A. 急求：[回族]小孩子过生日时候吃的[岁糕]的图片或者照片
沐沐~~其实我都没听说过= =。。。
杂果。
一般都是放的杂果，就是那种桶装的各种水果丁。
生日蛋糕是过生日时准备的食物，起源于西方，后传入中国，制作的原材料包括鸡蛋，炼乳，牛奶，面粉等。生日蛋糕的种类有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕等。过生日时，人们通常会在生日蛋糕上面插上生日蜡烛。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
C. 哪些食物省事又方便，成品口感更细腻爽滑呢
鸡蛋羹，果冻，双皮奶，蛋挞，炒熟的咸鸭蛋，这些食物做起来都非常简便，就拿双皮奶来说，入口爽滑细腻，口感丰富，十分适合小孩老人食用。
D. 怎样学做生日蛋糕急!!!!
一、备料
鸡蛋5个，细白砂糖170克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，杏仁、樱桃少许，食用油少许。
二、烹饪步骤：
1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿；同时把170克的细白砂糖也放到里面；
2.然后用打蛋器进行搅拌！
注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。
打蛋器要干净，不能带有油脂，否则鸡蛋无法打出气泡。
3.然后，把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌。
4.把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。
5.接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。
6.最后把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃，生活从此变得更美！
E. 我喜欢重阳节作文
我喜欢重阳节作文
在日常学习、工作和生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是我收集整理的我喜欢重阳节作文 ，希望对大家有所帮助。
我喜欢重阳节作文 1
农历九月九日，便是“重九”日，因为“九”是八卦中的阳爻，所以又称“重阳节”。同时，九九也称为长久之意。所以这天也是“老人节”。
重阳节有些习俗，比如要看望老人，节日通常插茱萸、赏秋、赏菊、登高、踏秋;传统食物为重阳糕、菊花酒;节日重在敬祖、敬老、感恩。
这一天，是我外公的生日。
早晨，为外公生日做准备，拿出我的零花钱，出门去了。我小跑着，去了文具店，买来彩纸和笔，又跑去蛋糕店，买来一块小蛋糕，小心翼翼地走回家，把蛋糕放在桌子上，拿出彩色卡纸，开始写贺卡。
中枯纳卖午到了，我的贺卡也做好了。上面有几朵立体花朵，还有一个正方形窗子，里面写“一场秋雨带去一份温馨，一缕阳光送去一份暖意，一份友情送去一份思念，在这重阳佳节的日子里，希望你健康快乐”翻开一页，四角上有金色花纹，依稀能看见几匹形态各异，生龙活虎的马，左边是一幅画，一个笑眯眯的老人坐在藤条大木椅上，看着桌子;一个小孩在桌子旁给老人捶背;桌上有一个精致漂亮的小蛋糕，上面用奶油写着：“生日快乐”四个字;墙上挂一个日历，上面写着：“九月九日”、“重阳节”旁边还有几个小字：“外公生日”。右边是我从网上搜到的20个成语：一帆风顺、二龙戏珠、三阳开泰、四平八稳、五福临门、六六大顺、七星报喜、八面威风、九九归一、十全十美、福如东海、寿比南山、招财进宝、金玉满堂、万事如意、心想事成、吉星高照、旭日东升、欣欣向荣。
中午，我来到外公家，把贺卡和蛋糕交给他，外公乐坏了，我又给他捶背，他心里别提多舒服了。我把蛋糕给外公，他说：“我不会切，你来吧。”我迫不及待地切开了蛋糕，虽然是给外公的，但我也是想吃的。没逗切成六块，给外公、外婆、妈妈、我、舅舅、舅妈，给外公最大的那块，老人蛋糕吃在嘴里，甜在心里。
我喜欢重阳节作文 2
中国有许多传统的节日，有中秋节、春节、端午节等，我最喜欢的是在云南过的重阳节，至今让我记忆犹新。
那一年，我们一家人在云南住了短短三个月，这一段难忘的时光令人怀念。尤其九月初九重阳节那天，是我最快乐的日子。
重阳节要登高，我们一家人提着一盒水果，随着当地人登上了一座山。这座山很高大，山上都是郁郁葱葱的树林，林中布满了密密麻麻的小路。沿着小路慢慢上山，
