⑴ 柳橙杯子蛋糕的经典做法
材料
"低筋面粉 100g","香草粉 1/4茶匙","泡打粉 1/2茶匙","无盐奶油 70g","细白砂糖 60g","盐 1/4茶匙","蛋 1个","新鲜柳橙汁 60ml","莱姆酒 1大匙","新鲜柳橙汁 1大匙","莱姆酒 1茶匙","细白砂糖 适量"
做法
8: 附上一个切面照,真的很松软溼润,绵密又细致唷!6个一下子就吃光光了…
⑵ 最好的生日蛋糕最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下:
第一款白天鹅蛋糕,这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧!洁白如雪,干净利落,代表着纯纯的爱。虽然体型不大,但表面满满都是香浓的白巧克力,但对于喜欢吃巧克力的人来说,这款蛋糕甚是称得上“完美”了吧!
第二款蛋糕是由很多个杯子蛋糕拼成形状后再作装饰的,像极了一朵花,吃的时候不用切,一人一小杯,做的时候非常灵活,按人数做蛋糕。
第三款是陶艺蛋糕,看起来宛如一件艺术品,非常好看!做陶艺蛋糕是非常讲究的,简单说来就如陶艺制作,把奶油当作泥巴,不断地通过抹、刮、压、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有艺术气息的蛋糕。
怎么做生日蛋糕好宴渣蔽看?
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果,把梁高黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖,隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干,再用奶油抹平,铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形,再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些黄色的底边和小花就晌州是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
⑶ 马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样
马芬蛋糕和纸杯蛋糕都是装在杯子模具中的甜点,二者的区别有:
1、重量不同:马芬蛋糕厚重,纸杯蛋糕轻盈。
2、外观不同:马芬蛋糕坚实,如下图:
3、制作材料不同:
马芬蛋糕制作材料:低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。
纸杯蛋糕制作材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖(蛋黄糊里)20克、白糖(蛋白里的)70克、动物性淡奶油 200克。
4、口味不同:马芬蛋糕常加入坚果燕麦,纸杯蛋糕注重奶油的变化。
(3)圣诞西点杯子蛋糕图片扩展阅读:
一、马芬蛋糕制作步骤:
1、将牛奶,白糖,色拉油和鸡蛋混合搅拌均匀。
2、 低筋面粉,可可粉,泡打粉加在另外一个盆里,搅拌均匀。
3、搅拌好的面糊混合物倒入液体糊盆中,继续搅拌。
4、将搅拌好的面糊导入裱花袋,然后挤入杯子里面(八分满)。
5、在杯子表面撒些杏仁片作为装饰。
6、将烤盘放到预热好的烤箱(倒数第二层),25分钟以后即可。
二、纸杯蛋糕制作步骤:
1、准备材料。将色拉油,橘子水,白糖、搅拌至白糖融化。
2、将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面,将蛋黄分次加入搅拌均匀。
3、拌好的面糊放一边备用。
4、蛋白放几滴白醋,搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打,打至中性发泡。
5、将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。
6、分别装入纸杯8分满。入烤箱,160度,30--35分钟。
7、取出放冷后,将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋,挤在蛋糕上进行装饰。
⑷ 自己做出的纸杯蛋糕总是失败,都有哪些原因
杯子蛋糕是比较常见的糕点,简单的说就是将制作的面糊放入纸杯中在进行烤制,一般杯子里可以是戚风蛋糕,海绵蛋糕,重油蛋糕。主要材料有鸡蛋,糖粉,油,面粉等。今天 小编就跟大家来聊一下杯子蛋糕的做法和窍门
⑸ 杯子蛋糕怎么做好吃呢
纸杯蛋糕
原料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。
做法步骤:
第9步、第一次裱花,将就看吧!
⑹ 柠檬奶酪杯子蛋糕的推荐做法
材料
低筋面粉90g鲜奶90g无盐奶油70g蛋黄7个兰姆酒少许蛋白7个细砂糖80g柠檬汁少许奶油奶酪300g无糖优格100g柠檬汁适量糖粉适量柠檬皮屑适量
做法
1
先把无盐奶油加热至冒小泡
11鸡蛋3个
低筋面粉80克
黄油30克
柠檬汁适量
糖粉80克
牛奶60克
可可粉20克
9
面糊从较高处倒入6连模,磨具震几下,震出气泡。面糊8分满就够了,多出来的可以另外弄一个纸杯,不然太满烤出来不好看。烤箱170度中下层上下火20分钟。火力时间根据自己烤箱。
将柠檬乳酱挤花袋,在蛋糕上挤出自己喜欢的造型即可
⑺ 巧克力海绵杯子蛋糕怎样做好吃
巧克力海绵杯子蛋糕的做法步骤