① 做过哪些颜值高、味道赞的甜品
将200g面粉、1茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、和磨碎的橘子皮（适量）混合，备用。将100g黄油与55g糖充分搅拌后，打入2个鸡蛋继续搅拌，再加入橘子汁（适量）并继续混合，最后加入面粉混合物搅拌充分，并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。将面团卷成球形并均匀裹上糖粉，转移到烤盘中，且面团之间需要留有空间。将烤箱预热到180℃，烘烤15-18分钟，直至饼干底部略微变褐即可。这款橘子饼干的热量并不高哦，减肥期间也能当零食！
② 请问摩卡咖啡磅蛋糕的美味做法
这款磅蛋糕口感不会干涩喔！奶油一定要回温再与糖打发，就会有松软的口感，加入咖啡牛奶液整个室内弥漫着咖啡香气。
材料
无盐奶油130克低筋面粉130克细砂糖100克蛋2颗泡打粉5克牛奶30cc咖啡粉15克糖粉适量
做法
1
烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀，备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。
③ 咖啡纸杯蛋糕怎么做
咖啡颤激纸杯蛋稿知糕做法如下：茄敬袜
④ 咖啡巴斯克蛋糕，怎么做，口感高级芝士醇香浓厚
咖啡巴斯克蛋糕，怎么做，口感高级芝士醇香浓厚？
这一款受欢迎各大网站的网红蛋糕便是巴斯克芝士蛋糕。仲夏恰好是吃芝士蛋糕的绝佳时节，芝士蛋糕发热量比蛋糕奶油低很多，奶香浓郁，冰冷可口，入口就化，好吃不腻。因而，这段时间的下午茶时间就非这网红蛋糕莫属了。
巴斯克芝士蛋糕要在西南欧巴斯克地域最流行的一种重芝士蛋糕，现如今这一款生日蛋糕早已红遍全球。这类蛋糕的奶油芝士成分很高，芝士香气扑鼻，而蛋糕的表面一般烤制成棕褐色，有一种烧糊的感觉了，粗狂的外表与细嫩的内心产生鲜明的对比。
第三步
鲜奶油添加白砂糖搅打至渐显纹理情况，放进拌好一点的奶酪糊里，搅拌均匀。将拌好一点的奶酪糊倒进晾凉的生日蛋糕表面，刮平顶端，放冰箱冷藏五小时之上。开吃前顶端筛一层巧克力粉就可以。入口就化的提拉米苏巴斯克芝士蛋糕就做好。你只需要轻轻一抿，就能感受到比较丰富的香味在口中爆发，细致可口，入口就化，好吃到爆。那你也看一下吧。
⑤ 你最推荐的十款蛋糕有哪些
1、黑森林樱桃奶油蛋糕
这款蛋糕原产于德国，每当黑森林区的樱桃丰收时，德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里，制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成，只在外表撒上一层薄薄的巧克力，更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到，价格结合蛋糕的尺寸略有不同。
⑥ 什么是烘焙食谱巴伐利亚奶冻，怎么做
下图中的就是 马上晒图 巴伐利亚奶冻（熊谷裕子）烘焙食谱，过程较多先藏下在开始慢慢做奥
图片来自烘焙实验室原创
8寸海绵蛋糕2片
全蛋5个、白砂糖178g、低筋面粉142g、牛奶89g、黄油53g、
基础原味巴伐利亚奶冻
糖35g、吉利丁片2片、牛奶160g、蛋黄2个、
巧克力巴伐利亚奶冻
黑巧克力40g、淡奶油80g、
咖啡巴伐利亚奶冻
浓缩咖啡6g、淡奶油80g、
装饰部分
镜面果胶、浓缩咖啡粉、绿色开心果
步骤
#海绵蛋糕#
1. 黄油和牛奶用微波炉加热至融化，备用。
2. 全蛋打发至画8字不立马消失。
3. 筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。
4. 倒入融化的黄油，翻拌至顺滑。倒入模具，震几下，震出大气泡。
5. 烤箱焙烤档，预热170度，烤制30-35分钟。
6. 取出，晾凉脱膜，片成片备用。
#基础原味奶冻#
7. 牛奶倒入小锅中，将一半砂糖倒入牛奶中搅拌均匀，加热至沸腾
8. 吉利丁片冷水泡软备用。将另一半的糖加入蛋黄中，充分搅拌至糖溶解
9. 在蛋黄中缓慢加入一半量的热牛奶，边倒边搅拌，充分搅拌均匀后，再把蛋黄牛奶糊倒回牛奶锅中，小火继续加热并用橡皮刮刀不断搅拌以免糊底，煮至质地呈稀薄的浓汤状即可离火。加入吉利丁，拌至融化。
10. 把海绵蛋糕切成比模型小一圈的样子，铺在底层。
11. 把原味奶冻酱分成两份，取140g趁余热加入巧克力碎，充分搅拌至融化。剩余奶酱用来做咖啡奶冻，室温放置即可。
12. 以隔冰水的方式搅拌至冷却，质地呈浓稠状
13. 淡奶油打至八分发，分两次加入，每次都用打蛋器由下往上翻拌均匀
14. 倒入放有蛋糕片的模具中，再铺上另一片蛋糕片，放入冰箱冷却凝固。
15. 接着做咖啡奶冻。将咖啡液倒入原味奶冻中拌匀
16. 同样隔冰水搅拌至浓稠，分两次拌入淡奶油
17. 装满模，放入冰箱冷却至凝固
18. 淋上镜面果胶，表面滴浓缩咖啡液，然后用筷子之类的画一画，再放冰箱冷藏至凝固
19. 最后装饰上奶油坚果之类的就完成了。