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中国蛋糕博览会图片

发布时间: 2023-05-05 01:10:48

Ⅰ 中国首次国际进口博览会在哪里举办

在上海举办。

中国进口博览组织机构:

1.举办时间:2018年11月5-10日

2.举办地点:国家会展中心(上海)

3.主办单位:中华人民共和国商务部

4.上拦滚海市人民政府合作单位:

世界贸易组织

联合国贸易和发展会议

5.联合国工发组织等国际组织承办单位:

中国国际进口博览局

国家会展中心(上海)有限责任公司

国家会展中心(上海)地址:中国上海市崧泽大道333号

电话:+86-21-67008870/67008988

(1)中国蛋糕博览会图片扩展阅读:

国家会展中心展馆介绍:

国家会展中心(上海)总建筑面积近 150 万平方米,是目前世界上面积最大的建筑单体和会展综合体。它由展览场馆、商业中心、办公楼、酒店四部分构成,通过 8 米标高的会展大道联成一体,人们可便配或捷地穿越其中。

国家会展中心(上海)可展览面积 50 万平方米,包括 40 万平方米的室内展厅和 10 万平方米的室外展场,室内展厅由 13 个单位面积为 3 万平方米的大展厅和 3 个面积为 1 万平方米的小展厅组成,货车均可直达展厅。各展厅周边配套了充足的会议设施,由 60 多个大小不等的会议培衡伍厅组成。

国家会展中心(上海)位于上海虹桥商务区核心区,与虹桥交通枢纽的直线距离仅 1.5 公里,通过地铁与虹桥高铁站、虹桥机场紧密相连。周边高速公路网络四通八达,2 小时内可到达长三角各重要城市,交通十分便利。

Ⅱ 食品博览会的展品内容

一、食品、饮料区:
烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、尘闹宴乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。
二、营养品及健康食品展区:
营养素、营养派银补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。
三、进口食品展区 :
世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品,糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。
四、食品添加剂及配料区:
各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。
五、食品包装及加工设备区:
油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、果蔬解毒机、食物净化机、金属探测器、生物发酵技术弯岩、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。

Ⅲ 2023年中国(上海)国际烘焙展览会在哪里举办

2023年中国(上海)国际烘焙展览会(Bakery China),展会时间:橡禅2023年05月22日~05月25日。

举行地点是在中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心。主办方:中国焙烤食品糖制品工业协会北京贝克瑞,举办周期:一年两届,展会面积:46000平米,参展观众:70000人,参展商数量及参展品牌达到565家。

中国国际焙烤展梁举尘览会(Bakery China)由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台,是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。

展品范围

烘焙配料:专用类油脂、奶类油脂、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、薯仔制品;馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料。

烘焙设备:焙烤设备及器具、手艺答穗焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品。

加工类:面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味。

以上内容参考:网络-国家会展中心(上海)

生日蛋糕哪个牌子的最好

我没有个人喜好和品味,也无法品尝食则宽陪物,因此无法给出具体的品牌推荐。不过,可以建议您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌,可以参考一些网巧慧上孙蠢的评价和口碑。

Ⅳ 全国十大蛋糕品牌排行

1、好利来

好利来成立于1992年,是北京好利来企业投资管理有限公司区旗下知名的蛋糕品牌,也是首个开创半熟芝士的品牌,主要以生产各类蛋糕、面包、糕点为主营业务,发展至今,在全国拥有千家直营连锁店。

2、元祖

元祖成立于1993年,是上海元祖食品有限公司旗下的品牌,主要以生产销售各类蛋糕、月饼等为主营业务,在国内的知名度也很高,发展至今,在全国也有近千家门店。

3、味多美

味多美成立于1996年,是北京味多美食品有限责任公司旗下产品,也是世界十大烘焙品牌之一,采用来自世界各国的优质原料,主要以生产蛋糕、面包、咖啡和各类中西式点心为主要业务,味多美主要扎根在北京地区,所以知名度不算很高。

4、21Cake

21Cake成立于2004年,是廿一客食品有限公司旗下品牌,以生产销售各类主题蛋糕为主,采用优质的原料,味道正宗,不添加任何的色素、防腐剂,以高品质也获得了不少消费者的喜爱。

5、诺心Lecake

诺心Lecake成立于2011年,是上海天甜餐饮管理有限公司旗下的蛋糕品牌,采用来自世界各地的优质原料并与传统工艺相结合,致力于生产美味又好吃的蛋糕。

6、罗莎蛋糕

罗莎蛋糕成立于1993年,是长沙罗莎食品有限公司旗下的蛋糕品牌,凭借着优质的产品和服务获得了很多消费者的青睐,发展至今,在全国也拥有千家直营连锁店。

7、幸福西饼

幸福西饼成立于2008年,是深圳市幸福西饼食品有限公司旗下的蛋糕品牌,目前在国内的知名度也比较好,主要以生产销售各类面包、蛋糕和中西式甜点为主营业务,发展至今,在全国200多个城市都有直营店。