一路上会遇见许许多多嶙峋的怪石，更能看到很多意想不到的>景色。终于，我们登上了最高峰。从山顶眺望，整个昆明市尽收眼底，这时真有置身云端的感觉，登高望远果然别有一番滋味。我们忍不住大喊“啊——”，声音在山间回荡，顿时心情舒畅。
离我们居住的地方不远就是当地的敬老院，爸爸妈妈决定在重阳节这一天去探望老人们。搭了一辆马车，很快就到了敬老院。走进去一看，许多当地的孩子早已来看望老人了，热闹得很茄洞。老人们眉开眼笑，身边摆放着许多水果与食物。爸爸挤了进去，把>礼物分送给他们。
我不解地小声地问妈妈：“妈妈，我们并不认识这些老人，为什么要把东西都给他们呢?”“这就是重阳节的传统习俗啊。”“什么习俗呢?”“重阳节就是为了让我们后人懂得尊敬老人，关心老人。你以后会懂的。”妈妈的回答令我有些明白，但又有些迷迷糊糊，也许以后长大了就能懂了吧。“九九重阳节虽没有在老家过，但我们也很开心啊!”爸爸说道。他的快乐感染了我，虽然我还不明白他为什么这样开心。
当我们一家人离开敬老院时，老人们与我们挥手告别。这一刻，我似乎有点懂了：为别人行善，其实就是为自己储蓄幸福。
此后，虽然再也没有到云南过重阳节，但我依然最喜欢重阳节，不仅是可以登高，还可以去探望老人。原来，过重阳节可以播撒给予的种子，收获快乐。
我喜欢重阳节作文 3
金黄的枯叶离开了树梢，在空中如蝴蝶样飞舞，最后以悠柔的弧度悄无声息地降落在地上，一片片的金黄，为冷寂的街道作了最美的点缀，渐渐的，秋的韵味浓了起来。秋天，来了。
“每逢佳节倍思亲”枫叶正红时，又是重阳佳节到。我登上了故乡的山。往日，崎岖的乱石小路，如今还十分亲切，路旁的景物依旧，只是觉得更添了一份愁绪，因为，睹物思人，而物事人非。是的，重阳节，难免让人回想起过往的人，过往的事，过往的一切，更难免让人触景伤情。不经意间，我又想起了我那已故的.，亲爱的大伯。往日与大伯的欢声笑语，又在我难中浮现，让我对他的思念，在秋风中更加浓烈。
去年的重阳节，过去了不久但又似乎很漫长。那时，大伯还在我们身边。他是一个很活泼可爱的老人，因为他有一颗常青的新，又宽厚的胸怀。他的笑，是那么的爽朗，清澈又慈祥，不禁让我想起“绝类弥勒”。他的一切，都感染着身边的日呢。
可是，生老病死——这一不可逆转的自然规律，终究让大伯从此成为过去，只给我们留下似枫叶般的片片回忆，簌簌的落下，沉甸甸的压在我们心头。那爽朗的笑容从此定格了。如今的重阳节，我站在山上，习习秋风，夹杂着思念，吹乱了我的思绪，古往今来，人们都喜欢悲秋，又值重阳，我终于明白，这“悲”从何而来。“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，此时此刻，我反复咀嚼这句诗的韵味，尝到“少一人”中包含的那份沉甸甸的思念，其中有对现实的无奈和对过往的追忆。我于这迷离的秋色中，试图寻找昨日那一幕幕珍贵的画面，不知不觉，太阳已滑到了山间，像一个泛黄的大石榴。
“夕阳无限好，只是近黄昏。”我心里默念着，踏向了归途……那一刻，我似乎长大了，明白到人世的悲欢离合，明白到何谓亲情，明白到在世的我们应该珍惜这一切。
我喜欢重阳节作文 4
还有几天就是九九重阳节了。我趁假期期间想亲手为爷爷奶奶做一件有意义的事情，陪他们过个快乐的重阳节。
做点什么呢?我思前想后，后来爸爸说做重阳糕啊，不过有点复杂的，你最好去小区卖早点的叔叔那学下。吃完午饭我就立马去店里学习，只见糕点店的师傅正在忙着，还有几天就重阳节了，他们家重阳糕的卖得很好，我就站在一旁认真的看着，一道道工序我看花了眼。这时一位叔叔对我说：“小朋友这个太难做了，你还是做点简单的吧，这个要技术的”。
我回到了家，爸爸问怎么了?"叔叔说重阳糕难学的。”妈妈听到了说:“做饼好了，简单又美味”。这主意好，因为之前妈妈在做饼的时候我有这一旁看过，我倒挺感兴趣的。妈妈很快帮我把需要的材料准备好:米粉，南瓜，紫薯，白糖。我按照之前她做的方法先把南瓜和紫薯洗净放锅里蒸，15分钟蒸熟了，先把南瓜泥白糖和米粉搅拌均匀，那颜色黄黄的真好看，然后再把紫薯糖和米粉搅拌均匀，紫色是我最喜欢的颜色。全部拌好我开始学妈妈的样子做小饼了，捏来捏去就是不圆，也学妈妈在紫色的饼上加上黄色的眼睛和嘴巴，黄色的饼上加上紫色的眼睛和嘴巴，做成了笑脸的形状。全部做好下来开煎饼了。这时妈妈说爷爷奶奶年龄大了，牙不大好，最好蒸着他们吃。妈妈的心真细，不是她提醒估计这饼爷爷奶奶也吃不了了，10分钟后爱心饼热腾腾的出锅了，我把它们装进盒子里迫不及待的给爷爷奶奶送去。
爷爷奶奶听说饼是我亲手做的，一人拿起一块品尝了起来，连连夸赞我:“小乐乐你做的爱心饼既好吃又好看，棒极了!”只见他俩笑得合不拢嘴，我在一旁也自得其乐。爷爷奶奶年纪大了，以后我要经常给他们做好吃的，经常陪他们出去走走玩玩。
