A. 做蛋糕的详细过程
新手做蛋糕详细步骤:
1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。
3、将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠。
4、牛奶与玉米油打好后如上图所示。
5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄,搅拌均匀,可以很自然流动。
6、筛入面粉,不规则搅拌均轮碰匀至没有颗粒,做成虚耐浓稠有光泽的蛋黄糊(要从不同方向搅拌以免生筋)。
7、打发蛋白(分三次加入糖粉或砂糖)(图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了)。
8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀(最终形态是稠稠的,若很稀即为失败)。
9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中,用橡皮刀将表面抹平,轻震几下,震出大气泡。
10、放烤箱上火120度,下火100度烤70分钟(四层就放倒数第二层,三层就放最下面一层腊誉谈)。
11、烤好后放凉一点脱模,淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可
生日蛋糕怎么画内容如下:
方法一:
1、我们先来画蛋糕的轮廓,先画蛋糕的上轮廓线,之后再画大波浪曲线,代表蛋糕上的奶油。
2、然后,我们再画蛋糕的边线和下轮廓线。
3、再给蛋糕画个分层线。
4、再画盛蛋糕的盘子。
5、最后,画上一只蜡烛,再画上一条高光线,就完成了,很简单吧!
5、下半部分修饰完了,要轮到上半部分了,上半部分也是一些符号,第二层是波浪家圆圈,第三层是断了的线条,第四条直接就是画的很不好的波浪,完全没有技术含量的。
6、在原来的基础上,再一次修饰蛋糕,一些线条符号,如果你觉得这个线条符号太简单或者不好看,你也可以自己设计的。还有蜡烛,给它画一层光圈,表示现在它正在燃烧着。
7、给蛋糕画上几个小花,爱心这样的东西,我们平时买生日蛋糕的时候也可以发现,蛋糕师都喜欢用奶油在蛋糕上画花朵,还是挺好看的。
8、最后一次点缀蛋糕,整个蛋糕就完成了,如果这个修饰的元素全都是用奶油做的,而你一个人全吃了,那就不是胖三斤的问题了,所以控制控制啊。
C. 如何DIY蛋糕盘子方法图解
料方面,准备一些自己喜欢的纸张作为折纸蛋糕制作的材料,可以使用和纸,颜色漂亮且比较的有韧性。第一步先要制作的是折纸蛋糕的底座,而在折纸开始的部分是制作一个双船结构,双船结构的制作可以参考教程:双船纸球花制作教程。前面三步有详细的制作说明。
这个时候选择底座制作纸张大小六分之一的纸张来做几个折纸的三角形,将其粘贴到底座上面,目的是为了一会封闭折纸蛋糕的侧面。
再取来制作底座纸张大小三分之二的纸张做一个顶,制作方法同制作底座的方法。不同的是制作顶不需要制作底座的第十步到第十二步。然后将顶部红色和蓝色圆点的对应的用白胶小心粘贴到底座红色和蓝色的圆点上面即可。
D. 盘子画画什么好,就在蛋糕盘上画,要有创意,不要太难,最好有点立体感
就你所提的问题而言,不知道你想要的内容是可爱的、个性的还是别的,不过这都不是问题,你在网上可以找到各种各样的图片,按照图片画就好啦
至于立体感,一个是画的时候画出物体的阴影,会有立体感,另外就是看你用什么去画,如果是用丙烯颜料的话,因为它本身就很厚重,自然很有立体感
按照我个人的理解,你是想画装饰画吧?就找一些抽象的图案,简单,又比较有现代感
因为问题不是很详细,所以我也只能答到这里啦,有需要的话可以追问,
以上纯手打,希望给个分哦~~
E. 蛋糕盘上能画什么 用什么画
蛋糕盘上能画很多东西,但是也不要画太大,画太大了盘子可画不下,要用奶油,什么颜色都可以。谢谢!很高兴能为您回答!希望您能鼓励我一下!
F. 一道缎带装饰蛋糕的常见做法
一道缎带装饰蛋糕的常见做法
材料
黄油20克,糖粉50克,低筋面粉50克,可可粉10克,蛋白20克,鸡蛋1个,砂糖10克
做法
【1】A 心形缎带海绵图案(范围大约36 x 18厘米):室温黄油加糖粉搅拌均匀;
【2】将面粉和可可粉混合好过筛2遍,倒入1里搅拌均匀;
【3】蛋白分3次加入,每次加入都混合到柔滑状态;
【4】自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的心形图案;
【5】把心形图案纸板铺在硅垫上,用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的心形图案里,大致抹平后,
从纸板一角掀开就可取下纸板。心形图案就做好了。同样方法再做下一个。
涂的时候用手压住固定纸板,使涂抹的心形图案边缘整齐。还可以自由发挥,
做成其它图案;
【6】把4放入冰箱冷冻室;
【7】B 缎带海绵:低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍;
【8】整鸡蛋打匀后加入1,用打蛋器转圈拌匀即可;
【9】蛋白和砂糖打发到硬性发泡后,同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混匀;
【10】将3倒在心形图案上,平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好
的210度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间;
【11】烤好后连硅垫一起放架子上,5分钟后蒙上挤干水分的湿布或盖上东西即可。
小诀窍
注:这些配量做的缎带海绵厚度不会超过1厘米。
G. 怎样画草莓小蛋糕
一、工具/原料
笔、纸
二、方法/步骤
第一步:我们准备好笔和纸,先画出一个三角形。然后在三角形下面画出长方形,这样蛋糕轮廓就画好了。
H. 蛋糕盘手工制作小动物图片
蛋糕盘手工制作彩色龙:
(8)用长方形的蛋糕盘装饰起来图片扩展阅读
变废为宝,手工制作。即使是那些再平常不过的物品,经过手工制作高手的一系列简单的拼接和粘贴处理等,变成了另外一个崭新的东西:蔬菜做的小动物,鸡蛋和纸片做成的卡通人偶……奇迹正不断地发生,直到它们点亮你头脑里那盏想象的明灯。你会在手艺网学会举一反三,触类旁通。只要准备一把剪刀、一些胶水、双面胶条等工具,你就能够创造出更多的奇迹。
I. 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具
1、电动打蛋器
2、厨房电子称
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、面粉筛
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黄分离器
(9)用长方形的蛋糕盘装饰起来图片扩展阅读:
主料:低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个
辅料:色拉油40g
步骤一:主要食材。