‘壹’ 白果图片大全
白果图片如图：
银杏果，又名“白果孙尺迅”，与苏铁一样，银杏也是雌雄异株的裸子植物（即种子没有果肉包被的植物），所以它也不产生果实。“白果”其实是它的种子。白果成熟后不仅会变色，还会散发出一种臭臭的味道，这是因为白果的外果皮含有丰富的脂肪酸，腐败后产生了特殊的化学反应。
这种臭臭的气味常人一般难以接受，但是却是吸引动物的“秘密武器”，这种混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物质的气味和长途运输香蕉产生的特殊臭味有几分相仿，它们都是脂肪酸分解产生的有臭味的有机酸。
白果吃则此法
白果当然是可以吃的，并且它还是为数不多可以吃得“活化石”了。
在古代的时候，因为种植银杏树的很少，而当时基本都是靠实生苗木来繁殖，它们往往要40年才会大量结果，所以白果是非常稀有的，自然就更为珍贵了。
白果吃起来味道还是不错的，经过烹饪，或者是加工以后的白果粉糯清淡，口感极佳。在民间它的吃法也很多，煮食、烤食和炒食都是可以的，比较常见的就是爆炒白果、蒸烤白果，白果炖鸡等等。
像近些年每到白果成熟的困亏时候，有些酒店、餐馆也会推出以白果为主要食材的菜肴，并且还很受消费者的喜爱。毕竟一般的家庭是吃不到它的，很多人也没有吃过。
‘贰’ 微波炉烤白果的做法窍门
首先把新鲜的白果清洗干净，并且晾干，
‘叁’ 白果鸟蛋做法
“对于糖水我不太喜欢，有也会吃点，没有一年也不会想它。但是看了“舌尖2”之后，把馋虫都给勾出来了，大概是我太久没喝过糖水了，舌尖里的每一道糖水都想去尝尝，当然高难道不会做的就别想了，还是做点家常的吧。这个糖水以前妈妈也做过，现在很少能吃到妈妈做的菜了，好怀念。”
用料
主料
烹饪技巧
腐竹加入后无需煮时间太长，时间过长会把腐竹煮碎，糖的份量可根据自己的口味添加，没有冰片糖的可以用冰糖代替，白果一定要去心哦，因为白果心是带有毒性的。
‘肆’ 白果如何去壳
白果去壳，需要准备的材料包括有：白果、小刀。
一、历兄首先准备白果。
‘伍’ 拔丝白果的正宗做法
拔丝白果
‘陆’ 月饼有哪些口味
1、法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有奶酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
2、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。
3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
4、果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。
5、海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。
6、纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
7、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
8、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
9、保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
10、象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。
11、黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。
‘柒’ 家常炒白果的简单做法
白果 2条
包菜 随意
胡萝卜 随意
鸡蛋 2个
瘦肉 随意
地瓜粉 适量
酱油 依个人口味而定
油 适量
盐 依个人口味而定
味精或鸡精 依个人口味而定
水 适量
家常炒白果的做法
白果切成片状或条状备用
瘦肉切片或切条，加地瓜粉和酱油，抓匀腌制十来分钟（喜欢料酒也可以加点料酒）
包菜、胡萝卜切丝备用
鸡蛋打散，加点盐，搅打均匀
热锅，倒入油，油烧热后倒入蛋液，炒至七成熟，盛出备用
用炒鸡蛋余下的油（如果太少可再适量加一点），放入腌制好的瘦肉翻炒至变色
加入包菜和胡萝卜继续翻孙空塌炒
包菜和胡萝卜炒至五六成熟时加入白果翻炒（白果不易软烂，若蔬菜炒久了再放白果，等白果软烂时，蔬菜就炒过了）
翻炒过程中加入适量酱油和盐，炒至白果开始变软时加入前面炒好的鸡蛋，翻炒均匀
如果白果不够软烂，可加适量水闷1-2分钟，然后再加入适量味精或鸡精（介意者则圆可不加）翻炒至水分收干即可
盛出装盘
1.中餐调味料的把握依据个人喜好而定，无法给出精确的分量，各位友友们多尝试几次就能把握好自己需要的量咯；
2.食材也可根据个人喜好来调整，中餐就是这亏祥点好，无需一成不变的照搬食谱，发挥的空间更大。