1. 冰皮月亮一个大概多少克
冰皮月亮一个大概50g。
每一百克热量191.11大卡，碳水化合物26.40克脂肪8.40克，蛋白质2.40克。冰皮月亮蛋糕是罗森便利店推出的。喜欢的小伙伴随时都可以去罗森便利店购买哟，因为罗森便利店是24小时营业的。
冰皮月饼的特点：
一般来说所有的传统月饼都是用糖浆做皮的，颜色呈金黄色，冰皮月饼也是一样。冰皮月饼的名称其实和它的原料不是同一回事，其实冰皮月饼大部分的原料是糯米。因为糯米做成的月饼它的外观是呈现白色的，随后又把它放入冰箱中保存，因此做出来的月饼就叫做了冰皮月饼。
冰皮月饼在卖的时候一般是保存在冷藏柜里的，这样的话就不需要烘烤，而且制作工艺也十分的简单，最主要的是这样还可以节约能源。所以制作出来的冰皮月饼它的口感就会特别的好，表面也是色彩洁白如雪。
2. 2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗 罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗
罗森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好几种，你每一种都很好吃，草莓的是季节限定哦，最受欢迎了，下面来一起看看吧！
2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗
必须好吃哦，这是罗森便利店新出来的产品，重点是里面有一整颗的草莓！！！一口吃下去超级的满足哦，水分也很多，味道特别的甜！
糯糯软Q的冰皮加上香甜的奶油、柔软的海绵蛋糕，以及一口会爆汁水的新鲜大草莓，真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦，吃了还想再吃一个，嘻嘻。
罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗
可以放冰箱，但是它只适合冷藏不适合放速动哦，不然会变得很硬很硬的，但是你要是想尝试一下也不是不可以的！
记得去罗森便利店，一定一定要吃冰皮月亮蛋糕，其中草莓的是季节限定哦，喜欢草莓的一定要尝试，草莓偏小酸，奶油比较多，粉粉嫩嫩属于少女都喜欢的美食~
罗森冰皮月亮蛋糕的做法
用料
蛋糕卷：鸡蛋4个、牛奶52g、油40g、低筋面粉42g、可可粉10g、糖45g
冰皮：糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、炼乳60g、牛奶450g、油20g
卡士达酱：蛋黄1个、玉米淀粉5g、低筋面粉5g、香草精数滴（没有可不加）、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml
巧克力奶油馅：淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g
做法步骤
步骤 1
#蛋糕卷 先分离蛋黄和蛋白，把牛奶加入蛋黄盆中打匀；再加入油打至均匀，筛入低筋面粉（不要绕圈上下搅动至无粉）；蛋白打到湿性状态（大弯勾）；蛋黄糊和蛋白翻拌均匀，烤箱190度烤18分钟，（我用的是28X28的烤盘）；晾凉后用酒杯（喝香槟的那种）压出蛋糕片待用。
步骤 2
#冰皮 粉类提前过筛，把除油外所有材料放入大盆中搅拌均匀；再用筛子把溶液过筛到蒸碗里盖上保鲜膜，上锅大火蒸30分钟，观察状态如果无液体可出锅晾凉；降温至不烫手，可以准备好一次性手套（保鲜袋也行主要为了防粘）准备给冰皮＂马杀鸡＂，分多次把油一点点揉进冰皮面团里，直到面团光滑，再用保鲜膜把它包好待用！
步骤 3
#卡士达酱 取一个小碗加入一个蛋黄，打至颜色略发白；筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻搅拌均匀；滴几滴香草精，没有可不加；牛奶加糖倒入奶锅煮沸马上离火，缓缓倒入蛋黄溶液一边快速搅拌，防止结块；再把搅拌好的溶液倒回奶锅加热，一边不停搅拌，变浓稠马上离火；把酱倒入碗中，紧贴着酱盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏；淡奶油打发至纹路不消失，注意不要打发了！！！再和之前冷藏的酱搅拌均匀，装入裱花袋备用。
步骤 4
打蛋头和打奶油的盆事先放冰箱冷藏，淡奶油加入可可粉和糖粉打发，硬一点比较好包但是注意不要打过头！！！
步骤 5
把#冰皮分成一个50g的面团，戴一次性手套把面团按扁，注意边缘要薄，在中间加入巧克力奶油，再在奶油中间挤入卡士达酱，盖上一片可可蛋糕片，努力包起来，奶油不宜太多，会收不住口的。
步骤 6
放入冰箱密封冷藏，冰过口味更好哦！
小贴士：冰皮的味道不错，但是我觉得用雪媚娘做皮可能更不错，注意皮要薄但是不要薄到一碰就破！
3. 8款热门甜品推荐10r以内!_
罗森必吃甜品
1.虎皮蛋糕卷
配料:
虎皮蛋糕费
虎皮蛋糕
芋泥奶油
麻坦逗晌薯
芋泥馅很足!口感软糯的挺好吃!就是有点太甜了
2.冰麻薯
配料:
麻薯
奶油
奶味很浓!外皮有嚼劲越吃越好吃那种!!