8、85度C

85度C于2003年在台湾成立,是美食达人旗下品牌,在2007年进入大陆市场,主要以生产销售咖啡、蛋糕和各类糕点为主营业务,以实惠的价格和优质的产品,也获得了不少消费者的喜爱。

9、巴黎贝甜

巴黎贝甜成立于1945年,是韩国艾丝碧西旗下的蛋糕品牌,主要以生产各类面包、蛋糕、三明治和咖啡为主营业务,大战至今,在全球有3000多家门店。

10、仟吉KenGee

仟吉成立于2000年,是武汉市仟吉食品有限公司旗下品牌,也是中国十大蛋糕品牌之一,主要以生产各类面包、蛋糕、饼干等烘焙食品为主营业务,不仅在全国有上百家门店,而且还获得了中国驰名商标的荣誉。

Ⅵ 可以简单介绍一下黑天鹅婚礼蛋糕吗

黑天鹅婚礼蛋糕是指在婚礼当天新人提前准备了一个以天鹅为造型的蛋糕,大家都知道黑天鹅蛋糕价格不菲,它主要的受众群体是奢华的新婚人群,并且这种蛋糕的制作成本也更高一些,蛋糕上都要有天鹅的造型,天鹅是忠贞不渝的爱情最好的诠释,也是一直象征着爱情的代表动物,所以黑天鹅蛋糕很适合用在婚礼上。

以上两点就是我们在选择黑天鹅婚礼蛋糕时候要提前做好的了解内容,在做好任何的决定之前都要慎重考虑好,婚礼需要购买的物品很多,每一部分都需要花费,如果条件实在有限,我们一样可以选择其他性价比更高的蛋糕来用在婚礼上,只要自己认真挑选了就可以,不是一定非要在乎这些表面形式。自己的心意到了,婚礼自然就是完美的。

Ⅶ 第七届中国—亚欧博览会将延期至2022年9月中旬举办,将有何看点

由于疫情的原因,所以第7届中国—亚欧博览会也将延期到2022年9月中旬的时候举办。在此之前,8月中旬的时候消笑搭,第7届,中国高考亚欧博览会的主要筹备工作也是基本完成了。那么本届博览会又有何看点呢?此次展览的面积也高达了9万多平方米,并且参展的企业有1600多,亲爱的,女儿标准的长辈就有4000多个同时招商引资的项目有了,364个,招商引资的金额也达到了9000多亿,可见此次博览会的规模之大,也将会为我们展现出一个非常盛大的共商共建共享合作,向未来做友好活动。

中国亚欧博览会是我区唯一的国家级国际级的一个综合展会,规模所涉及的领域都是非常大的。此次的博览会也是有着非常新颖的领域以及一些非常专业的论坛,所以还是非常值得期待的。

Ⅷ 好利来蛋糕世界诞生于那年

好利来企业于1992年9月在兰州诞生,后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产,七千多名员工,及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团,创始人及现任CEO为着名摄影人罗红。

好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

(8)中国蛋糕博览会图片扩展阅读

好利来所获荣誉:

