Ⅰ 动物奶油蛋糕怎么做
动物奶油蛋糕的做法
步骤step
1
将蛋黄、蛋白分离。
步骤step
21
发挥想象力，青蛙王子、勤劳的小蜜蜂、小鸡、小狮子、让动物来个大联欢，让烘焙也成为和宝宝的亲子时光吧。
Ⅱ 帽子蛋糕！无需抹面！零基础学做
💞材料💞
1蛋糕坯：鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、细砂糖40克、烤盘28*28cm
2裱花：淡奶油350克、细砂糖30克、可可粉3克、白心火龙果1个
3裱花嘴：8齿小号星星、小草花嘴
💞做法💞
1蛋糕坯的做法和蛋糕卷相同，因为不需要卷，蛋白可以打发硬至中性，配方我已给出、做法就不再细说啦，我笔记中有很多蛋糕卷的图文和视频
2将蛋糕片切出帽子外形，需要切2片，一片宽20*高16cm，另一片宽16*高13cm（最后成品是小的叠在大的上面），我事先剪了纸样，用牙签划出印子，
再用锯齿刀切出即可，剩余蛋糕不要扔掉，最后还要切出一个小球球，小球需要切3片，其中1片稍微小一圈
3火龙果切小，放在厨房纸上吸掉水分，比较适合做蛋糕夹馅的还有芒果或者草莓
4打发淡奶拍弯油300克+25克糖奶油，打发到抹面状态，先取出约100克留着抹面，剩余淡奶油继续打发至裱花和夹馅状态，这个可以偏硬一些。
另外打发淡奶油50克+3克可可粉+5克糖，加了可可粉，打发需要比白色裱花状态软一些才好挤
5在蛋糕底托上放大一点的蛋糕片，注意后面要留够小毛球的位置，先抹上一至奶油（约60克），奶油稍微超出蛋糕边缘，再铺上水果
6再抹上一层奶油（约60克），小片的蛋袭碰闷糕片，先用剪刀把圆弧的一圈棱角剪掉，做出圆弧的效果，下方直线对齐放上，用抹刀将四周奶油收一下
7将之前留好的奶油抹在蛋糕表面，顶部再用剩余蛋糕片切出毛球形状，一共切3片，下面两片一样大，上面一片切小一点也用剪刀剪去边吵段缘，做出一点圆弧状，3片小蛋糕之间也要抹点奶油粘合。抹面奶油一定要软软的，这样抹面很容易，不光滑也不影响的，挤上小星星就看到出来了
8用刮刀压出一些印子，准备裱花，先垂直挤出白色小星星，用小草花嘴挤出小球和帽沿，挤出一些后提起裱花嘴，就是这样小草形状，就像是毛毛球，其他部分挤上可可小星星
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
这款蛋糕做法简单，冬日里看着特别温暖，大家可以自由发挥，做成毛衣、手套都可以哦！
Ⅲ 毛芋头怎么做糕点
食材
芋头 100克
戚风蛋糕胚 400克
白糖 25克
糯米粉 10克
牛奶 180克
紫薯粉或一小块紫薯泥 一汤匙 淡奶油 200克 糖粉 15克 紫薯粉 一小勺 装饰用水果、香草 适量
芋头蒸熟碾成泥，加紫薯粉调色，也可以加一块紫薯一起蒸熟调色，加入牛奶和白糖搅拌均匀成芋泥糊。
方法/步骤
注意事项
如果你有喜则搏欢吃的其他东西，也可以加上去。
蛋糕胚可以切开加入一些水果颗粒，做成夹心蛋糕，更加美味。
Ⅳ 简单自制蛋糕的做法
零失败家庭自制戚风蛋糕（6寸配方）食谱
Ⅳ 关于蛋糕的吃法（刀叉的用法）
西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。
以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节。
1、锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2、放刀叉的位置，在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片，大家看一下。
3、吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
4、喝粥的细节：注意要用小勺，不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去，那样很没有礼仪之风，粥喝到后期见底的时候，一只手举起拖着碟子一侧，另一只手依旧用勺子喝。记住，粥，必须用勺子喝。
5、意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
6、水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。
7、酒的细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。
Ⅵ 猫吃蛋糕吗
猫咪是天生的美食家，食物对他们的诱惑是无与伦比的，尤其是一些没见过又看起来美味无比的蛋糕，主人吃的时候很享受呀~喵也想尝一尝呢！但是猫咪可以吃蛋糕吗？
美国短毛猫
宠物猫能否吃蛋糕，这还得看猫咪吃的是哪一种蛋糕。猫咪有着独特的身体结构，成长对营养、食物的需求也非常的特别。简单的说，你不能盲目的拿适合人类吃的各种蛋糕来喂养猫咪。因为这并不适合猫咪的肠胃功能和身体结构。
如果要给猫咪吃蛋糕，那么你可以根据猫咪对营养、食物的要求特别制作一个猫咪蛋糕。糖分、盐分、食材的选择都按照猫咪身体结构的需求来设定。如此制作出来的蛋糕，猫咪还是能吃一些的。而对于人类吃的水果蛋糕、奶油蛋糕等等，还是不要随便给宠物猫吃比较好哦。
Ⅶ 有部动画片，里面全是蚂蚁，主角好像叫毛毛，爱吃花生蛋糕，叫什么名字
蚂蚁公主
内容简介
