❶ s型六层架蛋糕图片,鲜奶的,好看图片
如图所示:
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
❷ 结婚蛋糕你怎么挑选
原材料的选择
在很多的婚礼上,新人都喜欢选用优质植物脱脂奶油制作来制作蛋糕,另外在制作设计过程中尽量使用天然食材,减少色素的使用,这样更有利于健康。蛋糕的种类很多,根据材料和做法的不同可以分为:慕斯蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕、重油蛋糕、戚风蛋糕,这些都是较为常见的。
蛋糕味道品尝
蛋糕的味道也是非常重要的,要先和蛋糕店进行沟通,将你的要求完整表述出来,如果他们向你推荐某位西点师,一定要先品尝一下该人做的蛋糕,是否真的有如推荐的那么好或者是否符合你心中所想。
婚礼环境
选择蛋糕时,还要特别考虑到当天婚礼的环境,如果你的蛋糕是是使用生奶油,蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料并且你举办的是户外婚礼,当天的温度有可能会比较高的话,就要及时和糕点师傅沟通,用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面,将大大的增加蛋糕的抗热能力;或者选择用软糖料制作的蛋糕,这类蛋糕甚至不需要冷冻保存,也适合你的户外婚礼。
❸ 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都说英国没有好吃的美食,而英国却有着一款传统的甜点,那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式进行制作,松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆,是在英国餐桌上常见的一款甜品。
❹ 结婚十周年,蛋糕上写什么字好
可以写以下字样:
1、10年相伴,一生相随!
2、十周年快乐!
3、珍爱一生
4、爱是永恒
5、白头偕老、一生幸福!
6、相爱一生一世!
7、十年陪伴,相知相守!
8、爱你如初,岁月可鉴!
9、牵你之手,与你白头!
10、给最爱的你。
蛋糕写字注意事项:
1、简洁明了
字数不宜过多,因为蛋糕大小有限,如果是小尺寸,如8寸、10寸,字数太多显得不好看,影响整体效果。一般是3至10个字,简洁明了,把想说的话通过简单的几个字表述清楚,让对方第一眼就能读懂其中含义。
2、表达内心真实情感
夫妻两人共同度过10年,期间有矛盾,有争吵,有欢笑,有泪水,点点滴滴组合成婚姻原本该有的模样。未来的日子还很长,需要双方携手走下去,表达内心的真实情感,写下对爱情与婚姻的祝福。
3、加入感人字眼
女人天生是感性动物,容易被小小的细节所打动,在蛋糕上写字加入感人字眼,让她明白在你心中的位置,对她的感情有多深,这样老婆才会有安全感,觉得你是爱她的。文字是表露感情最直接的方式,有爱就要写下来,说出来,让对方感受到你对她的关怀与呵护。
❺ 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
❻ 千层蛋糕的做法是不是很复杂
不是
这几年啊,是真的非常流行千层蛋糕。与传统蛋糕相比较,千层蛋糕口感更清新独特。
但很多人看到叠得如此整齐的千层蛋糕,瞬间就觉得好难?其实制作过程真的不难哦~
今天长帝君就来教你做“芒果千层蛋糕”,学会了就能举一反三,想吃什么口味就做什么口味!
芒果千层蛋糕是薄薄的可丽饼中间夹了清香的芒果丁和香甜的奶油,层层香甜柔软,每一口都是享受。
芒果还可以替换成你喜欢的材料,让人爱恨交织的榴莲、酸甜可口的菠萝等等。
千层蛋糕的做法其实非常简单,没有复杂的手法。唯一考验我们的,就是煎千层饼皮的时候,对火候的把控。
甜点控们,一起来试试吧!