最后衷心祝天下所有的老人身体健康，幸福长寿。
我喜欢重阳节作文 5
有人喜欢春节，有人喜欢端午节，还有人喜欢中秋节，可我却与他们不同，我喜欢重阳节。为什么呢？因为我觉得它是我们汉族人民从古代一直流传到现在的传统佳节。
今年的重阳节，我们家也过得很有意义。这天，我刚起床，只见桌子上已经摆着两块圆圆的、厚厚的糕点，见我一脸的疑惑，爷爷解释道：“今天是重阳节，这就是人们常说的重阳糕。”“噢！”我情不自禁地拿起爷爷已经切好的一小块糕，边吃边问：“那重阳节还有哪些习俗啊，爷爷你快告诉我吧！”
爷爷见我这么感兴趣，就让我坐在他身边，竹筒倒豆子般把他知道的一五一十地说了起来。
古代，民间在九月初九有登高的习俗，所以重阳节又称“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代诗人的登高诗有很多，杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。讲究的重阳糕要做成9层，像宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳之义。有的还在重阳糕上插上一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”，用小红纸旗代替茱萸。
听了爷爷的话，我了解了我们汉族文化是这么傅大精深，这让我联想起在学校里学过的一首古诗，是唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。这首诗说得正是在重阳节思念亲人的思想感情。
重阳节除了有“登高”和吃“重阳糕”外，还有喝菊花酒、插茱萸等丰富多彩的习俗。近年来，我国又把每年的农历九月初九定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老和助老的优良风气，使重阳节多了一层新含意。所以我喜欢重阳节，它使我从心底里树立起从小尊敬老人的好习惯。
F. 各种生日蛋糕的做法
材料：
1.糖粉 80g
2.面粉 70g，淀粉 30g
其实本来应该是100g低粉的，但是由于低粉很难买哦，只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了，效果是一样的
4.鸡蛋 4个
蛋白和蛋黄要分离开，蛋白里面千万不要混入蛋黄，不然很难打发
5.牛奶 60g
6.黄油 60g
黄油我买的是光明的6个10ml装，刚好，各大超市都有卖
步骤：
1.先打发蛋白至干性发泡，所谓干性发泡通俗来说就是液体蛋白打发成了棉花状，立一根筷子在里面不会倒，期间分3次加入糖粉；
2.黄油常温融化（不过现在的天气估计要加热才能融化了），加入牛奶和打发好的蛋黄；
3.在2中筛入面粉和淀粉，搅拌成蛋黄糊，期间注意不要起筋；
4.蛋白加入3中搅拌；
5.放入烤箱，大约半小时即可出炉了
蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕、太阳糕。
1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量
工艺流程 打料→成型→烘烤
制作方法
(1)打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。
(2)成型：逐量放入经油擦试的铁模子里。
(3)烘烤：用220℃的炉温烘烤。
2.花蛋糕 样品美观大方，有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。
原料配方 坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤
搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克
工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型
制作方法 (1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。
(2)烘烤：用150℃炉温烘烤。
(3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。
(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。
