① 怎么切蛋糕
问题一:怎么把蛋糕切的很整齐 我教你一个不用刀切蛋糕,且非常整齐的做法:取一条洗过的缝纫线,按规划好的‘线路’(目视定就好)竖着往下切,再从原切处轻轻往上拿起(注意每切一次最好将线擦干净,使它更顺畅),其效果是表面看不见切面,但蛋糕已经切好了。此方法用来切熟鸡蛋也很棒。
问题二:三刀切蛋糕怎么切
问题三:一个蛋糕切三刀切八块怎么切图解
问题四:八寸蛋糕如何切件 一般的话,8寸蛋糕也就可以切成6块而已,毕竟太小的话都不够看。一般按米切成6份吧!
问题五:怎么切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下,也可以用黄油擦一下刀口,这样就不会粘刀了。
问题六:有一个蛋糕,一刀切两块,三刀要切六块,请问怎么切? 拦腰横一刀,上下两块,垂直一刀,四块,平行与第二刀,六块
问题七:怎样切蛋糕4次就能切14块图片
问题八:如何切蛋糕最多 个问题其实很简单,一句话就可以总结了:切不同的蛋糕,用不同的刀具。
那么,到底什么样的蛋糕,用什么刀具呢?通携蔽晌常可以归结为三种情况,下面就分别来说说。
首先是下面图里所示的长锯齿刀:
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的并唤是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。
除了戚风蛋糕、黄油蛋糕等蛋糕的大类之外,其他的蛋糕种类又用什么刀切呢?其实一般的刀具都可以胜任了。就像下图的多用刀:
这类刀,适合切重奶酪蛋糕(如巧克力奶酪蛋糕)、慕斯蛋糕,以及浓郁的用传统法制作的布朗尼蛋糕等等。
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔,所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕,最大的问题是粘刀,一刀下去,切面往往惨不忍睹。
所以,切这类蛋糕的时候,先把刀放在火上烤一会儿,将刀烤热。趁热切下去,蛋糕就不会粘刀了。每切一刀,都要把刀擦拭干净,并重新烤热再切下一刀,就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
最后,有些场合下,蛋糕的质地比较松散,或者蛋糕的个头很小,那么用普通的长锯齿刀来切,可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候,可以选择锯齿更细的细锯齿刀,如下图所示:
细锯齿刀在这些方面非常拿手,哪怕是非常小块的蛋糕,也能切得整整齐齐。它切有一类蛋糕尤其方便,那就是轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕也属于膨松多孔的蛋糕,但它比一般的蛋糕要湿润柔嫩得多,用普通锯齿刀很容易伤害到娇嫩的它,但用细锯齿刀,就完全不用担心了。
三类刀具
长锯齿刀:适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀):适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀:适合切轻奶酪蛋糕,以及质地松散,或者个头较小的蛋糕。
在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴辩锋着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦。
问题九:一个蛋糕怎样切四刀才能切成九块 你好,这个简单,井字切法,就是9块
问题十:三层的蛋糕怎么切 多层蛋糕的切法
1)如果蛋糕是圆的,可以先沿着对角线切成一个大块,然后再分成小块。
2)如果蛋糕多层的,那就从底层开始切,然后中层,然后最上面
3)另外,像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕,可以为双方父母在婚礼上准备一个,让他们也来个切蛋糕仪式!
