‘壹’ 黄黄的蛋糕可以吃吗
可以。最明显的是蛋黄派,吃起来甜腻非常,入口即化。
‘贰’ 怎么用黄油做蛋糕,用电饭锅做
主料:低筋面粉40g、玉米淀粉10g
辅料:黄油30g、糖30g、牛奶150g、鸡蛋3个
1、准备原料。
‘叁’ 2022年最流行的蛋糕
2022年最流行的蛋糕是法式布列塔尼。
这是一款经典的布列塔尼蛋糕,法国人喜欢搭配当地的苹果酒来享用。这是一种用鸡蛋、黄油、牛奶、李子和朗姆酒制成的奶油蛋糕。可追溯到18世纪,它最初以咸味为主烹制而成,并与肉餐一起食用。如今,随着黄油和鸡蛋的加入,这款法式蛋糕已成为深受当地家庭欢迎的豪华甜点。这种款待不仅美妙且易于准备,便于携带,让您的亲人带着它工作的地方并与同事分享。用当地的苹果酒享用是布列塔尼的招牌传统。
2022年其他流行的蛋糕如下:
1、Fiadone(科西嘉芝士蛋糕)。这是一种常见的法式蛋糕,几乎出现在每张科西嘉岛的餐桌上。科西嘉岛是地中海的一座城堡般的岛屿,以其风景秀丽,天堂般的海滩和地中海美食理念出名。这种科西嘉主食包括Brocciu——一种科西嘉新鲜奶酪、鸡蛋、糖、柠檬皮和柠檬汁。
Fiadone源自意大利的Fiadoni (flans),这在16世纪的食谱中有记载。尽管其成分中没有面粉,但 Fiadone 被认为是波兰菜 Sernik 的近亲。最初,Fiadone是典型的科西嘉家庭蛋糕,尤其是在上科西嘉岛的科尔特区。它是专门为年终或复活节庆祝活动以及洗礼、圣餐和婚姻而制作的。
2、Kouign-Amann(黄油蛋糕)。Kouign-Amann于1800年代在法国布列塔尼省开发,是粘面包和加糖羊角面包的混合物。这种美味佳肴起源于法国的布列塔尼地区。它的名字来源于布列塔尼语中的“蛋糕”(Kouign)和“黄油”(Amann)。
布列塔尼人将 Kouign-Amann 称为世界上最肥的糕点,因为它采用大量糖和黄油制成的片状金色面团。根据当地的传说,这是19世纪 Douarnenez 里的一位面包师试图想通过在面团里面中添加黄油和糖来挽救一批劣质面团时,这种蛋糕意外地被开发了出来,从而产生了这道今天众所周知的美味佳肴。
‘肆’ 做蛋糕需要放蛋黄吗
需要。
主料:鸡蛋6个、低筋粉92克、色拉油70克、牛奶65克、糖60克
辅料:盐2克
1、色拉油煮至出现纹路,关火倒入面粉拌匀。
‘伍’ 豹纹起司蛋糕怎样做才好吃
食材明细
主料
奶酪110克
低粉20克
玉米淀粉10克
黄油20克
糖35克
水50克
巧克力5克
淡奶油1匙
鸡蛋3个
- 辅料
柠檬汁几滴
奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
13
蛋糕冷藏口感更佳!泡上一杯咖啡,吃上自制的点心,真是惬意啊!
豹纹轻芝士蛋糕的做法步骤
小窍门
1,制作奶酪糊时,可以将奶酪,黄油,牛奶或水一起加入融化搅拌,也容易细腻喔!一样一样的加入搅拌,有点麻烦,也耽误时间
2,活底蛋糕模包锡纸的话,建议多包几层
3,切蛋糕时,将刀擦干净再切,每切一刀就擦一次,这样能保证蛋糕的切面很光滑
‘陆’ 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。
原料:鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤:
第13步、成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。
小贴士:
1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。
‘柒’ 做蛋糕要什么材料
需要提前准备好的材料包括:低筋面粉 90克、鸡蛋 2个、蛋黄 3个、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分离。
注意事项:
把面糊倒入模具之前,模具可以垫一层油纸,这样便于脱模。
‘捌’ 有哪些好吃的咸蛋黄味零食推荐呢
以下是我超爱的五种好吃的咸蛋黄味零食,分享给亲:
1. 咸蛋黄爆米花
推荐理由:咸蛋黄味的爆米花口感酥脆,味道香浓且不腻,是非常受欢迎的零食。
推荐原因:这款零食不仅美味可口,而且营养丰富,含有丰富的纤维素和蛋白质。
购买方式:可以在超市或网上购买。
价位:一般在10元-30元之间。
希望我的推荐对你有所帮助,喜欢的话可以点赞、收藏!
‘玖’ 怎样做出黄黄嫩嫩的鸡蛋糕
制作黄黄嫩嫩的鸡蛋糕的方法如下:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 牛奶 20毫大衡凳升
- 植物油 20毫升
步骤:
预热烤箱至180度。准备一个8寸蛋糕模具,底部铺上滚旅油纸备用。
将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发至颜色变浅,体积增大,挑起打蛋器头形成的蛋液可以画出明显的纹路。
将低筋面粉和泡打粉过筛后,倒入打发的蛋液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
将牛奶和植物油混合后倒入面糊中,再次轻轻翻拌均匀。
将面糊倒入蛋糕模具中,用刮刀拦弯抹平表面。
把模具放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟左右,用牙签插入蛋糕中心,取出后牙签干净即可。
将烤好的蛋糕放凉后脱模,切块即可享用。
小贴士:
- 鸡蛋打发时要分几次加入糖,这样能更好地打发出体积更大、质地更细腻的蛋液。
- 烤箱温度要提前预热,烤箱温度不够或者过高都会影响蛋糕的质地。
- 烤好后蛋糕底部可以晾凉后再切块,这样切出来的蛋糕更加整齐美观。