(5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。
鲜奶生日蛋糕
材料：
鸡蛋4个，白砂糖80克，塔塔粉1/4匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙（我放了5大匙），低粉80克，盐1/4匙，香草粉1/4匙（忙碌中忘记放了），各种水果（我用的是香蕉和樱桃），淡奶油。
做法：
先做蛋糕坯片，方子可参考各种戚风蛋糕来做。
1、将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。
2、将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。
3、在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。）
4、将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。（用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。）
5、在模具中刷入适量的油，倒入搅好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底层烤30分钟，取出倒扣放凉，这样蛋糕坯就做好了。
下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了：
先将蛋糕从模具中取出，然后从中间横剖开，成为两片，选一片作为蛋糕的底层，把这片蛋糕先放在盘子上，这样做好后直接就可以端走了，然后将奶油加入白糖打发，将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上，再将上半蛋糕坯倒扣在上面，对整齐，这样蛋糕中间就是奶油夹层了，再将蛋糕坯表面也抹匀奶油，用自己喜欢的裱花嘴裱上图案，摆上喜欢的水果作装饰就完成了。
蛋糕的家庭制作方法
一、原料配方
鲜鸡蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。
二、操作要点
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右，时间过短，充气不够；时间过长，面粉容易起筋成块，糖分子重新聚集下沉，产生沉淀，这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后，立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短，搅拌速度慢，充分拌匀。调好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗净擦干，放在蒸屉上，垫上洁净蒸布（纱布用水浸湿），待蒸锅内的水烧开后，将面糊倒入铺好蒸布的木框内，用铁铲或木铲把面糊摊平，厚度约1.5厘米，盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟，用细竹签插入蛋糕中心，抽出后，若竹签上无糊状粘连物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹签上有糊状粘连物，则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的长方形，冷却后摆在盘中，即可食用。成品颜色浅黄，形状规则，切口整齐，厚薄均匀，内部组织气孔均匀细密，富有弹性，无面粉、糖等疙瘩，口味绵软香甜，蛋香味纯正，无异味
G. 各种生日蛋糕的做法
┄【云朵蛋糕】┄
这是一款适合新人练手的云朵蛋糕，不仅制作简单到几乎逢做必成，而且味道好吃、样子好看，感绵软香甜、入口即化，内部组织看上去就像棉花糖一样，柔嫩湿软，入口细腻，软绵绵的犹如云朵一般，咬一口如同要在嘴里化掉，给味蕾带来一种神奇的感觉，满满的幸福感！
〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量
〖 制作步骤 〗
1、先在碗中打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁，没有的话用就白醋代替，不仅可以去腥，还能促进蛋白打发；
2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖；