在水草茂盛的大河下游，一棵古老的大树里，生活着一个勤劳勇敢的蚂蚁王国——碧霞国。他们为保护自己美丽富饶的家国，长期与上游的黑风国进行着不懈的斗争。这一天，在碧霞国诞生了两个小生命，他们就是碧霞国的三公主无忧和被毁灭的大月国王子君宝。小公主出生的消息引来了黑风国的密探，小公主的生命陷入了危险之中。
Ⅷ 烤蛋糕必须要加泡打粉吗如果不加会怎么样
蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，一定要高速而不宜使用低速，这点很关键。膨松剂可分为两种，一种为生物膨松剂，另一种为化学膨松剂。生物膨松剂和酵母、乳酸菌、醋酸菌等相类似，经过发酵之后就会产生二氧化碳。化学膨松剂与臭粉、泡打粉、小苏打类似，它们最终产生的不仅是二氧化碳，还有氨气，这些气体都能够使蛋糕膨大。所以可以加泡打粉，但是泡打粉属于添加剂，要严格控制使用量。
这样的搭配，会让烘烤出的蛋糕香味更加浓郁、味道也更可口。想要蛋糕更蓬松，推荐你做戚风蛋糕！做戚风蛋糕必须要加泡打粉或塔塔粉的。具体做法，可以参考下方的图片教程。请根据自己所需自动缩减比例！泡打粉是帮助蛋糕膨胀的，可以加也可以不加，但是一般的蛋糕店都是加的，因为会让蛋糕的组织看起来更细密，吃起来更细，而泡打粉的在蛋糕中的比例不是按面粉的多少来衡量的。
Ⅸ 12个月孩子能吃蛋糕
尽量别吃
1、1岁宝宝按正常来说是可以吃蛋糕的。宝宝可以添加辅食的时候最早是在6个月这个阶段，添加辅食都应该要少量多次。
1岁宝宝可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，毕竟宝宝肠胃发育还不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，对宝宝消化不好。
准备工作：开水40克，倒入可可粉中仔细搅拌均匀，放凉备用。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉提前过一次筛。这个可可酱不是很浓稠的状态，偏稀，但是混合好后是很细腻的状态，无粉类，无颗粒。所以最后和蛋糕糊混合的时候需要先混合一部分，最后再全部混合
2.制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。如果蛋黄是冷藏过取用的，可隔水加热搅拌。加速砂糖溶解，搅拌结束后离水
3.加入30克水，搅拌约30秒至均匀状态，此时气泡很粗大
4.再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白，轻轻搅动，底下的蛋黄液依然较深的颜色，表面会有纹路出现时，即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成均匀的乳液状态。乳化后的蛋黄糊，可减少油水分离，增加起泡力，使体积变大。与面糊混合，可以起到让蛋糕质地变得蓬松柔软的作用，让蛋糕更加细致柔软。还可以使烘焙过程中水分减少散失，让产品更湿润并延缓老化
5.再次过筛粉类一次性加入，搅拌至粉末消失即可
6.加入15ml白兰地or利口酒搅拌均匀
7.制作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分发状态。此时可预热烤箱，预热温度高出烘烤温度30℃
8.混合蛋白霜与蛋黄糊：先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中，搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。按照小岛的搅拌方法，20-30秒内即可完成。
9.混合可可酱：取出一部分面糊，倒入可可酱，刮刀与面糊垂直，从中心直直切入入刀，延直线穿到8点钟左右位置，然后翻一下刀，将刮刀舀起的蛋糊翻上来覆盖在蛋糊表面。同时左手逆时针转盆。重复此动作，让面糊快速搅拌均匀。再把搅拌后的含可可面糊倒入剩余的面糊中以同样的方法搅拌均匀。
10.出炉：在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。放凉后脱模。此图是八寸4蛋原味戚风图片，借来用一下给大家参考倒扣方法。不建议倒扣在烤网上，除了不美观以外，起不到良好的下拉作用。
烹饪技巧
1、其中白兰地酒，我用苹果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁后经过发酵橡木桶储存后得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的鸡蛋平均一个67克（带壳哦）。
3、可可粉是用开水冲的，不是热水。可以直接把可可粉的碗放称上，烧一壶开水直接倒进去量取重量，然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态。[2]
小贴士
1可可蛋糕要适当增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，并加深蛋糕颜色，更PL，也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味，影响口感。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地，提升香味。
3 从涨发的情况看，用8寸活动模有可能要涨出模外了，没有把握的话可以选小一点的蛋，其它料也适当减少一点。
Ⅹ 猫猫能吃无蔗糖蛋糕吗
你好，可以的，而且我家猫还喜欢吃甜的，蛋糕甜一点才好吃