① 火龙果心形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
火龙果 1个
奶油 适量
蛋糕胚 1个
火龙果心形蛋糕的做法
蛋糕抹面后,用牙签勾勒出心形,然后用奶油填充到心形外侧
② 火龙果除了简单切开吃,还能做哪些美食呢
火龙果除了简单切开吃,还能做哪些美食呢?
火龙果我们一般买回去立即割开吃,或是用它做冰棍,水果汁之类,下边教你几个用火龙果如何做出美味的点心。
一、火龙果优格饼
主料:绿豆淀粉25g低糖优酪乳20g辅材:细砂糖10g蛋白1颗火龙果泥40g加工工艺:最先将优酪乳及火龙果泥拌匀后,筛粉倒入绿豆淀粉匀称拌和,蛋白打至出泡后,分三次持续添加砂糖,打至强制聚氨酯发泡
将流程1倒入蛋白中,刮板以翻拌方法拌匀后.倒入挤花盆陶瓷或塑胶袋挤花就可以。电烤箱先以120度加热烤温操纵在120度,烤约60~70min,表层摸上去不容易软绵绵的即进行
自动面包机器皿里的叶子取下,面糊稍整形再放回器皿内,挑选发醇方式,开展第二次发醇发醇至8/9分满,挑选烤制选择项开展烤制锵锵!!香喷喷的吐司面包公布啦~马上将吐司面包倒出来放铁丝网架子上制冷,待彻底制冷后再切成片
之上便是火龙果糕点的制作加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
③ 芒果火龙果千层蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋5个 牛奶250ml
低筋面粉350g 玉米面250g
黄油20g 奶油适量
火龙果适量 芒果适量
银珠糖20颗
芒果火龙果千层蛋糕的做法步骤
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解11. 先把鸡蛋打进碗里,加糖搅拌均匀。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解22. 黄油加热融化。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解33. 面粉过筛,把黄油,鸡蛋一起搅拌。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解44. 继续搅拌。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解55. 调成糊糊就ok啦。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解66. 为了让面皮更细腻,面糊过筛。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解77. 面糊糊筛成这样都可以啦。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解88. 平底锅,文火文火文火加热,放入面糊。转成个圆。把平底锅慢慢转动。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解99. 煎好的放在盘子晾凉。一张一张耐心的糊哦。直到面糊煎完。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解1010. 淡奶油打发,把冰好面皮拿出来抹一层薄奶油放面皮,再抹一层奶油水果再放一层面皮,喜欢加什么水果都可以放。我放的是芒果和火龙果。以此类推。
④ 十寸戚风水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 8个
低筋粉 119克
可可粉 24克
水或奶 94克
玉米油 78克
糖 150克
十寸可可戚风蛋糕的做法
玉米油加热一分钟或者微波炉30秒!马上加入可可粉!快速搅拌均匀后加入牛奶,搅拌均匀!
蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的盆中!蛋黄加入可可糊中,搅拌均匀后加入三分之一的糖拌匀!
可可糊中分次筛入低筋粉,翻拌均匀!不要打圈搅拌,防止面粉起筋!
打发蛋清,同时烤箱预热150℃!先用打蛋器低速打至鱼眼泡加入三分之一的糖,打蛋器转高速打至泡沫细腻再加三分之一的糖,打至纹路初起加入剩下的糖!继续打发至湿性发泡(打蛋器提起有一个小弯钩)后打蛋器转低速继续打发至干性发泡!
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀,(切记不要打圈翻拌,防止消泡!)翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中切拌均匀!
蛋糕糊倒入蛋糕模具中,轻震出大起泡!放入预热150℃的烤箱中90分钟!中间观察如果上色过深加盖锡纸!
出炉轻震,倒扣到晾架,放凉脱膜!
⑤ 流心蛋糕怎么做
芒果流心蛋糕是一款甜食菜品,制作原料主要有戚风蛋糕、奶油奶酪、动物性淡奶油、细砂糖、自制芒果果酱、吉利丁、牛奶、柠檬汁、芒果粒等。
中秋节前就在网上买了一个八寸的流心翻糖蛋糕模,想在小李18岁生日时送给他一个里面有心形的蛋糕,无奈国庆回老家呆了数天,错过了小李的生日,想着回来给他补做生日蛋糕,回来后又忙着驾照的考试,拖来拖去就快10月底了,日子真的不禁混。上周六把模具取出来初试了一次,找找感觉,做得不是很满意,外面的奶油涂层有些薄,而且抹得不匀,装饰只用了橙,是因为家里只有它了,就随便用它装饰了一下。里面的流心是用00买的红肉火龙果和奶油混合成的。这个八寸的模具着实是有些大,做出来蛋糕看着很厚,应该再找个六寸的回来。
1.鱼胶片用冷水泡软后,捞出,加50克开水搅拌融化,晾至微温备用;
2.火龙果切小块用搅拌机打成泥;
3.淡奶油加糖打发至有纹路;
4.将火龙果泥与淡奶油搅拌均匀,加入融化的鱼胶片拌匀;
5.将拌好的奶油果馅分别倒入两个蛋糕胚中,轻轻抹平,入冰箱晾至馅稍凝固,取出,将一个蛋糕体轻轻倒扣在另一个蛋糕体上面,外面抹打发的淡奶油并加以装饰即可
⑥ 请指点下红肉火龙果蛋糕卷怎么做
低粉 80g
鸡蛋 4个(大个)
玉米油 20g
糖 40g
柠檬汁(醋) 一小匙
火龙果汁液 100g
蜜(淡奶油) 适量
火龙果蛋糕卷的做法
火龙果切半放筛上擦出液体
小贴士
甜度各人喜欢添加。
如果做无油蛋糕卷可将油换成牛奶
⑦ 红心火龙果戚风蛋糕怎么做好吃,红心火龙果
食材
主料
红心火龙果
100g
纯牛奶
100g
鸡蛋
4个
低筋面粉
85g
辅料
盐
1g
玉米油
35g
白糖
80g
步骤
1.红心火龙果、纯牛奶、玉米油、白糖、盐放入装蛋黄的盆里。
2.搅拌均匀,火龙果要搅拌成泥。
3.加入过筛后的低筋面粉。
4.搅拌好的蛋黄糊如图所示。
5.电动打蛋器打至粗泡,加20g白糖。
6.打至蛋白细腻变白,加20g白糖。
7.打至蛋白提起有滴落,加20g白糖。
8.打发至硬性发泡,有小勾角。
9.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。
10.将翻拌均匀的面糊倒回剩下的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀。
11.翻拌均匀蛋糕糊如图所示。
12.将翻拌均匀蛋糕糊倒入中空模中,震一下消除表面气泡。
13.烤箱170度预热烤45分钟左右。
14.烤熟立即出炉,距桌面20cm摔一下。
15.立即倒扣。
16.放凉后脱模。
小贴士
1.油也可以用色拉油、黄油、玉米油。
2.糖可根据自己喜好加减。
3.根据自家烤箱调整温度。
4.火龙果可以事先用料理机打成果泥。
⑧ 椰香火龙果慕斯的家常做法
食材明细
主料
火龙果泥适量
椰浆200ML
淡奶油250ML
鱼胶粉20克
糖50克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
1
准备好椰汁。
2
火龙果搅拌成纯滑泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外,红肉火龙果和白肉的外表是一样的,只是稍圆,白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果,价格也比白肉的要贵一些。
3
鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化。
4
淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。
5
加入椰浆,取出一半加誉春入火龙果泥。
6
先将庆裤耐火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。
7
放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。
椰香火龙果慕斯的做法步骤
来自 美食天下