3.马里托佐面包
配料:
黄油面包
稀奶油+
植物奶油
非常顺滑!绵软!吃起来不会腻!甜度适中
4.冰奶酪酪面包
配料:
小麦吐让锋司
冰乳酸摩面店
稀奶油+
奥利奥碎
奥利奥+奶油好好吃!面包体还挺松软!不腻
5.厚芋泥咸蛋黄软包
配料:
芋泥
紫薯
咸蛋黄
皮薄馅大!满满的芋泥和咸蛋黄!料足!
6.阿华田豆乳面包
配料:
豆乳
巧克力麻薯
真指碧的会流心!味道很浓郁冰冰的口感!也不腻!
7.牛乳蛋糕
配料:
蛋糕
可可粉
厚牛乳
奶油
奶味浓郁!味道很绵密丝滑!蛋糕体扎实好吃
8.冰皮月亮蛋糕
配料:
抹茶生巧
抹茶蛋糕
糯米皮
里面有一整块抹茶生巧!糯叽叽的很好吃!
4. 罗森冰皮蛋糕用的什么奶油
罗森冰皮月亮蛋糕不是动物奶油
对冰皮月袜扒亮蛋糕的执念大概就是碰见一个店就要拿一个 每次都能看到新口味！ ‘整颗咸蛋黄’肉松超多 咸蛋黄稍微有点硬 毕芹好罩竟是放在冰箱嫌闹冷柜里面的嘛 皮也是所有里面最特别的有点像青团软糯不失嚼劲 ‘香芋味’里面是清甜不腻的香芋奶油 就是小时候香芋冰淇淋的味道
5. 罗森：好吃又平价，吃货力荐
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【编者按】城市越来越大，商业也越来越发达。门店面积与咖啡店面积差不多，但商品品类却多得多、能满足更多需求的便利店，已经成为我们生活中不可或缺的商业业态。《2018中国便利店发展报告》显示，中国的便利店内产品结构以预包装食品为主，其食品SKU数量占比平均超过70%，销售额占比平均为85%，而整体毛利仅有20%-25%，香烟毛利更是不到15%；另一方面，占三成以下SKU的鲜食产品却能有着不低于35%的毛利率。
便利店的常温商品差异并不大，最大的差异是“鲜食商品”。为了获得更多的利润和与消费者的粘度，不可否认，一场“鲜食主义”正在各大便利店之间上演。便利店正在成为“城市厨房”，受到消费者青睐，“去便利店找好吃的，”也日渐成为年轻一族的新生活方式。那么，各大便利店内到底有哪些网红 美食 值得你去打卡呢？红网记者将为你一一探店。
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有过在日本、中国台湾、上海等地生活经验的人，一定会对罗森、7-11、全家等便利店里的寿司、便当、甜点、蔬菜汤、包子等鲜食印象深刻，有人甚至患有“便利店依存症 ”。
早晨走进一家这样的便利店，可以迅速打包一份快捷可口的早餐；中午在便利店里吃一顿寿司，可口 健康 又省时；下班路过便利店来一份浓香四溢的熬点，全天疲倦随着 美食 一扫而光。
罗森是来自日本的便利店跨国企业，以售卖盒饭、寿司、饭团、面包、甜点等新鲜并有 特色的即时商品而闻名全球，深受广大青年学生和白领阶层的喜爱。首批中百罗森在长 沙的五家门店于6月6日正式亮相星城后，就备受长沙吃货们的喜爱，“因为罗森里面有 太多好吃的了”！
带着这份期待，我们探店罗森长沙德思勤门店，果然不负众望，发现了一大波好吃的零食和鲜食。
罗森的甜品品种多，好吃而且不贵。冰皮月亮蛋糕可以说是必买的一款，冰皮包裹着鲜 奶油和杨枝甘露在一起，Q弹不腻，几口吃下去超满足，还有北海道蛋糕，芒果班戟等甜品都值得一试。
芝士炒年糕超级好吃，打开包装后放进微波炉里叮一下，年糕就变成软软的，被番茄汁和芝士包裹着，软糯可口，微辣，甜甜的，年糕很Q，真滴非常好吃。
鲜食方面，各式寿司、沙拉，还有炒面，用来作为午餐便当，新鲜、好吃、还实惠。
