A. 男子买了个榴莲蛋糕,冻了两天后千层蛋糕变成千层纸,为何会变成这个样子
男子买了个榴莲蛋糕,冻了两天后千层蛋糕变成千层纸,之所以会变成这个样子,在我看来是商家发错了货,把隔油纸发给了顾客。我们都知道榴莲蛋糕,榴莲千层是需要擀皮的,而擀皮之后,一张张的榴莲皮就需要这种隔油纸暂时的隔开榴莲皮,以防止粘在一起。出现了这种千层蛋糕变千层纸的情况,估计就是商家把千层纸放在了蛋糕盒子里,以方便使用,但是却因为太忙在打包的时候把千层纸打包之后发给了顾客。
虽然这是无心之失,但是作为商家出现这种失误是不能逃避责任的,商家现在应该第一时间联系顾客,重新给顾客发千层蛋糕,并且给予一定的补偿。相信这个男生作为千层蛋糕的爱好者,是可以原谅商家这种低级的错误的,前提是商家要把后续的工作做到位。
男子买了个榴莲蛋糕,冻了两天后千层蛋糕变成千层纸,商家是不是找不到千层纸了呢?这事属实好笑。
B. 自己在家可以做千层蛋糕吗怎么做呢
当然是可以的,今天就分享一款抹茶蜜豆千层的做法,无论是颜值还是口感都非常小清新,喜欢的伙伴和我一起制作吧!
抹茶蜜豆千层蛋糕参考分量:8寸 1个量;
食材:【千层皮部分】鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
0失败tips:干货看这里!1、千层面糊过筛两次,可以让面糊更细腻,去除小的面粉结块。
2、千层皮煎制推荐平底不粘锅,全程小火方便观察状态。
3、千层锅用湿抹布略微降温,可以避免千层锅温度太高,导致后面煎的皮上色太深,影响颜值。
4、蜜红豆本身比较甜,所以这里淡奶油中的糖我少用了一些,大家可以根据个人喜好来调节。
5、千层面糊容易沉底,造成上下密度不均匀,所以每煎一张饼的时候,面糊都需要上下搅拌一下,让其获得均匀的密度,才不会导致前面的皮煎的比较薄,而后面越来越厚的情况发生。
6、抹茶千层刚做完时,淡奶油是比较软的,不太好切。冰箱定型以后可以让千层皮和蜜豆淡奶油内陷更为融合,口感更佳,也更好分割哟!
总的来说,在家自制千层蛋糕还是比较容易的,喜欢这款“抹茶千层蛋糕”的小伙伴不妨尝试一下。
C. 如何自制芒果千层蛋糕
如何自制芒果千层蛋糕
材料
一、材料
牛奶:500克
蛋黄:2个
低筋面粉:160克
粟粉:40克
二:芒果适量
芒果切粒,放入盐水中浸泡,防止氧化(备用)
做法
三、操作步骤
1:将蛋黄倒入盆中,加入牛奶搅拌均匀
2:低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可
3:将搅拌好的面浆过两次筛,用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟
4:用130度烧热不粘锅,刷些油(尽量刷少),盛一勺班戟浆,摊平铺于平底锅中间,摊皮时尽量摊薄些
5:煎熟后,沿班戟皮边缘挑起,反转倒出放在凉网上摊凉
6:取一张班戟皮,铺上适量打发并冷藏过的淡奶油,然后再铺上芒果粒,再铺一
层淡奶油
7:铺上第二张班戟皮
8:重复操作第6~7步骤9次
9:做好芒果千层蛋糕放冰箱冷藏1~2小时即可食用
D. 千层蛋糕
千层蛋糕
你知道什么是千层蛋糕吗?
千层蛋糕有多少层酥皮?
千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点,千层蛋糕以小麦面粉为主料,南瓜子仁、酵母、葡萄干等为辅料,由多种方法烘焙而成。
千层蛋糕就是制作出多层的酥皮,一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕。这里的"千"实际上是一种虚指数字,体现的是千层蛋糕的酥皮数量。
千层蛋糕“寓意”是什么?
这里的寓意是:好运一层又一层。
千层蛋糕的寓意是好运一层又一层,所以它不仅可以在生日这天送给亲朋好友,在有喜庆的日子时都可以送千层蛋糕。是寓意着我们以后的财告改富会多到用不完,就是像这种千层高一样的一层一层的。
千层和普通蛋糕的区别
外观、口感、做法都不同。
千层蛋糕和传统的蛋糕的口感还有做法有一些不一样,区别其实是不大的,准确的来说,千层也是属于蛋糕的一种,千层的皮是需要用平底锅烙出来,而普通蛋糕的蛋糕底则是烤制出来的。
千层蛋蛋糕一般是用很多层蛋糕,中间再夹杂一些自己喜欢的局丛蔬菜水果,传统的蛋糕外面一大堆奶油包桐友樱边,而千层蛋糕几乎都是没有包边的,表面看没有什么奶油,但是实际的口感却并非如此。
千层蛋糕热量有多高?
