⑴ 进入咖啡店，哪些美食受到你的爱戴
吃货对美食是没有诱惑力的，不管去到哪里，第一关注的目标就是吃的方面如何。那么，如果让你走入咖啡店的话，你比较喜欢点的美食有哪些呢？下面就让我们一起来聊一聊那些曾让你惊艳了时光的咖啡店美食吧。
三、水果慕斯。
在咖啡店吃蛋糕，个人比较喜欢的口味是水果慕斯。咖啡店其实有比较多品种的慕斯，比如说巧克力慕斯等，巧克力慕斯虽然也好吃，但是本人对巧克力不是很敏感，所以喜爱不起来。而水果慕斯不仅做法有很多种，且口感也是有层次的，带给人不同的味蕾享受。故而，每次去到咖啡店，如若想要点一份蛋糕的话，个人感觉水果慕斯应该成为首选。
不知道你最爱的咖啡店美食又有哪些呢？欢迎在本文的末尾进行补充哟。
⑵ 适合咖啡店里做的比较简单快速的甜点有哪些
慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕的做法非常简单，也不复杂，而且味道甜美，非常适合搭配苦味的咖啡。慕斯蛋糕的做法是将牛奶加入吉利丁片和砂糖，用小火煮至吉利丁片完全融化，将淡奶油打发，加入你之前做好的牛奶糊，一个简单的慕斯蛋糕就做好了~因为慕斯蛋糕主要利用到的是吉利丁片，所以是完全不需要烤箱的。
制作的步骤也很简单，而且很迅速。如果你想做的更加精致一些，也可以用饼干和黄油碾碎混在一起制作蛋糕底，然后在做蛋糕的时候分层，用加入不同果酱的方式制作不同的蛋糕层。最后还能在慕斯蛋糕上面做一些装饰，比如摆水果粒或者巧克力。
重奶酪蛋糕的做法是，先用饼干和黄油打碎，均匀搅拌在一起，做成蛋糕底，然后放进冰箱冷藏备用。
奶油奶酪加入砂糖打发至顺滑，在打发的奶油奶酪里加入鸡蛋。
鸡蛋的数量自己适量决定，一个个打至均匀并且打发，倒入适量柠檬汁，搅拌均匀，然后按照顺序倒入淀粉、牛奶、朗姆酒、香草精并且一一搅拌均匀。最后将蛋糕底取出，把蛋糕糊倒在上面，放进烤箱预热160度烤上一个小时，美味的重奶酪蛋糕就完成了。
轻奶酪蛋糕的做法是，先准备适量的鸡蛋，分离蛋黄和蛋液，融化无盐黄油，将黄油加入到冷藏过的淡奶油、奶油奶酪和牛奶做成的蛋糕糊中，分三次将蛋黄加入到蛋糕糊中，加入适量淀粉和低筋面粉，注意要用筛子一点点过筛加入，最后将蛋糕糊再过一遍筛子，然后把蛋清打发，一边打发，在这个过程中还要一边加入砂糖，同时将蛋糕糊放入冰箱冷藏。最后将成功打发的蛋白霜用刮刀分三次加入冷藏好的蛋糕糊中，搅拌均匀，将烤箱180度预热好，将蛋糕糊装入涂了黄油的蛋糕模中，上下火180度烤二十分钟，再用140度烤四十分钟。
⑶ 咖啡咸奶油蛋糕
咖啡咸奶油蛋糕
蛋糕胚食材 (28X28cm烤盘):
咖啡液—30g、低筋面粉—45g、玉米油—23g、鸡蛋—3个、水—15g、细砂糖—40g、柠檬汁—、黄油奶酪霜食材、奶油奶酪—60g、细砂糖—35g、盐—2.5g、蛋黄—2个、牛奶—50g、淡奶油—70g、黄油—100g、咖啡液—7g
做法步骤:
1.分离蛋清、蛋黄备用。水、玉米油、咖啡液混合搅打帆段均匀，筛入低筋面粉以Z字手法搅拌至无干粉状，加入蛋黄混合均匀备用。
2.细砂糖分三次加入到蛋清中，打至大弯钩。先取1/3蛋白霜与面糊翻拌态粗誉均匀，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，倒入模具并震出气泡。烤箱170度，烤20分钟左右出炉晾凉。（根据自家烤箱脾气调节温度和时间）