1995年,在第三届中国科技之星国际博览会上荣获金奖。

1995年,被中国保护消费者基金会授予“深受消费者信得过产品”。

1997年,经中国食品工业协会评定名列“97中国知名食品排行榜”。

2000年,在中国商业统计学会、中国名牌商品协会举办的调查中由于品牌知名度、品质价格比、质量满意度、服务满意度等指标名列前茅,被列为同行业十大品牌。

2000年,被中国名牌产品市场保护调查所列为国家“重点保护品牌”。

2001年,通过ISO9000:2000质量管理体系论证。

2002年,成为食品行业首家被中国消费者协会授予315标志的企业。

2003年,通过HACCP食品安全体系认证。

2001-04年,连续在中国烘焙食品工业协会主办的全国烘焙技术大赛中荣获“月饼技术金奖”等称号。

从2001年起连续几届获得中国月饼节“名牌月饼”称号。

2003、2004好利来月饼连续两年荣获“国饼十佳”称号。

Ⅸ 中国绿色食品博览会的历届展会

2014中国食品博览会
第十五届中国绿色食品博览会将于11月6日-9日在上海国际农展中心举办。本届绿博会由中国绿色食品发展中心和上海市农业委员会共同主办,中国绿色食品协会、农业部农产品质量安全中心、中粮集团协办,上海市绿色食品发展中心、上海农业展览馆共同承办。大会主题为“绿色生态、绿色生产、绿色消费”, 秉承“展示成果、促进贸易、推动发展”的宗旨。
中国绿色食品博览会创于1990年,是全国性绿色食品集中展示和贸易洽谈的大型活动,已成为国内绿色食品产业专业性最强、规模最大、最具权威性的绿色食品贸易盛会。为进一步适应绿色食品市场建设和企业拓展市场的要求,经农业部批准,从2009年起中国绿色食品博览会举办方式将由原来的两年一届改为一年一届。其中双年固定在上海市,单年在各地巡回,由各地申办,展会名冠以年份及举办城市名。
与往届上庆缓海绿博会相比,本届绿博会有两个新的特点,一是商务活动丰富多彩。采购商的范围进一步拓宽,增加了高校后勤系统采购负责人采买专场。展会期间将举办多种形式的商务推介活动;二是宣传形式变化多样。今年加强了新媒体宣传,在“中国农业信息网”、“中国食品商务网”、“食品伙伴网”、“食品安全资讯网”、“中国搜索”、“农校对接服务网”等十几家网站开展宣传广告发布工作,在展期设“新华网访谈”,展会现场实现网上直播,对企业和展团进行深度采访报道。本届绿博会组委会秘书处设立了5个工作组,分别是:展务组、商务组、会务组、宣传组、质监安保组,分工负责各项筹备工作。
本届绿博会共有33个参展团,分别来自全国30个省(区、市)、1个计划单列市、新疆生产建设兵团和1个国际展团;共设立325个标准展位;参展企业突破1000家,参展产品上千种,包括粮、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水产等。参展产品均为获得绿色食品、有机食品、无公害农产品和地理标志农产品 。
2013中国食品博览会
展会标题
2013第13届广州国际食品展暨广州进口食品展览会
展会咨询:+86一20一6108_9463 赖强先生
时间
2013年6月4日 — 6月6日
地点
广州.中国进出口商品交易会展馆-琶洲展馆 (亚洲最大展馆)
组织单位
主办单位:中国农业产业经济发展协会 中国粮油学会油脂分会 广东省保健食品行业协会 广州进口食品质量管理协会 广州市艺帆展览服务有限公司
承办单位:广州市艺帆展览服务有限公司
支持单位:中国食品报 智利领事馆 哥伦比亚商会 西班牙中国商会 欧盟商会
2009绿色食品会
2009中国绿色食品博览会 2009年12月18日至21日在江西南昌举行。
与往届相比,本届绿博会在展会内容与组织形式等方面有较大变化。今年是《食品安全法》正式实施的第一年,本届绿博会各项相关活动都紧密围绕“绿色·安全”这一主题展开。参展产品包括绿色食品或有机食品等安全优质产品,以及与环保节能有关的科研成果及低碳技术。
本届绿博会设国际标准展位2016个,天津、河北、浙江等20个省(市)的1000多家食品企业组团参展。来自我国台湾、香港地区和韩国、斯里兰卡的企业首次参展。目前,已有3500家企业报名到会采购。预计展会期间,前来参观、洽谈、订货的采购商将达1万人,消费者将超过20万人次。
展会期间将举办连锁企业采购信息发布及洽谈会、2009中国绿茶产业与文化发展论坛等系列活动。
