❶ 怎么做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕做法如下
用料:低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油(橄榄油)1.5勺、牛奶2.5勺、椰蓉适量
步骤:
1、鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发;
❷ 求三层生日蛋糕简笔画。是Q版的,要可爱。底部要有奶油。
是立体的Q版人物翻糖蛋糕,还是在最顶层有个平面Q版图啊?
这样的?
❸ 10个人吃多大的蛋糕
10个人吃蛋糕一般需要12寸。大概的蛋糕尺寸对照表如下:
8英寸=20cm左右,2-5人食用,适用于一家人的生日祝福、探亲访友。
10英寸=25cm左右,5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆。
12英寸=30cm左右8-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35cm左右,12-16人食用,适用于公司、同学聚会。
蛋糕选购建议
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、D、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
6、在超市购买蛋糕,一定要看清保质期,尽量买有品牌的蛋糕。
❹ 没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕
试试电饭煲式的蛋糕
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❻ 求几张漂亮生日蛋糕的高清图片,要高清的呀,谢谢大家了
❼ 超可爱生日蛋糕
超可爱生日蛋糕
1.先对折留下十字痕毕歼圆迹
2.再对角折
3.按着中间的痕迹折进去
4.再对折
5.打开折起来的口子,按折痕往下压
6.两边都一样
7.把每个角往上折 折出折痕
8.撑开折痕 折出正方形
9.四个角都一样
10.都往里折 留下折痕
11.打开折痕往里折
12.每个角都一样
13.摊平就是这样
14.翻个面然后把上面的角往里折
15.把三角形撑开 两手塌只手指往下按
16.就是这样
17.每个角都一样
18.用自己喜欢的颜色,做出四个一样的
19.把两个两个一起重叠起来
20.拿一条跟三角形,长度一样宽的纸条
21.像这样把每个角黏在纸条改橡上,弄成一个圈上不都一样
22.加上自己喜欢的装饰就完成啦
❽ 15个人适合吃多少寸的生日蛋糕
15个人的话一般12寸的蛋糕是可以满足的。
❾ 想找一些生日蛋糕的唯美图片,类似下图的,用来做桌面,网上找的分辨率都太小,有能帮我的朋友吗,谢谢了
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❿ 初学者纸杯蛋糕的做法
每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!
对于很多烘焙新手来说,做戚风蛋糕真的会被气疯,总是搞不懂,为什么别人做的蛋糕,长得又高又蓬松,口感细腻又柔软,而自做出来的成品,却总是恰恰相反,在经历了无数次的实践之后,最终只能选择放弃。别急,今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法,不开裂不回缩,一点也不难,实用技巧全在这里。
学会了这个纸杯蛋糕的做法,以后再也不用去外面买小蛋糕了, 隔三差五的做点给孩子当早餐,当下午茶都非常的棒,自己做的无添加,细腻柔软,所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。
【纸杯蛋糕】
配方:鸡蛋5个,细砂糖70克(30加蛋黄,40克加蛋白),椰子油45克,牛奶40克,低筋面粉85克
做法:
1、蛋清,蛋黄分离在两个无水无油的盆里,把蛋清放入冰箱冷冻,在装蛋黄的蛋中,加入30克细砂糖,45克椰子油,40克牛奶。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法,可以随意搅拌,搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中, 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。
4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊,避免画圈,否则面糊会容易起筋。
5、此时130度预热烤箱,把蛋清从冷冻里拿出来,有冰霜也没有关系,用电动打蛋器高速打发至起大泡,倒入三分之一砂糖,再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖,打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖,打至出现倒钩,把盆子倒立蛋白霜也不会掉。
6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中,用翻拌的手法,搅拌均匀,然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可,记住动作要快,要轻。避免消泡。
7、把拌好的面糊,倒入纸杯中,8分满,轻轻的震几下,震出气泡。
8、送入预热好的海氏烤箱中,上下火130度烘烤25分钟,然后150度再烤25分钟,出烤箱之后,轻摔几下,防止回缩。做法特简单,用来给孩子当早餐非常棒,快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、没有椰子油可以用玉米油。
2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。
3、想要蛋糕不裂,一定要低温烘烤。
4、这是一个八寸的配方,也可以直接用八寸的模