① 草莓芝士蛋糕卷的做法，草莓芝士蛋糕卷怎么做
主料
蛋糕体 鸡蛋3个
糖45g 低粉60g
油40g 牛奶50g
芝士奶油陷 奶油奶酪25g
酸奶10g 糖10g
淡奶油50g 草莓酱适量
装饰 奶油70g
糖10g 草莓适量
草莓芝士蛋糕卷的做法步骤
13.装饰用的奶油打发后按自己的喜好装饰吧
草莓芝士蛋糕卷的做法视频
小贴士
内陷是流动性的那种，不喜欢可以在奶油奶酪隔水溶化时加2-3g的吉利丁粉（片）！
② 暑假在家不用烤箱就能做草莓冻芝士蛋糕
草莓冻芝士蛋糕
准备食材：奶油奶酪200克，淡奶油200克，芝士夹心饼干2包，吉利丁片15克，牛奶150克，黄油30克，白砂糖40克，草莓果酱适量。
做法：1芝士夹心饼干把夹心取出，取100克饼干放入密封袋敲碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。
2奶油奶酪室温软化，放入芝士饼干夹心搅拌顺滑，吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化，然后倒入奶油闹缓奶酪里搅拌均匀液逗模。
3淡奶油加白砂糖打发到5分发，倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀，然后一指纤半倒入模具里冷冻15分钟。
4另一半奶油奶酪糊里放入草莓酱，搅拌均匀，倒入模具，然后放入冰箱冷藏4小时以上，取出后脱模切成块，表面挤上奶油放上芝士夹心饼干装饰一下即可。
③ 如何做好吃的芝士蛋糕
芝士蛋糕一般指以奶油芝士为主要原料的蛋糕，分为烘烤类的重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕和免烤类的冻芝士蛋糕。重芝士蛋糕和轻芝士区别在于奶油芝士在配方中的比例，重芝士蛋糕更浓郁，但是吃多了会有一点腻。
下面分享一款椰香轻奶酪蛋糕
【椰香轻奶酪蛋糕】
(参考分量：6寸不粘芝士圆模一个量 )
配料：
椰香奶酪蛋黄糊：
蛋黄 3个 奶油芝士100g 椰浆45g（做原味的把椰浆换为等量牛奶）
黄油 24g 低粉 24g
蛋白霜：
这款美味的椰香轻奶酪蛋糕就介绍到这里，伙伴们get到了吗？在制作中如有任何问题，欢迎随时沟通！
其实芝士蛋糕要做的好吃，除了一个不错的配方，奶油芝士的选择也很重要，相比安佳奶油芝士，我个人更推荐kiri奶油芝士，首先比较软，很容易与其他材料融合，没有颗粒感。相比而言，安佳奶油芝士，性价比高，但是比较硬，软化需要花费更多的时间，与其他材料融合需要更多的时间，略有颗粒感。
④ 请问草莓冻芝士蛋糕的美味做法
准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用；
⑤ 冻草莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕底材料
奥利奥饼干（去夹心） 80克
黄油 40克
蛋糕体
奶油奶酪 200克
糖粉 40克
朗母酒 15克
柠檬汁 15克
蒙牛老酸奶 180克
淡奶油 180mL
吉利丁片 2片（10克）
草莓芝士蛋糕的做法
吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）。黄油隔水融化，奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。
切件
⑥ 三层莓果芝士蛋糕
（莓果芝士蛋糕）
草莓酱:草莓150g | 糖35g | 柠檬汁 4g
蓝莓酱:蓝莓70g | 糖30g | 柠檬汁3g
做法:草莓切小块+糖拌匀放置半小时;蓝莓+糖拌匀后压碎放置半小时;
蓝莓放过锅中加柠檬汁小火熬至粘稠备用裂拦(草莓酱的做法也是一样滴)
饼干底：
焦糖饼干80g融化黄油一40g
芝士:
奶油奶酪 350g糖40g 牛奶 50g
吉利丁10g淡奶油160g 草莓酱100g蓝莓酱60g
做法:
1.消化饼干敲碎+融化的黄油一拌匀，铺入模具并压实，入冰箱明源谈冷藏装备用
2.软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
3.吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合均匀
4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀;将芝士糊分3份
5.第1份加入蓝莓酱混合后装裱花袋，挤入饼干底模激碰具中，冷冻10分钟
6.第2份原味芝士糊装裱花袋挤在蓝莓芝士上，冷冻10分钟
7.第3份加草莓酱混合后，直接倒在原味芝士上，冰箱冷藏4小时以上;脱膜后撒点椰蓉装饰就OK了
⑦ 草莓水果芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好
草莓芝士蛋糕的做法
1.饼干放入搅拌机中
2.压成粉末
3.加入溶化的黄油搅拌均匀
4.放入小派盘中中并压实后，派盘边缘也要压实。放冰箱冷藏一个小时
⑧ 草莓雪域芝士盒子蛋糕
草莓雪敬肢顷域芝士盒亮陆子蛋糕的做法如下：饥型
⑨ 草莓镜面冻芝士蛋糕怎么做
料
奶油奶酪100g 淡奶油200g
糖粉20-30g（根据喜甜度，草莓较甜放20克） 吉利丁片2片
黄油50g 奥利奥饼干100g
草莓150g
草莓冻芝士蛋糕的做法步骤
10.也可以用果酱加吉利丁片，在上面做一层镜面，也很不错。
⑩ 最近很想吃蛋糕，有什么推荐的蛋糕吗
对于很多小伙伴来说，蛋糕可是零食美食中的一姐，在嘴馋的时候，咬上一口美味的蛋糕，那是慢慢的幸福感啊~相信我，对于宏慎甜甜的食物，吃货们永远是无法抗拒的，下面我就给大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低热量还不伤牙，每块（30g）热量约23大卡，比普通蛋糕低N倍，含4.0g蛋白质、1.1g碳水，0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四种口味蔽坦敬。