据了解，罗森的鲜食产品大部分均由中国罗森集团方面提供技术标准支持，中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司的中央大厨房负责加工生产，全部产品均达到罗森鲜食品控标准，远高于国家标准。中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司占地16万平方米，耗资6个亿，是目前国内流通行业规模最大、现代化程度最高的生鲜低温物流加工配送中心，使生鲜食品从产品生产、成品出库到终端销售，均实现全程冷链控制，有效保障食品质量及安全。
有人说，罗森的甜品柜和冷柜总是会有很多新奇的出现，奇奇怪怪而且还挺好吃的，冰冻蓝莓就是其中一款。直接吃是硬硬的，含在口中和吃冰块一样的滋味，一咬会有一点蓝莓的酸甜，绝对的降暑神器，关键这种吃法可以吃很久；第二种吃法是用雪碧或者气 泡水冲泡，口感会很刺激冰爽。蓝莓的紫色会融进水中，蓝莓也会瞬间解冻，变成爆珠 一样的口感，外面的果皮还是有一点嚼劲，里面的蓝莓果肉会像爆浆一样的，当然还可 以将雪碧换成椰子水+苏打汽水+冰冻蓝莓，又是另一番体验。
咸蛋黄牛奶冰淇淋，吃到黄色内层忍不住好感度飙升，咸鲜味雪糕沙沙的口感，吃起来还真的很像细沙咸蛋黄，吹爆这个“咸蛋超人”！
李大橘（黑糖味），很多人吃这么多冰淇淋本以为会长胖，但看了这个的配料表，就会 很开心：因为一大盒热量居然只有200大卡，古早味的黑糖多到溢出来，不齁不腻，全部是猫的元素，盖子是猫爪，勺子是猫爪，连冰淇淋的图案都是猫爪，吃个冰淇淋整个人都要萌化啦。
6. 必买零食推荐36款亲测好吃!_
冰皮月亮蛋糕
有蛮多袜键口味的!糯唧唧的口感超好吃，流心葡萄味的最惊艳。喜欢糯唧唧口感的姐妹会超爱！唯一拍碧就是袭好举吃多了会有点腻！第一次吃的时候还挺惊艳！
网红冰淇淋
超多颜值高的冰激淋，口味也不会差!好吃的! 就是价格有点小贵~基本都是雪糕刺客！除了价格有点贵！其它没啥毛病。
饭团
我都快把罗森饭团吃个遍了，恶魔饭团是真的量多又好吃!其他也没踩雷。我月末省钱的时候经常吃，量大便宜！吃一个就饱了的那种！
麻薯面包
我真的超爱吃罗森的冰麻薯、面包蛋糕类!每次吃到都会让我惊喜!比面包店的还好吃。目前还没有觉得踩雷的！！
减脂期必买肉类沙拉
蛮多减脂期都能吃的零食!蛋白质和蔬菜都有!都很好吃!减脂姐妹快看看!!减脂期我真的超爱罗森！加起来比外卖便宜！也够吃。
牛奶酸奶
作为一个把牛奶当水喝的人表示这些都好好喝!有些别的地方也有买~
7. 网红冰皮月亮蛋糕有没有食谱自己在家里做
做网红冰皮月亮蛋糕，方法如下，准备食材小麦粉、鸡蛋、油、牛奶、糖、雪媚娘粉、糖、黄油、淡奶油。选用的小麦粉要用进口的优质小麦粉，它的筋度更低一些，制作蛋糕时不容易起筋，成功率高一些，做出来的也会非常饱满，口感松软，吃起来非常的过瘾。冰皮月亮蛋糕里面的牛奶是有丰富的营养物质的，牛奶又叫鲜奶，是从母乳牛身上边挤下来的，在不同的国家，牛奶也有不同的分类，我们国内常见的牛奶就是低脂牛奶、脱脂牛奶和全脂牛奶，经常喝全脂牛奶的人会更瘦一些，并且身体里的维生素D也不会缺乏，所以不一定就只喝低脂牛奶会变瘦。牛奶中含有大量的矿物质、脂肪、蛋白质、无机盐。牛奶可以提高人的免疫力，缓解胃酸，还可以使血管收缩，止血的功效，牛奶不光是做冰皮月亮蛋糕，还可以做草莓奶昔、牛奶布丁、鸡蛋牛奶羹等。
8. 冰皮月亮蛋糕多久会化
冰皮月亮蛋糕常温下一天会融化。
