Ⅰ 高颜值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
高慎戚雀颜值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
蛋糕胚材料(小四卷):
牛奶40g
玉米油40g
低筋面粉40g
细砂糖40g
鸡蛋4个
柠檬汁几滴
草莓酱少许
草莓200g
芒果少许
奶油200g
玉米油+牛奶混合乳化
筛入低身伤面粉,Z字搅拌至无干粉
加入四个蛋黄,搅拌至面彩印须滑
蛋白打至小弯钩,蛋白糊蛋黄糊混合均匀
中层。150度,30分钟
出炉轻震,倒邦放凉切成仔大合适的大小
铺上一层蛋糕胚
挤一层奶油
放上喜宽早欢的水果
再铺一层奶油
盖上第二层蛋糕胚
表面铺上奶油,铺平根据自己的喜好装饰
Ⅱ 盒子蛋糕可以保存多久
一般两天,盒子蛋糕保质期一般是2天,适宜冷藏温度码肆是2-7℃。蛋昌模尺糕不可以长时间放冰箱里保存,存放时耐高间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好
Ⅲ 懒人蛋糕的做法
蛋糕的做法很简单,只要记住配方,严格按照步骤来做就可以。具体制作步骤如下:
配料:鸡蛋300克,低筋面粉150克,白糖120克,牛奶40克。注意严格按照这个比例来。
1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳,并把蛋黄与蛋清进行分离,这个要靠手感或蛋清分离器。
Ⅳ 千层水果盒子蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉50g 牛奶125ml
鸡蛋(全蛋)1个 黄油8g
细砂糖15g 火龙果适量
动物淡奶油125g 糖粉10g
千层水果盒子蛋糕的做法步骤
1.先把黄油软化成油状态
2.把鸡蛋一个打入盆里面,加入糖粉搅拌均匀至无颗粒,再加入牛奶搅拌,再筛入低筋面粉,最后加入黄油,如果有颗粒没关系因为要过筛的。冬天直接就可以准备平底锅做千层皮了,夏天的话过筛后可以盖上盖子放冰箱冷藏半个小时再煎千层皮。
6.我这个皮子煎比较老因为我怕鸡蛋不熟不能吃,如果烤老一点其实就是勺子难刮一点,喜欢嫩的就煎一面就可以了,我是两面都煎好久的毕竟给小孩子吃的,火龙果加奶油也是入口即化的,喜欢甜的打奶油时候多加糖
Ⅳ 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
盒子奶油蛋糕的做法
1.
细砂糖20克用于蛋黄,50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。
Ⅵ 提拉米苏盒子蛋糕怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎
提拉米苏盒子蛋糕
提拉米苏是经典的意大利甜点,它香甜丝滑的口感为大家所喜欢,制作起来也很简单,因为儿子要带到学校分给同学吃,所以做成这种小盒子的方便分享,如果是做成整块的蛋糕,方子里的量可以做一个八寸的提拉米苏。
原料:马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、纯牛奶、鸡蛋、吉利丁片、咖啡酒、香草精、手指饼干、防潮可可粉。
做法步骤:
Ⅶ 抹茶奶油纸杯蛋糕怎么做
纸杯蛋糕是最基础小蛋糕,烘焙爱好者入门必做,简单方便成功率也高,而且可以做出各种口味,奶油装饰一下,漂亮又好看,装入纸盒送朋友也倍有面子。今天这款小蛋糕,在原味的基础上,加了少许抹茶粉,立刻变成了高颜值的抹茶奶油杯子蛋糕,外观十分可爱,看起来是非常具有少女心的一款小甜点,淡绿色的抹茶,味道清香爽口,再加上奶油和糖珠的装饰,漂亮的让人舍不得吃了,不用担心制作的复杂,它就是简单的戚风做法。
小贴士:
1、玉米油也可以用微波炉加热1分钟,烫面的做法,蛋糕更松软细腻。
2、烘烤温度和时间,根据自己烤箱温度适当调整,我给的温度和时间,是没有温差的实际温度。
3、一次吃不完,可以用保鲜盒密封,冰箱冷藏保存,尽快食用完毕。
Ⅷ 喜茶x诺心新品盒子蛋糕!三个味道全测评
喜茶x诺心LECAKE合作的首款盒子蛋糕!把多肉葡萄、芝芝莓莓、芒芒甘露全部集齐,一个不大¥29今天小程序下单买一送一这款的层次结构和多肉葡萄略有不同,最上面一层是草莓慕斯,下面才是芝士奶盖慕斯混合草莓果酱+果肉,中间依旧是绵软的戚风蛋糕体。草莓慕斯清甜,带着淡淡草莓香气,慕斯口感细腻顺滑,轻盈爽口。吃起来就像在喝芝芝莓莓一样清爽,这款甜度相对低一些,整体味道偏淡,喜欢芝芝莓莓的小伙伴可入手尝尝!