2009中国绿色食品博览会共设五个室内展区和一个室外展区,其中,主馆为绿色名优特食品特装展区;A馆为茶文化及食品包装机械展区;B馆为国际食品及我国台湾地区食品综合展区;C馆为外省(市)组团参展展区;D馆为江西食闭差灶品展区;室外为大型蔬菜、花卉及绿色食品知识与城市形象宣传展示区。与上届不同的是,本届展会新增了茶文化展区,主要进行茶展示、茶品尝、茶艺表演等。
本届绿色食博会的展位数上、参展企业都要超过上届。同时,本届绿色食博会的布展思路,无论是从规模档次上,还是特装搭建设计理念上都有了创新,并结合了2009绿色环保食品这一部分,不仅有文字图片,还有相关的实物,使得展出内容更加鲜明、生动。
2012食品博览会
2012年9月7日,据中国绿色食品2012上海博览会筹备会上得到的消息,由农业部和上海市人民政府联合主办,中国绿色食品发展中心和上海市农业委员会共同承办,轿扮中国绿色食品协会、农业部农产品质量安全中心、农业部农业贸易促进中心协办的中国绿色食品2012上海博览会将于12月14日至17日在上海国际展览中心举行。参展企业603家,参展产品1141种,吸引了近千家中外采购商到会洽谈采购。
农业部党组成员张玉香在开幕式上致辞时说,发展无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品是提高我国农产品质量安全水平、保障城乡人民消费安全的必然选择。长期以来,各级政府和农业部门认真贯彻落实中央有关方针政策,毫不放松抓好粮食生产,不断加大农产品质量安全工作力度,我国农产品质量安全水平大幅度提升。“三品一标”作为安全优质农产品的主导品牌,近十年来,生产规模稳步扩大,品牌影响力和公信力不断提升,预计今年全国“三品一标”生产企业和农民专业合作社总数将超过4.8万家,产品总数超过9.8万个。
张玉香指出,党的十八大确立了全面建成小康社会的宏伟目标,提出了“四化同步”、推动城乡发展一体化、大力推进生态文明建设的发展思路,这既对农业农村经济发展提出了更高的要求,也展示出“三品一标”广阔的发展前景。农业部今年继续与上海市人民政府共同举办第十三届中国绿色食品博览会,就是要通过最具权威性、影响力的专业展会,展示发展成果、促进产销对接,进一步推进“三品一标”持续健康发展,为转变农业发展方式,促进农业标准化生产、产业化经营、品牌化发展和农业增效、农民增收发挥积极作用。
为充分发挥中国绿色食品博览会的交易平台作用,促进产销对接,展会期间,组委会和各展团还举办了采购商专场、商贸签约、产品推荐、经贸与技术合作等活动,在商贸签约仪式上,规模较大、实力较强国家级和省市级农业产业化龙头企业与国内外知名连锁经营超市、大中型商贸公司、绿色食品专业营销机构现场签约项目55个,其中商品贸易项目48个、合作项目7个,总签约额12.8亿元。签约产品涉及大米、杂粮、酒类、肉类、蜂产品、茶叶、水果、蔬菜、油脂产品、蜜饯、调味品、菌类产品、禽蛋产品、山野制品等;合作项目涉及茶叶基地建设、产品深加工、饮品开发等。
农业部农产品质量监管局局长马爱国在讲话时说,发展绿色食品,利国利民,前景广阔;发展厂商合作、产销对接是绿色食品产业发展的必由之路。希望生产企业能够自觉履行社会责任,坚持诚信自律,确保产品质量,规范使用标志,维护绿色食品的公信力;希望更多商家能够主动与生产企业加强合作,扩大绿色食品营销,不断满足广大消费者的需求,齐心协力共同打造绿色食品品牌,推动绿色食品产业持续健康发展。
中国绿色食品发展中心副主任王建平表示,本届绿博会是在全国绿色食品发展更加注重发展质量、更加注重品牌公信力的新形势下举办的,将继续贯彻“展示成果、促进贸易、推动发展”的宗旨,在全国范围内集中宣传、展示我国农产品质量安全工作和绿色食品、有机农产品、无公害农产品及地理标志农产品品牌形象与发展成果,为生产与经销搭建交易平台,促进贸易,培育市场,引领生产和消费,力争在提升品牌社会认知度、影响力和促进厂商合作、产销对接方面取得更大成果。
据了解,本届绿博会展会展出面积12000平方米,预计安排标准展位600个,参展企业及产品以有效使用绿色食品标志产品的企业及其获证产品为主,同时组织获得无公害农产品认证的省级以上农业产业化龙头企业及其获证产品、获得中绿华夏有机中心认证的企业及其认证产品、获得农业部农产品地理标志登记证书的单位及其产品参展。另外还将组织部分从事绿色食品科研、营销的相关机构参展。