3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡；
4、打到纹路加深打蛋器有点阻力，蛋白霜变细腻有光泽，提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的，否则蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盘，堆刮成小山包，我是全部堆上去以后慢慢整理的，从下向上抹匀，撒上麦片，你也可以用各种坚果碎，口感都很棒，云朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前预热好的烤箱，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，随时观察上色情况及时调整，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间，出炉。
这个云朵面包已经够甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，颜值已经很高咯！这个和舒芙蕾是一样的，趁热吃口感是最好的，放久了会回缩，用手撕着吃，或者是用勺子舀着吃都可以！
H. 豆腐脑的制作方法
豆腐脑的制作方法如下：
1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：1、半斤豆可用水1750克；
2、杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；
3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握租竖为烧开即可，没必要要沸过3分钟；
4、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一弊辩大至二)放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏灶祥豆腐脑要达到95摄氏度左右冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快，一般不需搅动)。
5、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
I. 我想在女朋友生日那天给她一个惊喜该怎么做
不同的女孩有着不同的喜好，我们可以根据女孩的喜好来策划生日惊喜，如果你的女朋友是个可爱的女孩，她喜欢萌萌的宠物，喜欢可爱的氛围，那么可以制定一个卡通宠物主题的生日派对，比如你可以购买女孩喜欢的宠物，买一大堆心形的粉色气球，字母气球，宠物玩具等，在搭配灯光，为她营造一个梦幻的粉色场景，看到这样的场景女朋友一定会特别感动的。
在女朋友生日当天陪她一起出去吃饭，在用餐过程中突然起身离开，走到舞台上，为她唱一首歌。唱完后下台直接走到你女朋友面前，并说今天是自己女朋友的生日希望大家能够祝福自己的女朋友，并且以后她的每一个生日你都会陪她一起度过。这突如其来的生日惊喜也太让人惊喜感动了吧!
J. 蜜豆花卷怎样做，层次多，特好吃，孩子吃完还想吃呢
蜜豆花卷怎样做，层次多，特好吃，孩子吃完还想吃呢？
小红豆、大黑豆这些粗枣各种豆子们，不必只能熬粥了，我们一起来做些更好吃的吧！蜜豆，又糯又甜，是夏季甜品中常有的好伙伴，例如蜜豆酸牛奶，蜜豆酸奶水果捞，蜜豆冰激凌这些，还能做蜜豆生日蛋糕，蜜豆馍馍，蜜豆吐司面包，都很好吃！
一般蜜豆要用小红冲迟豆做出来的，实际上用别的豆子还可以做，作法都是差不多的。今日，把蜜豆增加面团里，做一个蜜豆花卷吧，加上一碗蜜豆甜羹，就是一份非常棒的早饭哦！散凳李这一碗便是我自己做蜜豆甜汤，冰箱里面冷藏一下，夏季喝，小小一碗，立刻汗意毫无，清爽酷爽，甜美一整天！
原材料：金像中粉300克，牛乳162克，糖10克，酵母菌3克，自做蜜豆适当（豆子老红糖）作法：蜜豆能买，还可以做。我们家许多豆子，我就是自己做蜜豆。最先，泡浸一个晚上，随后加少量水煮开，怎么样用电高压锅，调至“豆类食品/牛蹄筋”这一档，一个程序流程就可以。（实际上我不知道我家这个叫什么豆子，朋友家自己种的。）添加适量老红糖，拌匀，冷后放入冰箱冷藏。
把花卷放进炒锅内发醇大概15~20min。我用的可折叠锅，这是电机控制的，加温迅速，10秒便会出蒸气，因为不用煮沸整锅水呀。我放了2层，在上面一层的蒸屉下边还淋了一些开水，这可以加快发醇。无需开盖子，立即蒸13min，终止后过3分钟左右再打开表盖。花卷配蜜豆汤，好早饭哦！