1. 小汽车蛋糕怎样做的 小汽车蛋糕的制作方法
1、原料是鸡蛋250g,绵白糖60g加入蛋白,绵白糖30g加入蛋黄,玉米油40g,牛奶40g。
2、把蛋糕胚从烤炉取出,一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰,否则装饰奶油时会融化奶油。
3、将蛋糕胚切成几块,叠成小汽车的形状。
4、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。
5、打发好的奶油分成两份,其中一份加入可可粉,混合均匀。
6、将原色奶油抹在蛋糕胚上,车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关帆春耐系。
7、将小汽车移到盘子里,安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部态春裱上可可奶油。
8、用融化森亏的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字,用m豆做车灯。
9、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状,冷却后就可以取下来,安在车上。
首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来,之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。
3. 动感麦昆小汽车的做法步骤图,怎么做好吃
动感麦昆小汽车蛋糕
车顶和车窗车玻璃部分的奶油 只需要打到酸奶的质地 填色就会比较平整了 希望大家能用得上
4. 汽车蛋糕的做法步骤图,汽车蛋糕怎么做好吃
用料
6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
巧克力糖果 若干
奥利奥饼干 4块
汽车蛋糕的做法
准备一个6寸和一个8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三层切开,然后下面两层放上水果并抹好奶油。
5. 小汽车蛋糕的做法 小汽车蛋糕的制作方法
1、锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀。
2、再倒入过筛的低筋粉。
3、搅拌均匀。
4、加入蛋黄搅拌均匀。
5、每乎李次加一只,均匀完再加另一只。
6、蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。取1/3先与蛋黄糊混合。
7、把混好的面糊倒回蛋白中。
8、搅拌均匀。
9、把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。拿指
10、预热180度,30分钟烤好出来,倒扣冷却。
11、脱模后的汽车蛋糕坯,平切对半。
12、淡奶油打发好。
13、中间加入黄桃肉做水果奶油夹心。
14、把另一半蛋糕胚盖在上去。
15、再把奶油抹在汽车周围,用巧克力把汽车大概貌描出来。
16、打发的奶油中岁敏迟加入蓝色素。
17、用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。
18、最后用奥利奥饼干装四轮子。
6. 笑脸汽车蛋糕的做法,笑脸汽车蛋糕怎么做好吃
15.车牌520下面放一排装饰小银珠
7. 小美汽车造型蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 戚风蛋糕6寸或8寸 动物奶油 食用色素 可可粉少许 4块奥利奥饼干
小美汽车造型蛋糕的做法
先把可可粉过筛调入少量奶油中慢慢加入不要一次倒太多调到合适颜色。用竹签画车子轮廓。后用可可粉奶油画上去。粉红色用裱花嘴一个个耐心点满车身,倒车镜用了爱心棉花糖(需要用牙签固定)车轮用奥利奥上面用黄色奶油画车轮型。
8. 双层轨道赛车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸和6寸戚风蛋糕 各1个
装饰用品 人物1个,旗子若干,风火轮汽车多个
动物性淡奶油 600克
木糖醇糖粉 60克
柠檬黄色和蓝色色素 各2滴
白豆沙 100克
巧克力饼干 1包
桃子罐头 5片
双层轨道赛车蛋糕的做法
提前做好8寸和6寸两个戚风蛋糕胚,具体戚风制作方法就不赘述了,可以在下厨房里找到参考。首先8寸戚风片成两片,托底的一片稍薄一些,在它的一侧切出符合风火轮赛车宽度的坡度,第二片8寸蛋糕切成椭圆形,摆在坡度的旁边,第三层就是切成椭圆形的6寸戚风蛋糕了。注意每一层都要留出轨道的宽度,自己反复拼摆直到轨道呈螺旋装达到蛋糕顶部。切下的蛋糕边角可以垫在每层坡度上。
把打蛋器的头放入塑料袋和几个冰袋放到冰箱冷冻半小时以上,再来打发冷藏达到12小时以上的动物性淡奶油,注意因为是夏天,所以要在打发的盆下面垫好冰袋,打蛋头也是凉的。打发时分三次加入糖粉。因为首次摸奶油,还是手法不利索,反复中奶油还是有些化了。在每片蛋糕中间抹好奶油后加入切好的桃子丁,再组合摸面。将抹好奶油面的蛋糕雏形放入冷藏,等到第二天裱花时好用。
把100克白豆沙中加入30克的打发好的淡奶油,用打蛋器打发细腻,呈波纹装,先加入2滴舒可曼柠檬黄色素,下次我会多加的,因为在本身偏光的白豆沙里,颜色太淡了。调好的黄色用小号圆点裱花头来挤轨道,然后在剩下的黄色豆沙加2滴蓝色色素,用橡皮刮刀搅拌成绿色,再用六齿裱花头挤出小草,装饰轨道边缘。接下来摆好圆形黑色巧克力饼干做轨道。我买了两种,一个是小号奥利奥,因为直径太小垫在人物脚底了,一个是笑脸嘟嘟饼干,主要用它铺轨道了。会做巧克力的亲,可以用巧克力做,人家蛋糕店就是这样滴,下面是我的参考图。在汽车轨道空隙的地方用剩的淡奶油配合小号圆点挤出轨道的白线。
最后就是装饰了。结合儿子的设计,我按照他的样子用超轻黏土捏了他说的手拿奖杯的赛车手,然后轨道上摆满了他的风火轮赛车。再插上打印和网购的纸质旗子增强装饰感。这样,双层轨道赛车蛋糕就完成了。
9. 翻糖汽车的做法的做法步骤图,怎么做好吃
用料
六寸海绵蛋糕 1个
奶油 200-400g (视情况而定)
任意喜欢的水果 200-300g (也视情况)
翻糖 200g -250g( 看蛋糕大小)
糖粉 200g(当不沾粉)
自创小汽车翻糖蛋糕的做法
将六寸海绵两边切掉中间大概留下三分之一多一点,别切坏了,两边一会儿还要用的。并将中间部分切片
打发淡奶油,打到纹路不消失的状态。之后洗干净水果切了备用,个人建议用罐头或者是不容易烂的水果,因为翻糖蛋糕做好了要在冰箱里冷藏一天。
拿中间的一层蛋糕抹一层奶油加一层水果再加一层奶油,第一层要少一点。就继续重复以上步骤,直到最后一层蛋糕。再用奶油把整个蛋糕抹一遍。然后放冰箱冷藏半小时
将翻糖调整到自己想要的颜色,尽量不要深色。那样需要很多色素不健康。将翻糖擀到大概3毫米,然后覆盖到蛋糕上,之后切掉多出的翻糖。
接下来做上面的白色部分,将我们切蛋糕时的边角料拿出来,并把两边切掉像车顶,然后用奶油抹一层(顶上和四面除了下面)。再像对蛋糕一样覆盖一层翻糖,再切掉多的。想好想放在蛋糕的哪个位置,并再下面也涂奶油贴上。
小贴士
感觉翻糖粘的时候就撒糖粉。