Ⅹ 好利来的大事记

挺进西北,开业大吉
1992年 罗红率领第一批好利来人,从四川盆地踏进河西走廊,9月13日,好利来第一店亮相兰州,短期内迅速火爆,进而连开四店,开创出振奋人心的大好局面。 做中国的蛋糕王朴素而执着的信念
初战即告大功,选择接踵而至:仿佛登上一匹山梁,放眼无数俊峰,徘徊何去何从。在短暂的尝试和探索之后,罗红断然作出选择:专注于蛋糕产业,做强做大,做中国的蛋糕王。非凡的决断,酝就一个非凡的伟业!
酝酿连锁经营,领先发展观念
如此优异的开局,迅速的定向,必然刺激好利来的创始者们萌发出连锁经营的思想:将成功的模式克隆,抢先占领市场,迅速发展壮大!在大家的心中,已勾画出未来成功的蓝图:遍及全中国的好利来蛋糕王国!当时一些大型国外餐饮连锁企业才刚刚登陆沿海大城市,而在内地的好利来却已有遥遥领先的发展观念。
四剑下天山,转战大东北
1993年夏, 新疆天山,在新疆与东北之间选择下一个发展区域时,罗红与另外三位创业者罗力、吴冰、罗强共同决定了战略重心大转移 :进军东北。因为北方居民的生活和消费习惯特别适合蛋糕行业,有着良好的消费基础,而当时的东北市场蛋糕行业几乎一片空白,市场潜力巨大。
经过3个月的精心准备,1993年11月份,好利来东北第一店吉林重庆路店,在零下30度进入施工阶段。 把握市场先机,抢占东北市场
东北第一店吉林重庆路店于1994年1月19日开张,即凭着产品的色鲜味美、店面的耀眼夺目,得到消费者的极大喜爱,生意兴隆,门庭若市。好利来人豪气倍增,在东北大地上展开了第一轮连锁店“圈地运动”鞍山、沈阳、大连连续建店。
好利来鞍山胜利店开业(1994年5月30日)的喜讯传遍钢都鞍山全城,人们充满热切与惊奇涌向好利来蛋糕店,众人排队抢购蛋糕,场面动人,在当地引起热烈的反响。
在鞍山店开业的同时,另分兵一路,同时在沈阳筹备新店,当时竞争对手已经装修近两个月,为了抢在对手之间开业,创业者们亲自砸墙、和泥,仅用20天便完成店面装修,抢先于对手营业(1994年6月28日),成功狙击对手,创下了好利来发展史上的奇迹。
在战斗中学习,在战斗中成长
为扎根北方市场,公司开始招聘东北员工,并在全公司推广普通话。
1994年1月19日第一次制定了服务标准,员工手册,统一工作服装。
提倡“尊师重道,以技术为核心”,形成大家争学技术,努力创新争优的风气。
因势利导,服务意识上台阶。
1994年的沈阳,一位顾客在好利来买了一个蛋糕,回家途中不小心将蛋糕摔坏,拿回店里修补。由此而定下为顾客免费修补蛋糕这一不成文的“法律”。这一事件,作为 “如何提高顾客满意度”的案例,在全公司内部进行了深入讨论和宣传,并由此开始了全员服务意识的提高和各项服务工作的改进。
强化窗口建设,提升服务形象
北京店、本溪店开业。
在量力而行,稳步扩张的同时,公司把精力重点投向软性的服务形象建设上。
大量借鉴国外麦当劳、肯德基先进的管理经验,学习、体会其服务要求,结合好利来实际,制订出员工管理手册,建立起自己的服务标准;招聘了一大批高素质新员工,从个人气质、言谈举止、穿着打扮、专业技能等方面进行严格培训,建立起好利来服务员年轻漂亮、善解人意、充满朝气的服务形象。 南突北掠,高速扩张
经过两年的艰苦磨练,好利来已积累了丰富的市场经验和经济基础,开始进入规模扩张和高速成长的阶段。
一年之间,好利来大军横扫西北、东北、华北片区,先后攻占了丹东、天津、长春、济南、哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、苏州、石家庄等战略要点,由此开始了好利来全国战略的新局面。
江苏省苏州店第一个开始将蛋糕制作进入橱窗,一是形象展示,二是接受顾客监督,全国其他店迅速推广。
成立好利来来沈阳总部,开始连锁管理,为统一步调,下好全国这盘棋,1996年,在沈阳成立了好利来公司总部,由此接收信息,调动资源,指挥全国市场,实现了1992年连锁经营的宏愿。
大连会议从量变到质变的里程碑
1996年夏,召开大连领班会议、经理会议、会计会议,全员讨论品质的重要性,令好利来的品质意识产生了一个质的飞跃。同时决定,开办人才培训学校,从根本上解决发展中人力资源缺乏的问题。
1996年10月14日,好利来人才学校正式成立,第一批招收了100多名优秀员工。这批接受培训的员工不仅自己全面提升,而且还成为了公司的培训骨干,将好利来人才学校学到的知识和技能向基层员工传授,令好利来人的战斗力得到了全面提升。 强兵利器,无坚不摧
经过一轮全新洗礼的好利来,迸发出了巨大的力量;
在沈阳,一年内连开五店,并成立沈阳食品加工基地;
大同、锦州、大连、长春、兰州共开八店;
