❶ 山药泥三明治蛋糕
山药泥三明治蛋糕的做法如下图:
山药泥三明治蛋糕
食材:
可没脊可蛋糕:鸡蛋5个,玉米油40克,热水或牛奶60克,可可粉10克,低粉50克、细砂糖50克
山药泥:熟铁棍销举山药200克,淡奶油80克,糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量
厨具:家用厨师机、搅拌杯配件
做法:
可可粉用热水化开,加入玉米油搅拌乳化,分别加入低粉和蛋黄,搅拌均匀。
蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖,发白后加入剩余糖,至出现纹路转低速整理大气泡并打发至湿性发泡。
先混合1/3蛋白霜,再全部翻拌,倒入亏察碧烤盘,150度中层烤27分钟。
烤蛋糕的时候来做山药泥,将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口,加入蒸熟的山药(热的)、淡奶油和糖混合,搅拌至细腻,取出一半,另一半加入少量紫薯泥搅拌,做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用。
蛋糕烤好后取出放凉,切成六块,挤上山药泥,再上一片蛋糕,中间对半切开,用油纸简单包装一下,冷藏隔天再吃也没有问题的。
❷ 奶油三明治蛋糕怎么做
材料集合图:
1.黄油切成块,软化以后,用打蛋器稍微打发。黄油软化即可,不要把黄油溶化成液态
烹饪技巧
1、将鸡蛋液加入黄油的时候,一定要分三次以上加入,否则黄油与鸡蛋不易乳化,会发生蛋油分离的现象。
2、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
3、时间根据自家烤箱实际情况调整。
❸ 4个三明治28元,5个蛋糕30元,三明治和蛋糕比较哪个便宜
根据你给出的数据知道:棚谨每个三明治7元,而亏和蔽蛋糕需要6元。综合比较得出蛋糕销州比三明治便宜。图片是计算过程,希望采纳!谢谢!
❹ 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块,软化以后,用打蛋器稍微打发。黄油软化即可,不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平,放入预热好160度的烤箱中,烤20分钟左右,待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出,切成相同大小的三角形块,取两片三角形蛋糕,中间涂上果酱夹起来,三明治蛋糕就做好了
备好正方形吐司面包(有必要的吐司面包烤一下会更好吃),切完你喜爱的食材,沥干水,放在一起预留。在吐司面包表层涂上你喜欢的酱汁,随后先后放置食物。将另一片烤好的吐司面包盖到食物上边。提前准备保鲜袋,伸开放在桌子上,将码好食材的吐司面包放进保鲜袋上。用劲将保鲜袋裹起来吐司面包,卡紧卷好。
金枪鱼三明治,主要材料:切片面包,材质绵软,与色拉酱和沙拉酱相拌时,可与此渗入结合,口感细腻丝滑。调料:金枪鱼罐头、沙拉酱、生鸡蛋、番茄、生菜叶。作法:番茄清洗切成片,鸡蛋煮熟切成片,除掉切片面包的四边。从水果罐头里取下适当蓝鳍金枪鱼块和沙拉酱一起翻拌,铺在一层切片面包上。在蓝鳍金枪鱼上先后铺生鸡蛋、油麦菜和番茄。盖紧另一片面包,沿对角切割成两个三角形三明治。
吐司版芋泥酸奶蛋糕
食材
紫薯60克,香芋250克,纯牛奶60~80克,糖15克,吐司3片,浓稠酸奶150克
做法
1紫薯香芋,去皮切块上锅大火蒸20分钟。
2蒸熟的紫薯和香芋糖纯牛奶,打成芋泥。
3吐司压出圆形~一层吐司一层芋泥,外围也同晌郑样抹上芋泥。面上淋上酸奶~