① 蛋糕的家常做法
蛋糕的家常做法：
食材：低筋面粉150克、细砂糖80克、鸡蛋6个、柠檬汁几滴、黄油6克、牛奶250毫升、可可粉1勺、抹茶粉1勺、哈密瓜1个、苹果1个、猕猴桃1个、金砖淡奶油1瓶。
1、将六个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋黄分三个碗放，每个碗放两个蛋黄，各加入一勺白砂糖。
② 费南雪金砖蛋糕怎么做好吃呢
费南雪金砖蛋糕的用料
杏仁粉60g 低筋面粉30g
高筋面粉30g 糖粉140g
黄油110g 蛋清160g
蜂蜜8g
费南雪金砖蛋糕的做法
步骤12
烤箱预热，200度烤制7-10分钟即可！
③ 做的早餐金砖吐司没有分层，这是为什么呢
④ 金砖蛋糕怎么做
金砖蛋糕（商业）的作法：（1个450克土司模）
【配方】
A蛋黄：450克
A全蛋：130克
A细糖：300克
B淀粉：120克
B低筋粉：205克
C蛋糕油：22克
D三花淡奶：38克
E大豆油/液态酥油：157克
〖准备工作〗
450克不粘土司模，内壁刷黄油，要注意全都刷到；
在模具底部垫一张防油纸，要注意纸要全部覆盖模具底部；
烤箱预热到200℃
【步骤】
A料混合搅拌，中速搅拌至糖彻底溶化；
B料过筛，加入步骤1中，慢慢搅拌均匀；
加入C料，快速搅拌，至3-5倍大；（判断方法：提起搅拌器，蛋糕糊滴挂在桶内的蛋糕糊表面，能纹路清晰不化。）
中速搅拌，D料缓缓呈线性注入；
继续中速搅拌，E料缓缓呈线性注入，搅拌均匀为止；（判断方法：观察拌桶内壁，蛋糕糊会从初加油时无法挂壁，到全面粘附内壁为止。当蛋糕糊又粘在拌桶内壁上，即为搅拌均匀）
将蛋糕糊注意模具，约9分满，再在蛋糕上盖一张防油纸，防油纸要全面覆盖住蛋糕糊表面（防油纸可裁成与模具底部一样大小），盖上模具盖子；
入炉烘烤，200℃烤28分钟左右，再将烤箱温度下调到190℃，烤制9-10分钟，即成；
出炉，轻震模具，去掉模具盖子，倒扣在凉架上脱模，蛋糕等凉即成。
⑤ 什么是金砖蛋糕
金砖蛋糕，顾名思义就是外形看起来像金砖一样，形状方正，颜色金黄。乐安天天公司生产的金砖蛋糕采用北欧家庭蛋糕制作工艺，细火慢烤，外形似金砖方正刚硬，口感松软醇香！口感与外表形成强烈反差，或许这就是金砖蛋糕的美妙之处吧！
⑥ 经典的法式甜品都有哪些
法式甜品种类大致分为：泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、各种食材制作的塔、派，还有很多糖果，冰激凌，以及各种各样巧克力甜品。传统小点心 。当然，还有法国面包、可颂。z（如果面包也算的话）泡芙：脆皮泡芙 糖块泡芙 闪电泡芙 圣人泡芙（圣托诺黑）修女泡芙 着名的巴黎圈也是泡芙，还有婚礼等宴会使用的泡芙塔。马卡龙：现在享誉世界吧。少女酥胸，一种杏仁饼干，夹馅儿的吃法，样子美极了！最有名代表是ph的伊斯巴翁，玫瑰荔枝覆盆子口味的。千层酥：代表就是国王饼 蝴蝶酥 拿破仑酥了。慕斯：咱国内最流行的法式蛋糕了，靠吉利丁片冷藏凝固的一种，也是法国人的骄傲呢！塔：柠檬塔巧克力塔苹果塔 只要是食材 法国人貌似都可以给你制作成塔。还想补一个草莓蛋糕fraisier，这个超好吃！用勺子舀出来吃不能切，尽快食用，时间长了 草莓发酵会流水影响口感。
传统点心，有圆鼓鼓将军肚子的玛德琳贝壳蛋糕 金砖费南雪 法式烤布蕾 布列塔尼 舒芙蕾 可丽饼 可露丽 司康 洛林乡村咸派 闻名世界家喻户晓的法式代表有蒙布朗栗子蛋糕、欧培拉歌剧院。Mille-Feuille的意思就是千层。说Mille-Feuille，没人知道，但是如果说拿破仑蛋糕，估计就没有人不晓啦。九十年代中的青岛，最有名的西点是东方饭店。拿破仑蛋糕是全店最贵的蛋糕，5块一块。每次我都默默的咽着口水从橱窗外面走过去。