荣获“中国食品工业协会推荐品牌”,“全国重点保护品牌”殊荣。
1998年
未雨绸缪,敢为人先走现代连锁企业之路
在一片大好形势下,总裁和公司高层以清醒的头脑、不凡的远见,授权引入高级管理人才进行管理改革:按现代连锁企业的管理理念和规范模式,开始逐步梳理计划、组织、领导、控制等各项管理流程,建立健全各项组织结构、制度标准,为把好利来建成不光是中国最大,更是最强的现代蛋糕连锁企业而努力。
98年继续保持扩张势头,新开十家连锁店。 谋人成事,知人善任,以人为本
数年的奋斗经历,形成公司深刻的人才观:人才是最大的资本,任何的进步与发展都源自于人的因素。因而对内,公司出巨资,花大力气为员工提供各种培训机会,全面发展公司员工的服务和管理水平,提升人力价值,并运用各种激励活动,如优秀员工评比,各项优质服务比赛等,充分调动员工的聪明才智和创造激情,最大限度地发挥每一个人的能力;同时,公司放眼天下,以求贤若渴之诚,共创伟业之势,招贤纳才;
99年初,好利来以高薪在成都招聘高层管理人才,引起轰动;
3月,一批新生力量进入好利来,并带动更大批优秀人才的聚集;
一大批外企中高层管理人员加盟公司,充实了新的组织结构,以科学的管理和服务理念、方法,使公司运营再上新台阶,并新扩张19个连锁店。公司以崭新的活力,向现代企业迈进。
顺利渡过危机,调整产品结构
1999年,东北人迷信说“99”年过生日不吉利,连生日蛋糕都被视为不祥之物。那一年,蛋糕几乎无人问津,好利来跌入低谷,迫不得已裁员800人,总裁在会上泪如雨下,他不忍让这些员工衣食无着,离职后的员工每月可从公司领取150元的生活费。很多员工凭着好利来所培养的技术水平完全可以到南方寻找合适的工作与待遇,但他们仍然返回家乡,心甘情愿地领着公司发放的生活费,等待着公司的好消息。第二年,好利来依靠未受波及的华北市场支撑全局,安然度过危机,好利来蛋糕再度畅销,总裁立刻向这些员工发出返职邀请函,令人欣慰与惊讶的是,返回率竟然达到了98%!
严冬过处尽凋落,怒放惟有梅一枝,已经形成的全国连锁所具备的抗风险能力大见成效。并以此为起点开始调整产品结构,不断提升面点、中点等其他产品的销售比例。
变航空母舰为联合舰队
拆分好利来的股权,将好利来划分为若干个片区,并将各片区的连锁店资产分别奖励给几位创业的功臣,由他们担任各片区的所有者与经营者,遵守好利来统一的企业文化、经营理念与管理模式。
从航空母舰转变为联合舰队,减少了管理的层级,极大地激励了核心层,提高了好利来的灵活性与应变能力。这一次巨大的改变完成了好利来历史上最具意义的凤凰涅槃,并给好利来注入了新的动力源泉。 月饼大战,功绩斐然
蛋糕行业已笑傲江湖,不甘寂寞的好利来人又把第一的目标投向新涉足的老行业:中秋月饼。凭着扎实的运营功底,仅仅两年参战,好利来便成为全国第三,还掠得荣誉无数;
2001年第七届中国月饼节名牌月饼;
中国食品工业协会 新世纪月饼市场知名品牌;
2001中国月饼节钓鱼台中秋之夜特送礼品;
2001年中国月饼钓鱼台中秋之夜协办单位及文化贡献奖;
国旗护卫队专用月饼,国旗护卫队专门为此出具感谢函;与此同时,老本行也战果累累。再接再厉,又添48家新店,在二十一世纪之初,继续遥遥领先。
唯益金钻杯“第二届全国焙烤技术大赛(国家职业技能竞赛)”之团体赛特等奖;
刘国军、陈强、谢继松分别获得中点、蛋糕、面包金奖。
深谋远虑,战略再转移
建立沈阳月饼工厂,将月饼无菌工厂的概念得以实现。 志存高远,再创伟业
2002年,成立北京好利来工贸有限公司,同年中秋前,北京好利来无菌食品工业园正式开园。园区面积4万平方米,引进了最先进的食品生产流水线,共投资1亿5千万元,工业园的建成,标志着好利来的更大雄心;
好利来全国连锁店达到230家;
中秋月饼大战,好利来月饼销量攀至全国第一,成为蛋糕、月饼双冠之王。 好利来全国连锁店达到360家;
好利来总部从沈阳迁至北京。 好利来大事记 (以时间先后为序)
1. 总裁放权,谢总接任。2006年2月26日,年度区域经理会在北京召开,总裁正式宣布辞去公司总经理职务,由原副总经理谢立接任。谢总上任后,确定了公司高层管理组采用集体决策制的管理原则。
2. 以A粉为中心的生产管理模式的推广。以A粉为中心的管理模式最初是在2005年10月份开始试行,2006年通过新品面包的上市,管理公司技术研发部在整个北方市场推广以A粉为中心的生产管理模式。此模式的推行不仅做到了配方保密化,更使生产操作标准化,使成本和绩效更容易掌控。
3. 三个利润中心制开始推广。2006年年初,“三个利润中心制” 首先在北京试点,并开始逐步推广。此后,还以北京和各市场推行总结的分析为基础,形成了07年度全面推广的模式和规范。