冰皮月饼的存放方式很讲究，不能在常温下保存因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质其次，冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，冰皮月饼常温下超过2个小时，冰皮都有可能融化变成粘乎乎的糯米团，而切开了的月饼，果酱更容易变质。
冰皮月亮蛋糕保存方法：
冰箱冷藏可以把冰皮月饼买回来放入冰箱内，温度在0-5摄氏度即可保鲜，如果太高温度，月饼的冰皮会出现融化的现象，出现变形密封保存因为冰皮月饼的糖分会惹到不少的细菌在周围滋长，所以吃不完的冰皮月饼最好用密封的食品保鲜袋装好。
最后用密封架子架上，放入冰箱，这样能有效的杜绝开细菌，又能避免跟冰箱出现串味，一般，在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用，之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的，口感欠佳，最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
9. 怎么做月亮蛋糕 月亮蛋糕的做法
1、我们先制作蛋糕部分，将3个冷藏过的鸡蛋，蛋白和蛋黄分离到两个盆中，盛放蛋白激粗的盆子底部尽量窄一些，更加利于聚拢蛋液，提高打发效率。
2、将33g牛奶和33g色拉油用打蛋器搅拌至没有油滴的乳化状。
3、过筛加入45g低筋面粉。
4、再用蛋抽呈z字划拌，此时还不够均匀不用担心。
5、分两次加入蛋黄，再用蛋抽轻轻搅拌，面糊就会开始变得顺滑了。
6、最终搅好圆雹后的面糊呈可以缓缓滴落状即可。
7、然后在蛋白中加入4-5滴柠檬汁，没有柠檬汁，可以用白醋替代。
8、用电动打蛋器中速搅打至产生粗气泡加入1/3细砂糖，打至气泡变细再加1/3细砂糖，打至产生纹路加入最后的1/3细砂糖，然后转低速搅打，直到提起打蛋头能够拉起短的小尖角。
9、取1/3蛋白霜先加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌至基本混合均匀，然后将其倒入到剩余的蛋白霜中，再用刮刀翻拌均匀。
10、倒入到铺有油布的烤盘中，用刮板刮平整。
11、送入预热好的烤箱中层，以上下火160℃烘烤25分钟左右，出炉后将蛋糕胚与烤盘分离，放在晾架上自然冷却备用。
12、制作冰皮部分，碗中加入50g糯米粉、15g玉米淀粉、3g芒果粉、15g细砂糖、75g水，20g淡奶油用打蛋器搅拌均匀。
13、过滤到平底玻璃碗中。
14、表面放上12g黄油，用保鲜膜密封起来，表面用竹签均匀扎上小孔。
15、蒸锅水开后，大火蒸15分钟左右至冰皮完全凝固。
16、取出面团，可能会发现黄油少许渗出，是正常的。明腔镇戴上隔热纱手套和一次性手套，将面团转移到硅胶垫上，来回揉搓至表面光滑，黄油就被吸收了。
17、封上保鲜膜，将揉好的冰皮先放入冷藏备用。
18、将100g淡奶油和15g炼乳一起隔冰水中速打发。
19、搅打至能够拉起短的尖角状，将打好的奶油先放入冷藏备用。
20、取出冰皮面团，将分割35个左右一个。
21、在冰皮两面粘上熟糕粉。
22、然后用擀面杖擀薄，直径差不多12cm左右即可。
23、将冰皮撑开放在模具中贴紧。
24、挤上一圈淡奶油中间留空，放上切成丁的草莓粒。
25、用钢切模切出圆形的蛋糕胚。
26、用蛋糕胚盖住夹心馅料。
27、然后将底部多的冰皮捏紧，如果收口比较臃肿，可以用剪刀切掉多余的部分，在放入冷冻10分钟左右定型。
28、最后取出模具，脱模即可。