② 12个月孩子能吃蛋糕
尽量别吃
1、1岁宝宝按正常来说是可以吃蛋糕的。宝宝可以添加辅食的时候最早是在6个月这个阶段,添加辅食都应该要少量多次。
1岁宝宝可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,毕竟宝宝肠胃发育还不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,对宝宝消化不好。
准备工作:开水40克,倒入可可粉中仔细搅拌均匀,放凉备用。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉提前过一次筛。这个可可酱不是很浓稠的状态,偏稀,但是混合好后是很细腻的状态,无粉类,无颗粒。所以最后和蛋糕糊混合的时候需要先混合一部分,最后再全部混合
2.制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。如果蛋黄是冷藏过取用的,可隔水加热搅拌。加速砂糖溶解,搅拌结束后离水
3.加入30克水,搅拌约30秒至均匀状态,此时气泡很粗大
4.再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白,轻轻搅动,底下的蛋黄液依然较深的颜色,表面会有纹路出现时,即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成均匀的乳液状态。乳化后的蛋黄糊,可减少油水分离,增加起泡力,使体积变大。与面糊混合,可以起到让蛋糕质地变得蓬松柔软的作用,让蛋糕更加细致柔软。还可以使烘焙过程中水分减少散失,让产品更湿润并延缓老化
5.再次过筛粉类一次性加入,搅拌至粉末消失即可
6.加入15ml白兰地or利口酒搅拌均匀
7.制作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分发状态。此时可预热烤箱,预热温度高出烘烤温度30℃
8.混合蛋白霜与蛋黄糊:先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中,搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。按照小岛的搅拌方法,20-30秒内即可完成。
9.混合可可酱:取出一部分面糊,倒入可可酱,刮刀与面糊垂直,从中心直直切入入刀,延直线穿到8点钟左右位置,然后翻一下刀,将刮刀舀起的蛋糊翻上来覆盖在蛋糊表面。同时左手逆时针转盆。重复此动作,让面糊快速搅拌均匀。再把搅拌后的含可可面糊倒入剩余的面糊中以同样的方法搅拌均匀。
10.出炉:在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。放凉后脱模。此图是八寸4蛋原味戚风图片,借来用一下给大家参考倒扣方法。不建议倒扣在烤网上,除了不美观以外,起不到良好的下拉作用。
烹饪技巧
1、其中白兰地酒,我用苹果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白兰地以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁后经过发酵橡木桶储存后得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的鸡蛋平均一个67克(带壳哦)。
3、可可粉是用开水冲的,不是热水。可以直接把可可粉的碗放称上,烧一壶开水直接倒进去量取重量,然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态。[2]
小贴士
1可可蛋糕要适当增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性,并加深蛋糕颜色,更PL,也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味,影响口感。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地,提升香味。
3 从涨发的情况看,用8寸活动模有可能要涨出模外了,没有把握的话可以选小一点的蛋,其它料也适当减少一点。
③ 儿子生日适合发朋友圈的句子
我整理了一些适合儿子生日适合发朋友圈的句子,分别有,幽默篇、古风篇、文艺篇,希望您能喜欢。
幽默篇:
1.宝宝周岁生日祝福语:希望你身体强壮,快快长大,越长越可爱哦。生日蛋糕图片
2.求上帝在我儿子生日这天,我儿子想要什么,希望能为他实现,同时把我的祝福带到,祝福我儿子身体健健康康,生活快快乐乐!无忧愁,无烦恼。
3.你那宽厚有力的肩膀为我依靠,从此我不再胆怯;你用你坚强有力的臂膊将我紧紧环拥,
从此我的世界变的温暖,今天是你多年后出生的那一天,老公生日快乐!宝宝,生日快乐,健康成长!
4.心中坚定的信念,脚下沉稳的步伐,你用行动告诉我们一个不变之理,没有走不完的路,没有过不了的山,成功正在终点冲着你高高的招手,用你那顽强的意志去努力,去迎接终点的鲜花与掌声,相信成功一定是属于你,
5.虽然有了你的日子,我们都没有了自由,但是你带给我们的欢乐是巨大的。
6.宝宝今天阴历一周岁了,越来越可爱,希望他健康快乐的成长。
7.宝宝降生,我前来贺喜,愿新生的小宝贝给你们带来数不尽的快乐,祝小宝贝身体健康,茁壮成长,祝新妈妈您甜蜜美满!
8.摘一片雪花,把祝福串成洁白的树挂,为你的生日奉献一朵亮丽的心花。
9.让我的祝福像那悦耳的铃声飘进你的耳畔,留驻您的心间。祝您生日快乐!希望你身体强
壮,快快长大!
10.亲爱的宝宝:你长着一对翅膀。坚韧地飞吧,不要为风雨所折服;诚挚地飞吧,不要为香
甜的蜜汁所陶醉。朝着明确的目标,飞向美好的.人生。
11.天增岁月人增寿,福满干坤喜满楼!蛇年吉祥万事顺,财运亨通喜满年!
古风篇:
1.生德区宇均,日落半江阴。快痒如爬疥,乐观鱼踊跃。
2.生聚同相庆,日盼共言欢。快意颜永驻,乐与枝理连。
3.生诞正逢雪迎春,日新年新万象新。快意真心谁若懂,乐邀同游共凡尘。
4.生来慧质干坤颂,日吐珠玑盛世夸。快马载福奔万里,乐于送寿到千家。
5.生年行运再无阻,日增华采若明珠。快意信手拾不尽,乐事成瓦筑小屋。
6.生入红尘种梦根,日来百祝共销魂。快推诗笔觅新句,乐满长笺始寄君!