3.奶油奶酪加糖和盐搅打顺滑，加入蛋黄搅打均匀，倒入牛奶和淡奶油混合均匀，倒入咖液混合均匀。
4.步骤3的咖啡奶酪液倒入奶锅加热至83度关火，过滤一下后入冰箱冷藏降温至20多度备用。
5.黄油搅打至羽毛状，分3次加入降温好的咖啡奶酪液，每次搅打均匀再加下一次，最后再多打几分钟，使黄油霜更加轻盈。
6.蛋糕胚切掉四边，分成3片，一层蛋糕一层奶油组装起来，留点奶油挤花用。想要四边整齐的话，组凳贺装完可冷藏1小时，然后对半切开，再切掉四边后挤花就可以了
Tips：
黄油和奶油奶酪都要提前室温软化。
⑷ 请问摩卡咖啡磅蛋糕的美味做法
这款磅蛋糕口感不会干涩喔！奶油一定要回温再与糖打发，就会有松软的口感，加入咖啡牛奶液整个室内弥漫着咖啡香气。
材料
无盐奶油130克低筋面粉130克细砂糖100克蛋2颗泡打粉5克牛奶30cc咖啡粉15克糖粉适量
做法
1
烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀，备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。
⑸ 请教一下咖啡慕斯蛋糕的做法
原料：纯咖啡、白咖啡、牛奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、戚风蛋糕、巧克力。
做法步骤：
第11步、为了好看些，我用巧克力手工做了一朵花和叶子来装饰
⑹ 浓情咖啡奶酪慕斯蛋糕
浓情咖啡奶酪慕斯蛋糕
咖啡冻食材：咖啡液 30g,热水 150g,吉利丁片 10g
做法：咖啡液与热水混合，倒入融化的吉利丁片混合均匀后倒入容器凝固后划小块备用
蛋糕胚食材：咖啡液 30g,玉米油 30g,糖 15g,低筋面粉 48g,玉米淀粉 14g,蛋黄 80g ,蛋白 132g,糖 60g,柠檬汁 适量码链伍
做法：
1.咖啡液、玉米油、15g糖混合搅打乳化
2.筛入低粉、玉米淀粉搅拌至无干粉状
3.加入蛋黄混合均匀备用。
4.60g细砂糖分三次加入到蛋清唤镇中，打发至大弯钩。先取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，倒入模具并震出气泡，烤箱170度，烤20分钟左右出炉晾凉。
慕迟或斯液食材：蛋黄 25g,咖啡液 30g,糖 25g,吉利丁片 4g,奶油奶酪 75g,淡奶油 170g
⑺ 介绍下咖啡蛋糕卷怎么做
用料
#材料
蛋白 160g
蛋黄 80g
低筋面粉 90g
玉米油 60g
开水 90g
乌咖啡粉 8g
细砂糖 70g
柠檬汁 5滴
#辅料
淡奶油 180g
细砂糖 18g
防潮糖粉 少许
咖啡戚风蛋糕卷的做法步骤
成品
⑻ 咖啡奶油磅蛋糕
咖啡奶油磅蛋糕
食材：
黄油 180g,鸡蛋 4个,糖粉 110g,咖啡液 40g,低筋面粉 170g,泡打粉 4g
抹面：淡奶油 200g,咖啡粉 7g,细砂糖 18g,核桃友州腔碎 适量（装饰用）
做法：（模具尺寸22x17x4.4cm）
1.软化的黄油加糖粉搅打至发白
2.分次加入鸡蛋，每次搅打均匀再加下一次
3.筛入低粉和泡打粉翻拌均匀
4.倒入咖啡液混合迹数均匀，倒入模具；烤箱提前预热180度，烤30分钟
5.出炉晾凉后切掉顶部凸起部分，再分出一宽一窄两块好衫蛋糕，然后摞起来切成梯形
6.淡奶油加入咖啡粉和细砂糖混合打发，组装蛋糕再进行抹面，用核桃碎装饰即可