‘壹’ 制作一块3寸蛋糕大约需要多少奶油
20克
‘贰’ 一只3寸蛋糕里加多少克黄油
看你做哪种蛋糕了……需要加黄油的蛋糕一般都是口感偏“厚实”的蛋糕,比如巧克力岩浆蛋糕,杯子蛋糕,磅饼(pound cake),而它们每种用的黄油比例都不一样。如果是轻,绵软的海绵蛋糕,是不放黄油的,如果写了要放,说明写错了……
如果你手上已经有确定的食谱,只是不知道怎么缩减的话……大部分自制蛋糕食谱都是按照六寸大小配料的。按面积比来算,六寸蛋糕和三寸蛋糕的配料重量比应该是36:9(厚度不变),也就是四比一。于是你把普通食谱里的料都减少到原本的四分之一就对了……
‘叁’ 6寸蛋糕等于几个3寸蛋糕
摘要 3寸或者6寸指的就是蛋糕的直径,直径增加一倍的情况下,面积增加三倍,也就是原来面积的四倍。蛋糕尺寸中的3寸和6寸为英寸,换算成厘米分别为7.5厘米和15厘米,根据圆的面积公式S(面积)=π(圆周率)*r2(半径的平方),就可以得出6寸蛋糕的面积大约为176平方厘米,3寸蛋糕面积大约为44平方厘米。
‘肆’ 4寸蛋糕图片和实物对比
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
(4)3寸蛋糕图片扩展阅读:
蛋糕食用的注意事项:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
‘伍’ 三寸蛋糕有多大
3寸蛋糕有7.62厘米的直径。
市面上生日蛋糕的大小一般有4寸、6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
一般蛋糕店出售的都是6寸,8寸以及10寸的蛋糕。大小以及食用的人数为:
6寸:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10寸:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12寸:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14寸:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16寸:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
蛋糕尺寸的介绍如下:
一般来说服务人员会根据食用蛋糕的人数来给予消费者一定的意见作为参考,比如2至4人可以选择6寸的,4至8人则比较适合购买8寸的,但是具体到每个规格到底有多大,工作人员表示并不清楚。
服务人员介绍大号就相当于一般蛋糕店12寸左右的蛋糕,中号为10寸,小号为8寸,但是也不全都是这样,有些蛋糕因为材料成本不同,一个不足8寸的蛋糕有可能会被标注成中号,按照中号的价格收费。
‘陆’ 3寸的蛋糕适合几个人吃
三寸的蛋糕是很少,大概是一个人的分量,如果是吃得少的话,两个人吃了也就是解解馋
‘柒’ 四寸蛋糕图片
圆形和方形四寸蛋糕参照图
‘捌’ 3寸蛋糕的配方和5寸蛋糕的配方做出来的蛋糕味道一样吗
原
料:
精面粉200克,鸡蛋500克。
调
料:
糖500克、麻油适量。
制作方法:
烤。先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。然后将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成。
风味特色:
色泽金红,香甜松软,为遵义传统名点。
技术要领:
蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中。
‘玖’ 3寸蛋糕有多大
3寸蛋糕有7.62厘米的直径。
蛋糕尺寸用的是英制尺寸,1英寸=2.54厘米,因此3寸蛋糕直径为7.62厘米。如果只是单独吃生日蛋糕,配合一些饮料的话,尽量选大一些。以5个人为例,5个人选10寸左右。如果吃生日蛋糕只是一个辅助食物。
还要吃正餐的话,生日蛋糕不用很大。5个人8寸,甚至6寸都可以。因为吃完正餐是没有很大胃口吃蛋糕的。如果是全班,部门,人数很多的在一起过生日,建议可以选双层蛋糕,最下面是14寸,再叠加一个。
(9)3寸蛋糕图片扩展阅读:
蛋糕尺寸的介绍如下:
一般来说服务人员会根据食用蛋糕的人数来给予消费者一定的意见作为参考,比如2至4人可以选择6寸的,4至8人则比较适合购买8寸的,但是具体到每个规格到底有多大,工作人员表示并不清楚。
服务人员介绍大号就相当于一般蛋糕店12寸左右的蛋糕,中号为10寸,小号为8寸,但是也不全都是这样,有些蛋糕因为材料成本不同,一个不足8寸的蛋糕有可能会被标注成中号,按照中号的价格收费。
‘拾’ 3寸蛋糕直径多少厘米
7.62厘米
蛋糕尺寸用的是英制尺寸,1英寸=2.54厘米,因此3寸蛋糕直径为7.62厘米。