‘壹’ 蒙布朗怎么做
用料
栗子慕斯
栗子泥(无糖) 90g
淡奶油A 30g
吉利丁片 10g
香草膏 1/2茶勺
朗姆酒 15g
细砂糖 55g
淡奶油B 390g
塔皮
中筋面粉 153g
可可粉 5g
不软化黄油 75g
糖粉 75g
冰全蛋液 37.5g
杏仁粉 22.5g
焦糖菠萝
菠萝丁 350g
细砂糖 150g
纯净水 58g
栗子香缇奶油(装饰)
栗子泥(无糖) 280g
栗子抹酱(含糖) 150g
软化黄油 96g
朗姆酒 5g
葡萄糖浆 12g
香草膏 1茶勺
糖粉 30g
蒙布朗的做法
先制作蛋糕部分
栗子泥和30g的淡奶油A隔水加热至60°C,拌匀。
将泡好的吉利丁片融化,与栗子泥混合。
小贴士
⚠️注意⚠️
•栗子慕斯一定要冷冻到坚硬才可以脱膜
•配方中所用的栗子泥也可以自己制作,与炒黄蓉馅步骤类似
•慕斯膜具可以到某宝购买,是蛋型的,底直径约5cm
•菠萝丁建议切小一点哦
•焦糖菠萝的制作会引起爆沸,建议选用大的奶锅或不粘锅,我这边用的是双立人1.5L的奶锅,若要用铁锅,建议用大牌铁锅,因为会不粘,否则会糊底
•烤塔皮一定要用石子压,否则会收缩,并在中部隆起
•整体成品约八个,塔皮可以做约12个,但由于失败率高,所以建议多做一些
•成品塔皮室温密封可以保存3天左右,冷冻室可以保存半个月左右
•最终成品蒙布朗需冷藏2h后才可食用,冷藏可以保存三天左右,保存的冰箱必须是无异味的,否则你将吃到有丰富冰箱味的蒙布朗
‘贰’ 这个图片是什么意思
你好朋友,这个图片并没有什么特殊意思,它只是布朗熊系列壁纸中的一张。
‘叁’ 小公主蛋糕形象品牌有哪些名字
小公主蛋糕形象品牌有哪些名字:MINI布朗熊巧乐园”“MINI可妮兔草莓园”
‘肆’ 请问谁知道着两张图片是什么漫画里面的,漫画叫什么
萌一脸!网红小熊公仔圈粉北鼻
每一个北鼻的童年里都有一个小熊公仔,这只小熊已经不是单纯的公仔了,而是北鼻最心爱的伙伴。这么有爱的小熊人设,根本就不需要立Flag就很萌嘛!家有萌宝,是不是就差一个萌萌哒小熊呢,网红小熊带你赚萌趣。
— ❶ —
横跨两个洲的越洋网红:薰衣草小熊
会玩的澳洲人民又玩起了萌萌哒小熊!薰衣草小熊是澳大利亚Bridestowe庄园“火炸天”的玩具熊,中国不少明星和星娃也被这个外表软萌的小熊俘获,纷纷掀起了“晒熊热”。感叹,生不如小熊公仔啊。
澳洲薰衣草小熊
花香满溢的香气简直让人心旷神怡,梦幻紫的小熊自带一种迷人气质,大大圆圆的肚子和呆萌的熊身里塞了满满的薰衣草,北鼻睡觉觉时可以放在枕头边上助眠呢。对了,还能微波加热哦,香气不要太迷人。
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火了两个世纪的老网红:小熊维尼
想必大家对小熊维尼都不陌生吧,这个伴随了几代人的萌宠小熊一直在记忆中无法抹去,现在又成了家中小北鼻的爱宠玩具公仔。要知道,这个萌黄萌黄的小熊可是全世界家喻户晓的明星熊呢,已有92岁高龄的它可是两个世纪当之无愧的“网红小熊”!
小熊维尼熊公仔
还记得那个随时随地都抱着大大的蜂蜜罐子的小黄熊么?对,小熊维尼终于把它的罐子“暂时”放下了,因为它要用圆滚滚的肚子来拥抱小北鼻。这次小熊又换上了可以冬暖夏凉的皮肤哦,北鼻就算抱着也不会闷热呢。
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韩国小清新网红来袭:布朗熊
敲萌的布朗熊出自泡菜国当红的App软件Line。作为聊天中特有的表情包,布朗熊用它萌到面无表情的单纯脸攻陷了一波又一波路人。从表情包衍生到伸手就能触摸的公仔,布朗熊的火爆程度可见一斑。
韩国布朗熊玩偶
大脸小耳朵简直就是呆萌脸的必备条件,这些布朗熊全具备!惊人的还原度让人想要尖叫一把,倒Y字连在一起的嘴鼻把单纯无辜发挥到了极致。棕色的大大布朗熊抱着安全感直冲警戒线,北鼻是不是心动得想要抱一抱呢?
