⑴ 红糖蛋糕怎么做
1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。
⑵ 红糖养生蛋糕的家常做法
红枣热水泡软后去掉核,桂圆干去核取肉后混合切碎,低筋面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用。
步骤step
5
烤箱180度预热10分钟,180度烤箱中层烤40-45分钟左右即可。
步骤step
6
摊凉后即可撕开油纸切块享用。
⑶ 挑战20款古早之香甜红糖枣泥古早蛋糕
红糖枣泥古早蛋糕,甜而不腻~~
💞材料💞
1鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米油40克、去核红枣20克(生)、水适量、低粉60克、红糖30克
218*18*4.5固底方形模具,金盘1个用于水浴
💞做法💞
1去核红枣20克,加入少量水(尽量少加点),小火煮至红枣软烂,用粗网过筛,枣泥液体共65克
👉过筛目的是去皮让口感更细腻
👉意思是最终煮枣搜庆子的水和过筛的枣泥一共65克
2油纸剪开放入模具,金盘放置于烤箱下层,加入1cm冷水,锋漏扰预热140度10分钟
3将玉米油加热至70-80度,加入低粉搅拌,再加入枣泥搅拌,最后加入蛋黄搅拌均匀
4蛋白分2次加入红糖,打发至湿性发泡,
👉红糖需要是细点的,大颗粒的红糖会溶解不了
👉如果没有红糖,就用普通细砂糖好了
5将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌,再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀
6倒入模具放入水浴,140烤65分钟,烤完以后取出放凉
🌿🌿🌿🌿🌿🌿银旦🌿🌿🌿
⑷ 给宝宝吃的红糖红枣发糕有什么做法呢红糖发糕怎样做适合宝宝吃
给宝宝吃的红糖红枣发糕有什么做法呢?
1、将红枣提前在沸水中浸泡20分钟,然后洗净。这时候红枣微微冒泡,但不会软烂。 它们味道最好,而且不会产生太多的水。 放下枣核。 然后直接加入60克牛奶,冷却红糖浆。接下来,打鸡蛋。 我们今天用的是全蛋法。用鸡蛋让蛋糕蓬松,这就是蛋糕和蛋糕的区别。它们的质地也不同,蛋糕细腻,入口即化,而肥大的蛋糕更有嚼劲。
红糖发糕的食材简单,做法简易,很容易上手。营养丰富,对小宝宝做辅食很有营养,红糖、红枣还具有补血养颜的功效,有利于宝宝的营养吸收。但是一定要注意,红糖发糕好吃,但是还是要适量食用,不可以把它当作宝宝的主食,否则会事半功倍。
⑸ 自己在家做,暄软香甜易消化,好吃不流糖的食物有哪些
⑹ 红糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g
辅材:食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。
2.食用油、牛乳。
3.将生鸡蛋打进盆里。
4.老红糖倒进生鸡蛋中,先手动式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液,至容积变成4~5倍就可以
6.随后筛入低筋粉,搅拌至混和匀称,为A一部分。
9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了,这个是大枣口感的,看一下组织还好吧~
这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。
小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
⑺ 红糖蛋卷的做法和配方7
用料
鸡蛋 2个
红糖 50克
牛油果油 60克
低筋面粉 100克
牛奶 80克
红糖蛋卷 平底锅 无需复杂的工具的做法
食材准备好,我看有菜谱是用黄油的,我感觉有点奢侈,就把黄油换成油了,只要味道不重的油都行~因为家里白砂糖没有了,红糖还有很多,想把红糖消耗快点,就把白砂糖替换成了红糖。
⑻ 用红糖做出来的蛋糕,味道上和用白糖做出来的有什么区别
红糖就是指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经打汁,浓缩产生的带蜂蜜,由甘蔗做成。
白砂糖是由甘蔗和甜菜榨成的甘蔗糖蜜做成的精糖。白炒糖色白,整洁,糖度高,白砂糖是由甘蔗和甜菜做成。
白砂糖可分为硫化糖和碳化糖:
1、硫化糖-亚硫酸法回应技术性在白砂糖生产工业中是一种经典的蔗汁与糖浆清静褪色方法。
2、碳化糖-碳法糖是用石灰和二氧化碳作为回应剂来回应蔗汁的方法叫碳酸法,用碳酸法技术生产的食糖称碳化糖,又被称为碳(酸)法糖。用碳酸法生产食糖,所除的非糖物比亚硫酸法多,所制成的成品糖的纯净度较高,色值较低,硫含量少,能久贮不至于变色。
⑼ 红糖发糕怎么做
我给你个红糖发糕的配方你试试看,记得刚开始我也做不好红糖发糕,老板还必须要在菜侍蚂谱上出现这道主食,后来通过不少朋友的配方和我自己的研究,还真研究出一款比较不错的红糖发糕,口感Q弹,味道有种红糖特有的香味,接下来开始发配方
五得利面粉700克,红糖二百克,温水480克,酵母15克,泡打粉10克,鸡蛋三个
制作方法~把红糖酵母放水里搅匀,加入鸡蛋搅匀,最后在加入面粉和泡打粉和成稀糊状,然后放模具里(400克剂子)醒发1.5倍大,蒸四十分钟出锅
有人可能问了,别扰拦人做发糕面没那么稀,我刚学徒的时候做的发糕也不是稀面的,但是做出来的发糕口感不如稀面的宣软,硬面发糕吃起来有些硬稍微凉一些就会调渣渣,软面发糕吃起来口感比较宣软
这款发糕用红糖水做的发糕,刚出锅吃口感稍微有些粘,最好稍微放置一会在吃口感会是Q弹的口感,而且个人感觉老李埋凉发糕比较好吃,比较适合饭店用,毕竟很多客人吃主食的时候都比较晚,有些凉了不好吃,这款发糕是越凉越好吃
这就是我做的发糕