图片
芒果千层蛋糕
本食谱来自达人@青春妹
千层皮材料
鸡蛋 4个(40克左右一个蛋)
纯牛奶 360克
糖粉 40克
低筋面粉 120克
玉米油 20克
内馅材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2个
制作步骤
图片
1、鸡蛋打入打蛋盆里,一个大概40克左右。
图片
2、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀。
图片
3、加入纯牛奶搅拌均匀。
图片
4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
图片
5、过筛一下更细腻,我过筛了两次。
图片
6、加入玉米油搅拌均匀。
图片
7、6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀。
图片
8、煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右。
图片
9、晾凉。
图片
10、重叠在一起。
图片
11、芒果切成薄片。
图片
12、淡奶油加糖打发至奶油坚挺。
图片
13、一层皮一层奶油一层芒果,依次做好。
图片
14、切点芒果做装饰即可,蛋糕超级好吃,做生日蛋糕非常不错。
小贴士
1、此方千层皮材料能做2个6寸的千层蛋糕,只做一个6寸,材料全部减半!做8寸的话会多几张皮,可以做成千层卷。
2、此方的奶油只能做一个6寸,这个方子做的比较高,如果不需要那么高,300克奶油就可以了!
3、全程一定要用小火,煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下,降一下温,这样摊皮好摊,但是也不能完全降温!
4、天气热做好蛋糕,要放冰箱冷藏,奶油容易化!
❼ 千层蛋糕又叫什么
生日蛋糕是大伙儿较为了解的东西,儿时假如做生日,家中一定会为自己买了蛋糕庆贺一番,伴随着日常生活的发展,生日蛋糕也跟随发展了,从之前的传统式生日蛋糕变成了榴莲千层蛋糕,自然榴莲千层蛋糕不一定是慕斯蛋糕,但也表明了生日蛋糕分着很多层,下边就讨论一下具体方法。
作法1:
芒果慕斯蛋糕小蛋糕的做法
1. 生鸡蛋打撒,添加细砂糖打匀
2. 添加牛乳翻拌,筛入低筋粉翻拌成稀面浆
3. 无盐黄油隔水溶性化为液体,倒进面浆中翻拌。把该糊筛粉,放进冷藏室静放三十分钟
4. 炒菜锅涂一层薄薄油,加温,舀一勺面浆(约70ml)煎凝结,不必翻过来
5. 先后煎好面浆。大概煎出12块。晾凉备用
6. 取一干净无油渍没有水的器皿,添加冰冷的鲜奶油和糖,消磨
7. 芒果清洗,取肉
8. 把未煎的一面朝上放在蛋糕裱花台子上(没有蛋糕裱花台也行),铺平消磨好的鲜奶油,一次制做双层,从第三层到第六层各层都铺平鲜奶油,再铺些芒果肉,再铺平鲜奶油,随后把下一块饼皮铺平
9. 做最终一层时,先在生日蛋糕体四周裹上煎饼果子(能够裹详细的,煎破的饼还可以),随后铺平鲜奶油,遮盖最终一片雪媚娘就可以
怎样做榴莲千层蛋糕才美味
1. 小麦面粉下冷水(1250克)放进酵面抓散,翻拌揉透让其发醇;
2. 冬瓜糖、花生米均剁碎末;
3. 将发醇好的面糊添加碱、白砂糖揉匀,擀发展80公分、宽40公分的擀面皮;
4. 放匀蜜桂花树,沿着擀面皮长条形的两边,由一头向另一头圈叠六层;
5. 用力将四周卡紧,再擀成40公分厚为的糕坯;
6. 在糕坯上匀称地撒上蓝莓干、瓜仁、冬瓜糖末、花生米末、上笼用灶火煮熟;
7. 出笼后用刀割成4公分厚为的糕块五十块就可以。
慕斯蛋糕蛋糕的制作需要花销许多的时间,而且需要的专用工具比较多,打奶油的专用工具也需要专业的,不然手动打奶油不容易那么匀称,另外烘烤蛋糕的情况下要留意熟度,不能烤制过多的时间,生日蛋糕糊了得话口味也会越差,另外还能够依据自身的口感制做不一样种类的榴莲千层蛋糕。