7.生性高雅显风范,日子惬意体健康;快意人生知音伴,乐娱生日尽开颜。
8.生来即胜白花芳,日洒金光满院香。快意时时前后伴,乐融富贵进门窗。
9.生涯自古多蹉跎,日常总归常缤纷。快活须知祸福变,乐观方可度干坤。
10.生姿绝色一娇娘,日隐月羞花欲藏。快意时时前后伴,乐随秒秒顺风常。
11.生逢喜时同相聚,日月星辰与亮齐。快意叠来亦由研,乐善好音终因缘。
12.生就福如东海澜,日临南山青松岚。快采琼花祝生辰,乐曲仙音绕娇烧。
13.生当人杰死亦雄,日为刀剑夜则筝。快意恩仇江湖事,乐得道遥度浮生。
14.生辰之庆好繁华,日光普照更添色。快门按下定此景,乐在今朝年年有。
文艺篇:
1、今天是你的生日,为你送上一份生日祝福:点燃生日的红蜡,留住这段美好的记忆;告别昨日的风霜雪雨,迎接今日的幸福时光;放飞所有的伤情收起所有的眼泪,在生日快乐的歌声中陶醉!愿你快乐每一天!
2、今天,在党旗下茁壮成长起来的我们,怀着一颗无比感恩的心,用着最诚挚、最感动、最虔诚的情感,深切地祝福着祖国六十岁生日,祝福我们伟大的祖国更加美好、更加强盛!
3、在你生日的今天,我用友谊的钢琴,伴着和谐的生日祝福,轻轻地弹奏快乐的音符,作为礼物送给你:愿你拥有接下来的365个美丽的日子。
4、采一束温暖斜阳,加一缕晚菊芬芳,发一条生日祝福语温暖心房,道一句祝福幸福悠长,愿你生日快乐永无忧伤。
5、这里有更多的生日祝福短信,总会有你喜欢的。
6、一些有意思的生日祝福语,让你的祝福显得有些与众不同:。
7、宝宝周岁生日祝福语:希望你身体强壮,快快长大,越长越可爱哦。…
8、生日祝福你,好事追着你,老总重视你,病魔躲着你,情人深爱你,痛苦远离你,开心跟着你,万事顺着你!
9、世界卫生日,祝福来报道:勤洗澡,减少病菌身体好;多洗涮,好运围着团团转;戴整齐,祝福问候全送你。今天,你打扫卫生了吗?
10、今天生日祝福你,财神天天追着你,校长日日重视你,病魔一世躲着你,幸福永远伴随你,万事时
时顺着你!
11、短短的短信带上我深深的生日祝福,请允许我个人十分荣幸地代表百姓,不用千言万语,只道一句
“生日快乐……”。
④ 给宝宝的生日祝福语
孩子是上天给我们最好的礼物,孩子的生日我们应该送去最真挚纯粹的祝福,以下是根据我的自身体验所总结的对宝宝的生日祝福语,包括对小男孩的生日祝福、对小女孩的生日祝福、对婴儿的生日祝福。希望我的回答可以帮助你
对小男孩的生日祝福
1.愿生日带给你的欢乐中蕴含着一切美好,宝贝,生日快乐!
2.愿你像颗种子,勇敢地冲破泥沙,将嫩绿的幼芽伸出地面,指向天空。
3.因为你的降临,这一天成了一个美丽的日子,从此世界便多了一抹诱人的色彩。祝你生日快乐!
4.宝贝,愿你此生尽兴,赤诚善良。
5.宝贝,我牵着你,你牵着我,长长的路,慢慢地走,生日快乐!
6.无论如何,只要你幸福,能干,妈妈也会幸福的。生日快乐,妈妈爱你
7.日月轮转永不断,情若真挚长相伴,不论你身在天涯海角,我将永远记住这一天。祝你生辰快乐!
8.我陪你长大,你陪我变老,愿时光能缓,愿你笑魇如花。
9. 我愈想愈看得清:不可能有谁的宝宝像你一样姣美一样甜蜜一样贴心!
