A. 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
鸡蛋 3个
牛奶 55g
低筋面粉 73g
玉米油 30g
细砂糖 45g
装饰部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2个
芒果奶油蛋糕的做法
食材集体照~
B. 这才是真正的芒果蛋糕
玉米油60克 斑斓粉15克 牛奶120克 低筋面粉110克 谨闹 鸡蛋6个 细砂糖100克 芒果3斤 淡奶油600克 细砂糖30克 糯米适量
1,玉米油➕斑斓粉充分搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌,一直到乳化完全,水油不分离状态
2,过筛加入低筋面粉,划Z字搅拌均匀,最后加入蛋黄,搅拌均匀即可
3, 蛋清加入,白砂糖总共100g,分三次加入蛋清中,先高速后低速,打发到硬挺小尖角
41/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀,再全部倒入蛋白霜中,切拌均匀
5,倒入模具中,整个面糊是呈堆叠状
6,烤箱上下火150度55分钟出炉,震模具液晌李,倒扣放凉脱模备用
7,芒果切丁备用,将淡奶油倒入盆里加入细砂糖一起打发。
8,一层蛋糕胚,一层淡奶油一层芒果,把旁边用透明围边围起来,在旁边放上一圈芒果,再放上一层糯米,一层蛋糕胚,然后挤上奶油放上芒果,旁边也放上,再放一层闹迟蛋糕胚,最后抹面,挤上装饰即可。
C. 做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油
需要淡奶油大约30克左右。
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法
用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、
夹馅:芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克
做法:
1、准备好所有材料
D. 怎么做芒果蛋糕好吃
主料
低筋面粉100克
芒果泥250克
辅料
全蛋2个
糖20克
橄榄油10克
芒果蛋糕的做法步骤
8
烤好的芒果蛋糕。
小贴士
(1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。
(2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。
这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。
E. 芒果慕斯蛋糕8寸怎么做
做法
1.
蛋糕胚从中间一分为二,把边剪去备用
2.
准备好芒果、淡奶油、纯牛奶、吉利丁粉和吉利丁片
3.
芒果一部分切丁,一部分做两朵芒果花
4.
把一大半的芒果丁打成泥
5.
50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化
6.
倒入芒果泥
7.
搅拌均匀后放凉备用
8.
淡奶油内加入30克糖,用电动打蛋器打至8分发
9.
倒入芒果泥搅拌均匀即成慕斯馅
10.
取一片蛋糕放入8寸活底模
11.
模具底上包上锡纸,倒入一半慕斯馅,放上芒果丁
12.
再放上另一片蛋糕,并倒上慕斯馅,用抹刀抹平,放冰箱冷冻室约半小时
13.
用50克温水把吉利丁粉溶化,加入一大勺芒果泥搅匀用来做镜面,放置微温
14.
把冻好的蛋糕取出,把镜面果胶倒入,用勺子抹匀,再入冰箱冷冻半小时即可
15.
最后脱模放上芒果花,用奇异果切出叶子装饰
F. 免烤的芒果千层蛋糕怎么做如何做好吃
主料
低粉50克 细砂糖30克+30克
鸡蛋2个 牛奶200克
黄油10克 玉米淀粉20克
食盐1克 淡奶油300克
芒果250克 香草精1-2滴
家常甜品-免烤的芒果千层蛋糕的做法步骤
5.烙好的饼皮需冷藏4小时以上。300克淡奶油+30克细砂糖打发好,芒果切好。用慕斯模子比着一层层铺不容易歪。2层皮+1层芒果,就记住这些细节。
G. 香芒巧克力蛋糕怎样做
用料
热带水果果泥
百香果巧克力加那许
松软巧克力蛋糕
香芒松软黑巧克力的做法
先把吉列丁片放在冷水里浸泡五分钟左右,然后把百香果汁,芒果果汁和青柠汁还有青柠皮混合一起,搅拌均匀即可。然后在电磁炉里稍微加热,把之前浸泡好的吉列片拧干水分,放进稍微热的混合果汁里面搅拌,一定要把吉列丁片和果汁搅拌均匀。之后导入一个干净的容器里,用保险膜装好,放进冰箱冷藏过夜
H. 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)