❶ 司康是什么
司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，来源于一块拥有悠久历史的司康之石或者命运之石的石块。
而司康面包的口感非常香醇，这也受到了人们的广泛喜爱，开始出现在很多人们的生活中，被人们当做一种美味食物所选择。
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
(1)思康蛋糕图片扩展阅读：
传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料。
而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
❷ 提子司康怎样做烘烤时间短，出炉香气扑鼻呢
提子司康怎样做烘烤时间短，出炉香气扑鼻呢？
制做司康最大的特点便是无需发醇、简易搅拌就能入电烤箱烤制，烤制时长还短一些，因此相较于发醇时间长的吐司面包、烤制时间长的生日蛋糕，司康拥有一定的竞争优势，归属于突发奇想就能制做出去的甜点。
假日里，突然想吃甜点，就能够翻出来食物，做些形状随便又好吃的司康，让喜气的节日里也恩恩爱爱。【红提司康】食物提前准备：无盐黄油55克发酵粉5克盐2克糖25克蛋黄35克低筋粉250克牛乳95克提子干35克白朗姆酒15克
第一步
55克的无盐黄油，先放进温馨处变软，我一般是放到暖气片上等个15min，用筷子扎一下，轻轻松松能透过，这就是变软好啦。然后放入白砂糖，消磨到无盐黄油泛白。
7、电烤箱设置185度，加热5分钟后将司康放到中高层，烤15min就可以了。公布前的司康，亦是绵软爽口，做的多出去也不害怕，凉透后密封保存，2-3日内口味都很好的。
❸ 想问一下司康是什么
司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。
司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。司康的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。
司康的菜品特色
传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
❹ 司康是哪里的美食是什么味道的它能当早餐吃吗
司康是哪里的美食？是什么味道的？它能当早餐吃吗？
我很喜欢吃Scone！但很少在外面吃到好吃的scone。
对于我自己的口味来说，英式下午茶里配clotted cream和果酱的scone，和早餐时候或者饿了当点心随便吃的scone，对口感和味道有不同的需求。
英式下午茶里的scone，一般都是原味或者加葡萄干的（scone表面那些被烤得又干又焦的葡萄干简直太好吃了，微苦又非常有嚼劲哈哈），这类scone甜味应该比较淡，奶油（butter）的含量适中，质感甚至还应该偏干一些（但绝对不能crumbly！），因为要搭配浓郁的clotted cream和果酱一起吃。（而且英式下午茶里的scone好像都是圆形，不像美式scone可以是方形，三角形之类）好吃的果酱现在不难找了，但好吃的clotted cream很难找（就是浓缩奶油，这种cream只有新鲜的时候才好吃）。
（形似，非星巴克原版，网络图片）
这个scone特别松软，奶油香气不是很重，常温吃也不会觉得很干硬，因此我猜它不是全奶油制作的，应该加了一部分植物油，所以即使在常温下也能保持松软湿润的口感。它还特别flakey，掰开隐约可以看到分层的质感~
除此之外我没有再在外面找到过让我觉得满意的美式scone了，所以我会经常自己做。找好一个自己喜欢的配方，选择好一点的原料，很容易就可以做出非常棒的scone。试试用buttermilk，不方便买的话可以用没加糖的原味酸奶，或者在牛奶里加柠檬汁，真的跟用牛奶的效果截然不同，试了你就知道！
❺ 司康的口感像什么
口感像面包似的外焦内嫩、松软味道偏淡。闻起来会有淡淡的烤焙过后鸡蛋黄油的自然香味，吃起来有原味的麦香味。
司康是一种常见的英式下午茶点心，由小麦大麦“或麦片制成，佣时切开涂上奶油或果酱。好的司康首先一点是不能添加任何使其蓬松的辅助原料(指泡打粉、苏打粉之类的)司康是利用鸡蛋、牛奶、黄油和水自然蓬松。
关于司康，做法很简单，不像饼干、蛋糕那样高油高糖，又不会像面包那样制作费时，当下午茶和早点都很不错，是很适合家庭经常制作的点心之一。
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥于传统的三角形。
欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。