状况:
千层蛋糕属于一种高热量的食物,一块千层蛋糕的重量大概在200克左右,含有热量近700大卡。摄入体内后,它热量非常容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以建议想要减肥的人群不要吃千层蛋糕。千层蛋糕之中的糖分、蛋白质含量丰富,可以升高血糖,糖尿病的患者摄入,容易导致症状加重。
解决方案:
不同的千层蛋糕用料不同热量也有区别的,所以想吃千层蛋糕可以自己制作,控制原材料的热量就可以控制千层蛋糕的热量。
E. 水果千层蛋糕怎么做好吃呢
水果千层蛋糕
F. 这叫什么蛋糕
这个蛋糕的名字
叫做:千层蛋糕。
图片所示的蛋糕
非常好吃。
G. 彩虹千层蛋糕的做法
鸡蛋 4个
低筋粉 80克
白砂糖(加入蛋白) 40克
白砂糖(加入蛋黄) 15克
玉米油 50克
牛奶 50克
泡打粉 1/2小勺
淡奶油 400克
抹茶粉 1/2小勺
可可粉 1/2小勺
红曲粉 1小勺
紫薯粉 1小勺
蓝色色素americolor sky blue 1小滴
花嘴 惠尔通12、32
彩虹千层蛋糕的做法
将蛋白蛋黄分开,蛋黄加白砂糖用打蛋器打发到体积膨大浓稠
加入玉米油搅打均匀,再加入牛奶搅打均匀。
低筋粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊,用硅胶刀拌匀。
蛋黄糊分成5份,每份分别加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉、红曲粉、蓝色色素。(漏拍一份)
拌匀后待用
蛋白加入白砂糖打发至湿性发泡,即提起打蛋头蛋白拉出弯曲的尖角。
蛋白分5份加入5个蛋黄糊中,拌匀。
装入模具中,烤箱预热180度,15分钟,中层
出炉
准备裱花奶油。淡奶油加糖粉打发至有纹路。
装入裱花袋,用惠尔通12号圆嘴在一片蛋糕上挤出水滴状,蛋糕片中间根据口味挤多少奶油,并且夹水果。
所有蛋糕片叠完,最上层用惠尔通32号花嘴挤出花型装饰表面。
成品
蛋糕胚
成品
H. 为什么自己制作出来的千层饼,一点也不酥脆
为什么自己制作出来的千层饼,一点也不酥脆?可能是因为我们用料的比例仔戚罩不对。千层饼配料用量通用面粉210克、冷白开菲尔130克、酵母粉1克、猪肉末50克、韭菜15克、姜末5克、胡椒粉2克、白糖3克、料酒2克、芝麻油2克、盐适量、猪油适量。将200克面粉放入干净的铁碗中。在一个干净的碗里,放入130克冷白面包。将酵母粉放入冷白面包中,用筷子慢慢搅拌,直到酵母和水融化。用手把面团揉成面团的形状,然后开始慢慢揉捏,揉捏到什么状态,记住一个词就可以了,面光,手光,盆光。揉好面团后,将面团放在碗里,然后用塑料薄膜盖住碗,让面团上升20-45分钟。制作千层蛋糕也需要馅料,但馅料不是用来包装的,而是一层层藏在千层蛋糕里,所以在面团里放上馅料之后。我们把买回来的猪肉放回一个干净的碗里,然后依次放入姜、韭菜、胡椒粉、糖、料酒、盐等调味品,然后用手搅拌均匀。
I. 外面卖的千层价格比较贵,可以自己在家制作芒果千层吗
千层蛋糕是一种受欢迎的新型蛋糕。我会和你分享一个零失败的食谱,让你在家就可以轻松做出漂亮美味的芒果千层。
一个千层蛋糕的小知识班:
谢谢大家。
J. 广东一小伙网购千层蛋糕,冰冻后变千层纸,商家是否存在欺诈消费
越来越多的年轻人喜欢网购产品,网上购物种类齐全,只有你想不到的没有你买不到的,衣食住行应有尽有。网络购物虽然简单方便,但也有不尽人意的地方,就是网购产品质量参差不齐,有些不良商家会以次充好。近日,广东一小伙网购了一个千层蛋糕,冰冻后变成了千层纸。对于此事商家并没有给出明确的答复,不过生产厂家也在积极的调查中。
如果小伙子遇到的这种情况是真实的,完全可以跟生产厂家反映投诉,只要查实肯定会给予合理的赔偿。当然,事实究竟如何我们无法得知,只是在网购产品的时候一定要货比多家,多看看网友的评论,不要贪图便宜,如果遇到类似的情况也要第一时间跟商家沟通,尽量减少自己的经济损色。