对小女孩的生日祝福
1、虽然有了你的日子,我们都没有了自由,但是你带给我们的欢乐是巨大的。你的第一次睁眼,第一次撒尿、拉屎,第一声啼哭,第一颗牙齿,第一句爸爸,第一次笑的出声,甚至第一次生病都让我们真正感动、高兴。
2、当你今晚象往常一样躺在妈妈的臂弯里入睡后,你就长大了人生的第一岁了。爸爸和妈妈将在你的睡梦中为你献上最诚挚的祝福:祝你健康、快乐地成长,拥有幸福、美满的人生。
3、智慧与美貌并存,潮流与前沿代表,人见人爱无与匹敌的拥有魔鬼身材天使面容的小寿星,在此我谨代表全天下祝愿你生日快乐,永远美丽!
4、神奇的造物主把你这样一个天上的天使派到我们家来做我们的精灵,除了最深切的感激和祈祷还有什么能更好地表达我们的心情呢?除了最真挚、热烈的爱,还有什么是我们能给你的吗?
5、当你用生命的奇迹成就了父母的幸福,当你用咿呀学语代替了嗷嗷的啼哭,当你用蹒跚学步挣脱了襁褓的束缚,当你从懵懂无知到理解了哀乐喜怒,宝贝,我们祝福你,你长大了。祝宝贝健康成长,生日快乐!
6、童年是树上的蝉,是水中的蛙,是牧笛的短歌,是伙伴的迷藏。童年是无忧无虑、幸福美好的,每当我们绘声绘色地回想起童年时代的趣事,脸上总会洋溢出红润的光彩。今天是宝贝周岁的生日,愿他生日快乐,健康成长!
7、猪,你的生日又到了,记得想我啊,据可靠消息称:想我可以强身健体,促进睡眠,增加食欲,财源广进!所以,为了你早日发大财,记得常想我哦!(*^__^*)嘻嘻……
8、宝贝,愿你快快脱去幼稚和娇嫩,扬起创造的风帆,驶向成熟,驶向金色的海岸。
对婴儿的生日祝福
1、亲爱的宝宝:你长着一对翅膀。坚韧地飞吧,不要为风雨所折服;诚挚地飞吧,不要为香甜的蜜汁所陶醉。朝着明确的目标,飞向美好的人生。
2、我虽然不能陪你度过今天这个特别的日子,在遥远地方,我一样祝福你生日快乐!
3、希望未来的日子,你都能快乐的成长,有个快乐美好的童年!
4、做你想做的事,去你想去的地方,爱你想爱的人,追求你想追求的梦想,许下美好的愿望,拥抱美好的明天。愿你生日快乐,幸福一生!
5、祝福宝宝聪明伶俐、听话乖巧。
6、让我为你祝福,让我为你欢笑,因为在你生日的今天我的内心也跟你一样的欢腾、快乐!祝你生日快乐!
7、我亲爱的儿子:你是妈妈最亲的人,妈妈祝福你生日快乐,永远幸福快乐。
8、愿我们的儿子开心无限,快乐无边;祝我们的儿子健康永远,爱心永恒。
所有的小孩子都是可爱的,珍贵的,祝愿天下所有的孩子愿你时时刻刻有快乐相伴,分分秒秒与好运缠绵,日日夜夜与安康为伴,年年岁岁有幸福开颜,朝朝暮暮有如意携腕。
⑤ 焦糖蛋糕的好吃做法
焦糖蛋糕的做法
9.由于俺木有蛋糕模具,所以直接烤盘抹油,把蛋糕液倒进去啦!
10.入烤箱前再来一张。烤箱是预热过的哦,180°,15分钟即可。如果用模具的话,时间需要稍微长一些。因为我是平铺开的,所以受热面积比较大,15分钟就好啦
11.切成小块后就可以装盘啦,香喷喷哦,满屋子都是炼奶的香味!
⑥ 一岁小公主生日祝福语
一岁小公主生日祝福语有以下这些:
1、宝宝周岁生日祝福语:希望你身体强壮,快快长大,越长越可爱哦。
6、愿你是风,鼓起白色的帆;愿你是船,劈开蓝色的波澜。生活正在你的前方微笑,勇敢地走上前去,将彩色的人生拥抱。
7、愿所有的幸福,所有的快乐,所有的温馨,所有的好运,永远围绕在你身边!宝贝,生日快乐!
⑦ 苗苗为女儿做裙子,家中物品摆放整齐,和郑凯合照太显眼,你羡慕了吗
苗苗和郑凯结婚以来就是每天不停地秀恩爱晒照片,有了女儿之后,二人的生活也是更加的充实,这样的爱情谁又能不羡慕呢?
对于这样的爱情,你是不是也酸了呢?