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火到没盆友:泰迪熊
说到小熊就一定会提到Teddy Bear,那个有着贱萌笑容的泰迪熊简直是每个北鼻童年的必备玩偶。这不,Jellycat又玩了一手网红的Teddy Bear,作为全球最大的豪华软玩具公司,
‘伍’ 布朗熊可妮兔奶油蛋糕怎么做
主料:
可可戚风蛋糕一个
布朗熊巧克力慕斯: 黑巧克力100g、牛奶60g、淡奶油130g、细砂糖10g、吉利丁片2片(10g)、
可妮兔酸奶慕斯:酸奶150g、淡奶油140g、细砂糖10g、吉利丁片2片(10g)、芒果肉适量
布朗熊&可妮兔(巧克力&酸奶慕斯蛋糕)的做法步骤
20.咖啡色的布朗熊浓郁的巧克力味~
21.哈哈再来一张合影
小贴士
1、慕斯底不用烤戚风,简单的可以直接用奥利奥或者消化饼压碎了,加点牛奶或者黄油,压实垫在模具底部,详情可参照我的另一篇食谱芒果慕斯蛋糕的做法,以及樱花牛奶慕斯蛋糕的做法哦!
2、关于表情的做法:巧克力隔水融化后装入裱花袋直接挤在油纸上或者PET转印片上,然后待干后用各种小模具刻出修剪出你想要的形状,做出表情符。
‘陆’ 初学者做生日蛋糕简单
材料
主料:低筋蛋糕粉40克、鸡蛋5个;
辅料:水40克、色拉油40克、泡打粉2克、淀粉40克、白砂糖20克
生日蛋糕
1首先烤蛋糕坯,先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,蛋白加糖打发成鸡尾状(打到可以立起来)待用。2蛋黄轻打,加入面粉、水、油、泡打粉搅拌均匀。3先取三分之一打发的蛋白与蛋黄混合物搅拌,搅拌至无明显蛋白,再将剩余蛋白加入一起搅拌均匀。4倒入蛋糕模具,放进烤箱之前轻轻的在操作台上平摔一下模具排出空气。5烤箱先预热5分钟,然后将蛋糕浆放入烤箱,上火调到180度,下火调到170度,烤35分钟。6烤好后,务必把蛋糕连同模具翻转倒置,晾凉后再从模具中取出备用。7将植物奶油打发至鸡尾状后,使用即可,表面花色随心意制作,可加实用色素,增加蛋糕的花色,可加巧克力酱进行上色。8把蛋糕中间横劈,涂抹奶油,再盖上另外一半。9用裱花袋放入奶油,随意造型。10最后放入水果,造型即可!这样一个生日蛋糕就完成了。
‘柒’ ‘LINE FRIENDS小蛋糕’ 明明有颜值却用好吃征服宇宙的的小点心
一群卖萌小蛋糕
松松软软
“啊呜”
一口一个
好次耶~
这款小蛋糕以LINEFRIENDS形象为主题,一群超有人气的小可爱,简直到人见人爱的地步,店里常常人气爆棚,络绎不绝的人抱着各种玩偶合照,身为粉丝之一的我,研究了‘布朗熊松饼’‘莎莉鸡流心芝士挞’‘莎莉鸡汤圆’各种小点心,食物就要好吃又精致。
‘LINEFRIENDS小蛋糕’用的是戚风蛋糕的做法,略微修改并加了些小创意,所以蛋糕格外松软Q弹,抹茶、巧克力、原味多种口味一次满足挑剔味蕾,做法也简单易学,烘培小白也不用担心会失败,连每步搅拌手法和重要点都一一列出,我觉得我都快写出碎碎念了。
哇哇哇!!
这么萌小蛋糕怎么做的呀?
做这款小蛋糕要用一个特别的模具‘鸡蛋壳’,一直纠结要买什么模具才能做出胖乎乎圆鼓鼓的脑袋,意外发现蛋壳挺好用的,蛋壳可以平日里使用时顺带着留下,洗干净存放好。
全蛋2个
面粉40克
洗净蛋壳10个
牛奶20克
黄油20克‘可换玉米油’
砂糖25克
抹茶粉适量
黄色素适量‘可换南瓜粉’
巧克力粉适量
各种颜色巧克力笔。
❶ 用勺敲碎蛋壳,剥开洗净,分离蛋白和蛋黄,【戳破气室】,沥干蛋壳里的水。
❷ 蛋白和蛋黄分离后分开存放,装蛋白的容器要干燥,【不能有水或蛋黄残留】。
❸ 蛋黄加牛奶搅拌均匀,黄油融化放置常温,分三次加入,搅拌均匀后筛入低筋面粉,Z字法搅拌均匀。
◎ 加低筋面粉前可以画圈搅拌,筛入低筋面粉后Z字搅拌,防止起筋
❹蛋白分三次加入砂糖,打发程度为拉出直立尖角。
❺蛋白糊分次和蛋黄糊【翻拌】均匀,动作要轻,取1/4保留原色、1/4加抹茶粉调绿色、1/4加巧克力粉调咖色、1/4加黄色色素调黄色。
❻装入裱花袋,挤到蛋壳里,每份7分满,固定好蛋壳,一定要固定好,膨胀容易翻掉,烤箱180度预热5分钟,145度烤16分钟。
❼ 用巧克力笔画表情,较大的表情可以现在油纸上画好,装饰在小蛋糕上。
完成啦,撒花花~ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
生活里的惊喜,来源于你踏踏实实的热爱着它以及善于发现美好的心,即便日复一日的柴米油盐,平淡日子也格外甜蜜。这世间,唯有美食与爱,不可辜负。
(选填) 图片描述
‘捌’ 布朗熊给可妮兔买了个包 然后抓住可妮兔的耳朵后入了它 跪求这张图片~~ 谢谢🙏
求采纳
‘玖’ 布朗熊可妮兔蛋糕代表什么意思
代表青春美丽可爱的意思。