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芒果二层蛋糕图片

发布时间: 2023-05-26 14:39:38

A. 芒果奥利奥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芒果 3个

奥利奥 一小筒

奶油 180(抹蛋糕体)20克(裱花)加奥利奥粉色糖霜

白砂糖 10克

芒果奥利奥蛋糕的做法

  • 用分割器第三格,蛋糕分三份,请忽略我女儿偷食蛋糕的边边

  • 成功

B. 免烤的芒果千层蛋糕怎么做如何做好吃

主料

低粉50克 细砂糖30克+30克

鸡蛋2个 牛奶200克

黄油10克 玉米淀粉20克

食盐1克 淡奶油300克

芒果250克 香草精1-2滴

家常甜品-免烤的芒果千层蛋糕的做法步骤

5.烙好的饼皮需冷藏4小时以上。300克淡奶油+30克细砂糖打发好,芒果切好。用慕斯模子比着一层层铺不容易歪。2层皮+1层芒果,就记住这些细节。

C. 芒果慕斯鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

七寸戚风蛋糕片 1片

芒果慕斯材料

芒果肉 250克

纯牛奶 50克

吉利丁粉 10克

淡奶油 200克

细砂糖 20克

凉开水或纯净水 35克

镜面材料

芒果汁 400克

吉利丁粉 30克

装饰材料

自己喜欢的鲜花 适量

芒果慕斯鲜花蛋糕的做法

  • 芒果肉切丁,一份80克,一份170克。

D. 芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕怎么做

用料

面皮:

黄油 30克

细糖 30克

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

低粉 100克

奶油夹馅:

淡奶油 250ml

糖粉 10克

芒果 4个

吉利丁片 半片

芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能的做法

  • 准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。

E. 芒果夹心小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芒果 1个

鸡蛋 2个

面粉 适量

糖 适量

芒果夹心小蛋糕的做法

  • 将蛋黄和蛋清分开装在两个碗里

F. 好吃又好做的芒果蛋糕做法

用料

鸡蛋 3个

牛奶 55g

低筋面粉 73g

玉米油 30g

细砂糖 45g

装饰部分

淡奶油 450g

糖粉 30-40g

芒果 2个

芒果奶油蛋糕的做法

  • 食材集体照~

G. 芒果奶酪双层慕斯蛋糕怎么做

H. 手指芒果千层蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 4只
低粉 120克
牛奶 300克
糖粉 40克
黄油 20克
细盐 1克
柠檬汁 稍微加点可去腥 不加也行
馅料
淡奶油(蓝风车) 500克
糖粉 50克
芒果 适量
手指芒果千层蛋糕做法
步骤 1

4只鸡蛋打匀 加入低粉 糖粉 牛奶后用手动打蛋器打匀。建议用大芒果 后面比较好切 也容易做造型。

步骤 2
将拌匀后的蛋皮液过筛至少3遍以上!筛上的小块可用手动打蛋器搅拌多次 可以变成小颗粒 在多次过滤的环节中融入蛋皮液中。

步骤 3
将处理完毕的蛋液放入冰箱冷藏10分钟后 ,可以用不粘锅摊皮。本人用的是直径16厘米左右大的平底不粘锅,差不多是6寸的大小。

步骤 4

边上可放一块湿抹布 用于给锅底降温 温度过高 蛋液不易流动 皮容易厚 不均匀 也容易焦。所以这抹布的功能非常重要!!!摊一次皮 锅放到抹布上降温后再摊下一张。当一勺蛋液下锅后快递转动 用小火 (切记)待蛋皮上有小泡泡浮起了 差不多也熟了 拿刮刀在蛋皮边上轻轻一刮 直接翻转平底锅 蛋皮就自然脱落。

步骤 5

最后一张蛋皮我摊的比较大 可以包住其他蛋皮 也是用来包裹所有的千层的。这个量我大概摊了6寸大的18张皮左右!自然冷却得差不多了 将蛋皮用油纸包好放入保鲜袋后再放到冰箱冷藏20分钟 确保皮子凉透 不然无法涂奶油(要化掉的)

步骤 6

切芒果 试过切块 也试过切片 个人更喜欢切片的效果。这样蛋糕切开后更有千层的感觉 芒果分布更均匀 皮子也可以多放几层,切块的话 放不了太多皮子 芒果只能放个2-3层了。

步骤 7

吃过总统和蓝风车的奶油。蓝风车完胜!口感好 易打发。500克奶油加入50克糖粉 我在下面放了2袋冰袋 或者事先将奶油及打蛋器的头放入冰箱也冷藏一会更好!打蛋头打奶油时不能有水 拿厨房纸擦干 奶油遇水会打发不起来!切记。尽量让奶油保持低温。夏天的话要放在冰水里打发。不然 容易打不起来。用电动打蛋器高速打发 直至图中的奶油一样。也可以分批打奶油 因为时间长了容易软。

步骤 8

最下面和最上面的层我只涂奶油。其余层因为自己吃 我都放了芒果切片 边上先挤一圈奶油 ,中间放好芒果片后再由外向内涂抹奶油 中间部分再加奶油均匀涂抹开。

步骤 9

我堆了大概13层左右。最后一层拿摊好的最大那张皮包住。图忘记拍了。四边稍微再涂抹了些奶油 可以用来固定手指饼干。手指饼干底部可以切掉一小部分 以平面站立 或者不切就像我这样直接放上去。

步骤 10

因为没有丝带 我先拿了一根细绳轻轻围着手指饼干一圈。主要固定作用 这时候奶油会比刚打好时稍软一些。因为没有加吉利丁片。然后在千层皮上涂抹奶油,这时候完全可以自由发挥。我是因为要写字 所以一半平面一半裱花。中间的芒果花可以参照别人发的芒果花单独制作。

步骤 11
完成后马上冷藏 半小时后 拿出来切着吃,味道很赞!加上手指饼围一圈 直径基本和8寸一样大了。我用的是8寸的纸托。