4. 工程审计改革。2006年3月公司财务部开始实施工程审计改革,从以往的事后审计变为事前控制,事中掌握,降低了装修成本。
5. 初步实行技术稽查。2006年3月份,公司技术研发部开始初步实行技术稽查。借助技术评级的契机,对各个市场的生产环境、生产技术以及生产管理进行了技术稽查,并针对每次的稽查进行了后续的跟踪检查,对其结果做出了详尽的报告,指出了市场存在的技术问题。此前对各市场生产管理的检查与评估一直没有很系统化,通过两次的试行,技术研发部初步建立了一套完整的技术稽查评估系统,将在2007年正式推出。
6. 技术员工技术等级评定正式启动。2006年3月份,筹划多年的技术评级工作正式启动,技术员工的发展阶梯正式建立。每年度对所有技术员工进行三级到五级的评定,并从中为好利来选拔和储备技术人才。员工开始提升自己的技术,开始自我学习了,技术的竞争开始了。
7. 一线员工奖金结构调整。2006年4月份,开始将一线人员的奖金分为基本奖和效益奖两部分计发。此举建立了与市场整体效益和个人工作表现评估挂钩的奖励机制,经由个体的努力促进团队业绩的增长。效益奖金的评估机制为提升人员生产效率提供了衡量的基础,为公司整体的减员增效做好了准备。
8. 连锁店员工薪资结构调整。2006年4月份,连锁店薪资结构调整,开始建立了以工作岗位和技术等级为依据的薪资结构.为员工在公司的职业生涯发展提供了明确的通道和架构。改变了论资排辈的收入增长模式,为技能提升快的员工提供了快速发展的平台,建立了鼓励员工以能够为公司所做贡献的程度获得个人收益增长的行为导向基础。
9. 总裁在联合国举办个人摄影展。2006年6月5日,世界环境日总裁在联合国举办有关环境的个人摄影展。应联合国环境规划署的邀请,总裁罗红在联合国环境署总部内罗毕举行“地球,我们的家园”个人摄影展。这是联合国第一次邀请一位中国摄影家在其总部举行个人摄影展。作为“世界环境日”纪念活动的重要内容,此次摄影展吸引了众多的知名人士参加,联合国环境署官员、各国驻联合国代表、中国驻肯尼亚大使以及当地政要300多人出席开幕式活动并参观展览。摄影展为期两周,共展出150幅精美的摄影图片。展览结束后,总裁将所有展品义卖并捐献给联合国环境署的有关环保项目。新华社、人民日报、中央电视台等媒体均给与了重点关注。
10. 恐龙蛋面包成功上市。2006年6月,新产品恐龙蛋面包成功上市。该产品从国外引进原料,从工艺和口感上颠覆了传统面包,成为国内首家生产和销售这种产品的企业,并通过专业严谨的营销策划和上市推广,在市场上获得巨大成功。
11. 好利来儿童绘画大赛。2006年7月,好利来儿童绘画大赛圆满落幕。由好利来和《米老鼠》杂志社共同举办的“爱就在你身边”儿童绘画大赛自5月份开赛以来就受到了众多小朋友的欢迎,大赛组委会最后收到了来自全国各地小朋友参赛作品近6000幅,从中共评出一等奖10名,二等奖50名,优秀奖若干。通过绘画大赛,传播了好利来“爱就在你身边”的企业文化,提升了好利来品牌的美誉度和忠诚度。
12. 总裁受邀参加首届三江源国际摄影节。2006年7月29日,受中国摄影家协会和青海省人民政府的邀请,总裁的20多幅摄影作品参加了在青海西宁举行的“首届中国(青海)三江源国际摄影节”。
13. 天津新厂开始施工。2006年8月,天津新厂设计并开始施工。在天津建立一个采用新的工艺、新的设备的现代化食品工厂,可以向华北地区配送冷冻面团、冷冻蛋糕坯,使产品品质更上一个台阶,同时其生产能力也能满足连锁店的扩张,预计2007年年初设备进场。
14. 好利来月饼获“中国名牌”称号。2006年9月,好利来月饼获国家质量监督检验总局颁发的“中国名牌”称号。
15. 总裁在成都举办个人摄影展。2006年9月2日,总裁首次国内个人摄影展在成都世纪城新国际会展中心举行。在展览筹备期间,适逢四川遭受50年不遇的旱灾,作为一个环境主义者和四川人,总裁罗红对家乡的灾情非常关注,并借展览之际以个人名义向四川省红十字会捐赠人民币20万元。并在展览期间展开义卖,所有义卖收入72万元全部捐给受旱灾区。
16. 好利来获“食品安全示范单位”称号。2006年9月16日,好利来被中国食品工业协会评选为2006年度全国“食品安全示范单位”。标志着好利来成为食品饼店业食品安全管理的标杆型企业,将更进一步促使各连锁店加强对食品安全工作的重视和强化。
17. 总裁摄影作品在天津展出。2006年9月30日,总裁摄影展亮相第三届中华(天津)民间艺术精品博览会,这是总裁摄影作品继联合国世界环境日摄影展和成都影展之后的又一次精彩展出。
