的金盘150度中层20分钟。
3.晾凉后倒扣,揭开油布,两头切刀掉45度,再倒扣在油纸上、正面抹上奶油,撒上蜜豆按压,用擀面卷起冷藏。
❸ 自己做的无奶油蛋糕适合青少年长期吃吗
含糖量不高可以经常吃,
❹ 自己在家可以做千层蛋糕吗怎么做呢
当然是可以的,今天就分享一款抹茶蜜豆千层的做法,无论是颜值还是口感都非常小清新,喜欢的伙伴和我一起制作吧!
抹茶蜜豆千层蛋糕参考分量:8寸 1个量;
食材:【千层皮部分】鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
1、千层面糊过筛两次,可以让面糊更细腻,去除小的面粉结块。
2、千层皮煎制推荐平底不粘锅,全程小火方便观察状态。
3、千层锅用湿抹布略微降温,可以避免千层锅温度太高,导致后面煎的皮上色太深,影响颜值。
4、蜜红豆本身比较甜,所以这里淡奶油中的糖我少用了一些,大家可以根据个人喜好来调节。
5、千层面糊容易沉底,造成上下密度不均匀,所以每煎一张饼的时候,面糊都需要上下搅拌一下,让其获得均匀的密度,才不会导致前面的皮煎的比较薄,而后面越来越厚的情况发生。
6、抹茶千层刚做完时,淡奶油是比较软的,不太好切。冰箱定型以后可以让千层皮和蜜豆淡奶油内陷更为融合,口感更佳,也更好分割哟!
总的来说,在家自制千层蛋糕还是比较容易的,喜欢这款“抹茶千层蛋糕”的小伙伴不妨尝试一下。
❺ 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都说英国没有好吃的美食,而英国却有着一款传统的甜点,那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式进行制作,松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆,是在英国餐桌上常见的一款甜品。
❻ 蜜豆蒸蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
牛奶 50g
低粉 60g
细砂糖 35g(蛋黄用10g,蛋用25g)
色拉油 30g
蜜豆(或葡萄干、蔓越莓干) 适量
蜜豆蒸蛋糕的做法
所需材料
蒸好的蛋糕
❼ 抹茶红豆戚风蛋糕的常见做法
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 80g
抹茶粉 一勺(大概10g)
白砂糖1 25g(蛋黄里加)爱吃甜可以多加
白砂糖2 50g(打发蛋白)
牛奶 50ml
玉米油 50ml
泡打粉 2-3g
蜜豆 适量
抹茶红豆戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离。蛋白里一定不能混入蛋黄
蛋黄里加入25g白砂糖用手动打蛋器打匀,再加入牛奶打均匀,最后加入玉米油边加边搅拌至均匀。
成功!
❽ 请介绍下海绵红豆蛋糕的常见做法
海绵红豆蛋糕的常见做法
主料
6
倒入模具中,震出大气泡之后,放入红豆粒,烤箱预热后150度35分钟 。
7
烤好了,不需要倒扣,也没有回缩,挺好的。