1. 网红甜点拔丝蛋糕，里面的拔丝到底是怎么做出来的
拔丝蛋糕是时下很火的一款蛋糕，起初听到这个名字，和大家的反应一样，以为是像拔丝地瓜那样的做法。后来经过一番研究才了解，原来是里面加了肉松，所以有了拉丝的效果。香味让人欲罢不能，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿间久久留存。其实这样的美食在家里也可以做哦。
拔丝蛋糕是是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。接下来就跟着小编一起来学习一下拔丝蛋糕的做法吧！”
1.纸托放进模具
小贴士：
1、肉松要自制的才能做出拉丝的效果，而且尽量干燥一点，撕得细一点。2、隔热水蛋液会比较好打发，所以鸡蛋盆下面隔盆50度左右的热水。
2. 你知道什么食物超级拉丝,比买的好吃百倍呢
家中有许多小麦面粉和无盐黄油，发酵粉常常用于做意大利面，因此比萨皮的原材料许多，我觉得许多喜爱吃饭的青年人和好朋友，这种原材料在家里面都是不可缺少的，行吧，只需披萨皮料充足，比萨包馅就不必担心了，番茄沙司和奶酪是很多家中做的，我们能在家里面找一些蔬菜水果和肉做一个美味可口的比萨饼。下面，家里小伙伴们，能够和我一起做饼干，让自身和亲人享有美味可口的休闲时光，增加幸福的生活，意外惊喜你胃。
在家做披萨时，最先，你不必担心时长，现在我们都是有许多时长，如果可以的话，你一天可以做许多盘比萨饼，此外，做披萨真的要30min的出手实际操作，剩下的时间就等着品味了，次之，你不必担心味儿，只需依照我讲的流程去干，确保味儿不容易要我感觉不对，比萨饼不如外卖送餐差，如果你的调料充足硬，你乃至能做一个比外卖送餐更强的比萨饼，比如，我做的圆葱牛肉披萨，我的父母说它比外卖披萨美味，吃完几盘比萨饼后，三个人吃了它，规定再做一次，大家觉得好吃不美味。即然我不可以出来买披萨了，我最好是在家做披萨，吃个美味可口的千层面，我来教你。
3. 这种巧克力蛋糕的表面怎么做
这是巧克力慕斯蛋糕，上面的淋面是用巧克力酱和吉利丁混合溶液或者可可粉、鲜奶油和吉利丁融合而成的，它不需要要什么工具摊在上面，做慕斯会用到慕斯圈，蛋糕主体放冰箱冷藏成型后，加上做好的淋面溶液，再放冰箱冷藏2小时左右就自然会出来你图片上的效果。
4. 拉丝面包的原理是什么
拉丝面包的原理：拉丝面包是通过将和好并且发酵过一次的面团，经过擀长排气的方法，把面团擀成长片，把面筋用统一的方向排列好，重新卷起来，形成统一的水帘状组织的面团，烤出的面包成品，撕出来，面包组织就像水帘一般的一层布，组织细腻，看不到气孔。
拉丝面包的原料：盐半小勺，糖5大勺，常温鸡蛋一个，高筋面粉2杯，酵母一小勺，色拉油2大勺，汤种一大碗。
(4)糖艺拉丝蛋糕图片扩展阅读：
拉丝面包的优点：
1. 拉丝面包经过长时间发酵可以唤醒谷物的香味，使面包充满独特的香气。
2. 同时拉丝面包可以缩短主面团的发酵时间，在制作上省去不少时间。
3. 拉丝面包有助于增强面团的延展性，方便整形。
4.拉丝面包能够延缓面包老化的速度。
5. 拉丝面包能够使面包更柔软，更蓬松。
6. 冷藏拉丝面包在夏天使用时可以有效降低面团温度。