18. 师徒制度建立。2006年10月,公司开始着手建立师徒制度。为了提高技术人员技术水平和保持良好的培训效果,技术研发部起草了师徒制度的体系,其初稿已经通过了公司高层领导的讨论和审核,等待进一步完善和下发。此制度将在2007年正式实行,并将对生产员工的培训和晋升提供良好的支持。
19. 联合国罗红环保基金首批二百万元捐款仪式在京举办。2006年10月20日,在中非北京峰会召开之际,总裁向联合国环境规划署首笔200万元捐款捐赠仪式在北京举行。联合国副秘书长、环境规划署执行主任阿其姆?施泰纳从总裁手中接过了200万元的捐款支票。肯尼亚环境部副部长提布提,国家环保总局相关负责人以及联合国环境署官员等出席了捐赠仪式。在捐赠仪式结束后,施泰纳一行还在总裁的陪同下参观了北京好利来安立路店,施泰纳也成为首位到好利来店内参观的联合国高级官员。
20. 联合国“罗红环保基金”正式启动。2006年11月6日,总裁赴肯尼亚首都内罗毕与联合国副秘书长、环境规划署执行主任阿其姆?施泰纳先生正式签署了在联合国建立“罗红环保基金”的协议。施泰纳先生同时宣布,由总裁罗红捐资设立的“罗红环保基金”正式启动。总裁在当天举行的新闻发布会上承诺,在未来5年内将为基金捐资1000万元,用于联合国环境规划署的环境保护项目。其中第一批200万元捐款中的100万元用于肯尼亚纳库鲁湖的环境治理,另一100万元用于2008年北京“绿色奥运”项目。
21. 人才选拔引入竞争机制。2006年11月,公司人才选拔引入竞争机制,城市经理尝试从内部竞聘产生。11月10日,秦皇岛城市经理内部竞聘在总部举行,沈阳市场大客户部经理高英文最后胜出,成为第一位通过内部竞聘产生的好利来高层。随后,技术研发部杨波成功竞聘天津工厂生产厂长,大连市场徐军、李兴华、天津市场蔺鹏成功竞聘城市营运经理。
22. 总裁在北京举办个人摄影展。2006年11月23日,“地球,我们的家园——罗红自然摄影作品展”在北京中华世纪坛世界艺术馆隆重开幕。中国摄影家协会主席邵华女士、中国首任国家环境保护局局长、中华环保基金会理事长曲格平先生、前文化部部长周巍峙先生等国家官员,南非、肯尼亚、德国、意大利等国的驻华使节及一些演艺界明星参加了开幕式。这次摄影展吸引了数万首都市民前来参观,在首都引起轰动,罗红摄影展更成为一个公众话题。如潮的参观者在影展现场不断驻足、观看、合影、留念,两周的展期不能满足观众的需求,摄影展最后延期一周,于12月3日结束。京城众多的媒体对影展和总裁个人给与了极大关注和充分的报道,也对好利来的品牌传播起到了巨大的推动作用。
23. 总裁获评时尚先生杂志“2006年度十大时尚先生”。2006年12月15日,在“2006时尚先生年度颁奖典礼”上,总裁被授予“年度时尚先生”称号,与梁家辉、胡军等一起成为十大“年度时尚先生”。总裁因其在2006年的摄影艺术成就和对环境保护做出的杰出成就,并由此引起国内国际广泛关注而成为“年度时尚先生”的当然入选者。
24. 总裁联合国影展新闻获评中央电视台年度国际十大新闻之一。2006年12月,总裁在联合国举办个人摄影展的新闻在中央电视台年终特别节目《影响2006?CCTV年度新闻记忆》中被评为国际新闻篇“百姓榜”十大新闻之一,总裁携母亲参加了中央电视台当晚的专题晚会。《影响2006?CCTV年度新闻记忆》是中央电视台新闻频道年终推出的一档重要的迎新专题新闻节目,集中梳理回顾了2006年发生的重大新闻事件。
25. 总裁获“中国营销2006年度标志人物”称号。2006年12月16日,在北京举行的“2006中国营销领袖年会暨2006年度中国营销标杆企业/标志人物颁奖典礼”上,总裁罗红被授予“年度创新营销人物”称号。“中国营销领袖年会”将“年度创新营销人物”大奖颁给总裁,以表彰总裁将摄影、环保和品牌营销三者完美结合对中国营销界探讨不断创新的营销方式所具有的借鉴和指导意义。
26. 中国摄影家协会授予总裁建国以来“突出贡献摄影家”称号。2006年12月,中国摄影家协会成立50周年之际,对一大批建国以来为中国摄影事业作出巨大贡献的摄影家进行了表彰,总裁罗红获评“突出贡献摄影家”。
27. 员工招聘取得突破。2006年根据公司发展的需要实习经理的招聘突破了100人,共计在从四川、沈阳、长春、哈尔滨、北京、贵阳等多个城市举办了16场大型招聘活动,从近万名应聘者中通过初试、在岗评估、复试等多个面试环节选拔了共125名实习经理。从四川、东北、陕西、山东通过10次大规模的招聘工作从数千人中招聘600名制作员工。
28. 2006年连锁店规模。2006年,好利来新增连锁店面90家,其中北方片区新增55家,5大区域公司增加35家。员工总人数达到8862人,比2005年增加919人。