A. 自己做的戚风蛋糕靠出来的颜色偏黄,在外面买的蛋糕颜色都是偏白的,这是为什么呢
不知道你用的是那个方子做的戚风蛋糕,我做的时候是只用鸡蛋中粉白糖,做出来是很黄。自己做的时候是靠着蛋清来蓬发的,外面的蓬发靠的是添加剂,没有那么多的鸡蛋,当然不会出来自然的鸡蛋黄颜色了
肉松蛋糕的做法
材料集合图:
烹饪技巧
这个蛋糕其实很简单,会做蛋糕卷这个基本没有问题,只是最后随你怎么造型咯。除了肉松还可以放入果酱、巧克力酱等等,做成不同的风味; 如果是做肉松卷的话,建议用长方形的烤盘,这样烤好的蛋糕比较平整和薄,容易卷起。如果是切成方块的话,其实用圆形模子也可以,只是要将烤好的蛋糕切成均匀的薄片。
C. 黄米糕怎么做,黄色的像蛋糕一样的那种,原材料,步骤,最好能有图的,哪位知道的请帮忙下,很需要。
http://www.meishij.net/zuofa/huangmigao.html
这里有,它不能复制图片,所以给你网址,你看行不行
D. 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨:
1、关于淡奶油,自己吃的最好用动物奶油,我常用的品牌有铁塔和蓝风车,铁塔味道比较清爽,蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存,开封以后要用封口夹夹住,并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下,温度过高淡奶油容易融化,夏天天热的时候,可以把打发淡奶油的容器提前冷藏,然后开空调进行制作,做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅,可以根据自己喜好随意放,比如蓝莓、猕猴桃等。
E. 好友过生日想给他一个惊喜,急求有创意的搞笑蛋糕图样(当日有女生,谢绝过黄过暴力的)
做一个海绵宝宝恶搞的表情怎么样
F. 最简单的蛋糕图片
黄油蛋糕
图片全是引用的
G. 生日蛋糕黄色奶油做的蛋糕
两种方法供你选择
一种是买液体奶油
然后回家自己用打蛋器打发
此种方法比较省事
而且容易
二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴
慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软
然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝
打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水
再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
ps
:如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
再ps:我一般都打得不是特别硬,但是裱简单的花可以的。(可能鲜奶稍微少一点会硬一些)
这样的奶油一点都不腻
H. 蛋糕怎么做的步骤图片
步骤
5.第三步,制作奶油装饰。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油状,装入裱花袋,旋转挤在蛋糕上,奶油呈螺旋状为佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的玛德琳蛋糕就完成了!