㈠ 小兔子奶油蛋糕卷的做法 小兔子奶油蛋糕卷的做法介绍
1、材料:蛋黄4个、蛋白5个、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素(红、黄、绿)适量、巧克力酱适量、淡奶油适量、白砂糖(入蛋黄)10g、白砂糖(入蛋白)60g。
2、准备材料,蛋黄和蛋白分离。
3、蛋黄中加入白砂糖,分三次加入色拉油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀。
4、低粉过筛入蛋黄糊,搅拌均匀。
5、打发蛋白至很多鱼眼泡时加入一半的白砂糖,打至泡泡都很细小均匀时加入另一半的白砂糖,继续州唯巧打至湿性泡发(提起打蛋器蛋白尖角变弯)。
6、分三次把打发好的蛋白倒入蛋黄糊山知中,上下翻拌均匀。
7、分别舀两三勺蛋糊,加入红、绿、黄色素(这时可以先把烤箱180度预热)。
8、拌好之后分别装进裱花袋,再装一个原色的蛋糊。
9、可以在油纸上用笔画好兔子的形状,然后把油纸反过来,用原色面糊画好兔子的内耳,烤箱烤40秒。
10、内耳定型之后,拿出,用各种的颜色画好兔子和胡萝卜,烤箱烤1分钟。
11、定型后册键,拿出,倒入原色的面糊,抹平,烤箱18分钟。
12、烤的时候,可打发淡奶油。
13、烤好后,拿出,铺在另一张油纸上,趁热撕去原来的油纸。
14、晾凉,再反过来,在没有图案的一面抹上淡奶油。
15、卷起来,包上油纸,入冰箱冷藏定型。
16、定好型,可以拿出来,用融化的黑巧克力画上眼睛即可。
㈡ 小兔糕的教程
小兔糕的教程如下:
主料:6寸戚风蛋糕1个。
辅料:淡此谨液奶油200g、芒果肉森物适量、巧克力适量、细砂糖适量、牛奶适量。
1、把巧克力加适量的牛奶里面。
㈢ 小兔子草莓蛋糕怎么做
戚风蛋糕1个切成三片
最后给蛋糕装饰一下。完成
㈣ 插画教程‖粉嫩的小兔子蛋糕画法来啦
1.画出蛋糕桐岩的线稿,注意线条的虚实变化
2.铺出物体的底色 ,注意分好色块图层,方便后续上色
3.用自带的喷局逗御枪或者揉边圆画笔画出蛋糕的一些颜色变化,
4.观察光源方向,画出蛋糕的明暗变化,注意层次变化
5.望造画面,将暗部该加重的地方加重。该提亮的地方提亮,添加一些蛋糕的纹理
6.画出一些星糕的高光,加上蜡烛烛火
就完成啦~
㈤ 卷的做法,小兔子奶油蛋糕卷怎么做好吃,小
主料
鸡蛋
4个
白糖
60克
牛奶
60克
色拉油
50克
低筋面粉
70克
红曲粉
10克
辅料
淡奶油
150克
柠檬汁
5滴
白糖
20克
巧克力酱
适量
步骤
14.成品。
㈥ 小白兔造型蛋糕的做法,小白兔造型蛋糕怎么做
步骤
11.粉色的淡奶油画出小白兔的耳朵,胡子,其余的用白色即可。
㈦ 适合男生的生日蛋糕
适合男生的生日蛋糕如下:
人物类的蛋糕:像漫威电影里面的英雄一样,相信给个男孩子都有一个英雄梦,这里的每个英雄都有着超能力,相信男孩子拒绝不了。吃鸡蛋糕:这是很火的游戏主题蛋糕,相信男孩子在收到这样的蛋糕时一定会很惊喜。水果蛋糕:水果对人体有益,而且水果蛋糕实惠且不失档次。
拟物蛋糕:就是根据物体形状来制成的蛋糕,假如这个男孩子非常喜欢玩游戏,对游戏相关的东西也很喜欢,那当他收到游戏手柄时会很开心。动漫类蛋糕:像男孩子普遍都喜欢的海贼王、柯南、哪咤等等,送这些类型的蛋糕保准不会出错。
生日蛋糕的做法
鸡蛋蛋白蛋黄分离在两个无水无油的碗里,蛋黄里面加入细砂糖,玉米油,牛奶先乳化,蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用。乳化好后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态,再加入1g盐到面粉糊里,取出蛋白滴五六滴柠檬汁去腥味,开始打发蛋白,30g白糖分三次加入打到蛋白霜坚挺即可,倒一起翻拌均匀。
倒入六寸蛋糕模中,震出大气泡,放入预热好的烤箱,135度烤30分钟,145度烤15分钟。烤好后把蛋糕模倒扣晾凉以后脱模,把蛋糕胚分成三片。打发淡奶油,一层一层用裱花袋挤出淡奶油即可。
㈧ 怎么做翻糖萌小兔蛋糕呢
简介
图片是我用翻糖做的蛋糕。
材料
5小匙明胶粉,1/4杯水,2大匙葡萄糖浆,1大匙甘油,1/2小匙塔塔粉,1小匙薄荷香精,玫瑰香精,1公斤糖粉(过筛两次),1大匙白油
做法
1、将明胶粉放入水中,待溶解(可隔水加热以加速溶解)
2、葡萄糖浆、甘油和塔塔粉加入明胶溶液里,搅拌均匀。
3、在另一个料理盆内过筛两次糖粉。
4、将溶液倒入糖粉内,用橡皮刮刀搅拌成团。
5、双手涂抹白油,开始搓揉糖粉团(即是翻糖)。
6、如果翻糖太软,就加些糖粉进去。太硬,就加水。整个过程,像儿童在玩黏土塑泥一样。玫瑰香精就是在这个时候加入的。
7、用保鲜膜将翻糖包好,放入不透风的容器内收藏,第二天才能使用。记得不要放冰箱。
小诀窍
给翻糖染色:翻糖色素加在白色翻糖中,调配出需要的颜色。