① 一道蜂蜜蛋糕怎样做才好吃
想要做出好吃的蜂蜜小蛋糕,备料一定要准备好。蜂蜜还是水白蜜比较好些,口感鲜洁,做出的小蛋糕更松软一些。然后再准备高筋面粉350克、低筋面粉50克、酵母5克、鸡蛋2个、牛奶150克、黄油20克、色拉油和芝麻。
把分好的小面团擀成椭圆形,翻面后将两边像中间翻折三分之一,再次擀成椭圆形。自下而上卷起,从中间切开,在切面沾满芝麻和细糖,烤盘提前刷一层色拉油,将面团切面向下摆放着烤盘中,再醒10分钟左右就可以放在烤箱中了。上火160下火180烤制20分钟即可。等到出炉的时候,在表层刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例混合),这样蜂蜜面包就算做好了,香脆可口。
② 求一张生日蛋糕图片,要真实一点的。。。。。。。求帮助
③ 戚风蛋糕怎么做,一次做出2种味道,细腻柔软,好吃又好看呢
戚风蛋糕怎么做,一次做出2种味道,细腻柔软,好吃又好看呢?
近期很多人在做两色的花样戚风蛋糕,灰黑色面糊和白色面糊更替倒在圆模,那便是荧光色戚风蛋糕,可是如果是中空的磨具,那做荧光色就困难了。
我没有用牛乳,用的是自己做的粘稠酸奶,因此口味尤其细致,尤其细嫩,很有弹性!有关牛奶和酸奶的更换,大伙儿记牢下面的占比,之后自己能计算:自做粘稠酸奶的用量一般是牛奶的2倍,如果是买来的酸奶,是牛奶的1.5倍。这里所说的酸奶就是指真正的牛乳,并不是饮品。
第五步
把拌和较好的蛋黄糊分为两等份,也可以用电子秤事前称好容器的净重,在其中一份添加可以糊,搅拌均匀成深棕色面糊,图片中的都还没添加可以糊。
第六步
鸡蛋清分三次放糖,消磨至九派发,弯勾情况。把蛋白质分为二份,分别与二份蛋黄糊翻拌均匀,这个就获得一份白色面糊和一份深棕色面糊。并把2种面糊交叉式倒在磨具里。动作要快一些,否则就左右分层次了。
加热较好的电烤箱容易上火160度,去火140度,33min。(并没有上下火的取中间值150度,如果是圆模的可以降低10度试一下,实际根据自己电烤箱平常烤戚风的温度来定。)公布轻轻地地震灾害一下,翻面在一个瓶子上制冷。彻底冷却后出模。
④ 女朋友快生日了,有什么好看又好吃的蛋糕推荐
1、红色的草莓,象征着爱情的甜蜜,婚姻生活的红红火火,祝福女朋友在事业、家庭中都能顺顺利利。
2、四周巧克力环绕,代表感情的浪漫温馨,吃在嘴里满是幸福的味道,希望以后的日子每一天如巧克力般让人回味无穷。
3、精致的水果蛋糕,火龙果、猕猴桃、黄桃、圣女果,多彩的水果就像今天的心情,愿女友每天开开心心。
5、鲜红的玫瑰花瓣是我爱你的最好诠释,再多的言语也抵不过玫瑰所表达的强烈爱情,愿一生长相守,一生长相依。
送女朋友的蛋糕什么图案不重要,重要的是你记得他的生日,为他准备一份生日礼物,相信他会感动的。
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⑤ 蜂蜜蛋糕(分蛋法)怎么做
蜂蜜凹蛋糕(分蛋法)的做法步骤
主料:
#蛋黄部分适量
蛋黄4个
蜂蜜45克
低筋面粉45克
#蛋白部分适量
蛋白2个
细砂糖60克
柠檬汁数滴
15.放凉后冷藏食用口感更佳。也可以直接冷冻,自然回温后就是外面卖的“蜂蜜蛋糕”了。
⑥ 求带有蜡烛的生日蛋糕素材图片
这个好多啊 你去 爱问鱼 网站 看看吧 我平时在那招素材
⑦ 哈利波特里海格给哈利的生日蛋糕上拼的是什么
海格给哈利的生日蛋糕上拼写的是:HAPPEEBIRTHDAEHARRY。
在《哈利波特》中,小哈利11岁的晚上,海格驾到。海格给了哈利亲手做的蛋糕。注意上面的拼写:“HAPPEEBIRTHDAEHARRY”。于是每到哈利波特的生日时,网上总会有这个可爱的拼写。
海格曾是霍格沃茨校长邓布利多派来接哈利到霍格沃茨上学的巫师。氏斗1993年后,成为霍格沃茨保护神奇动物课教师。
在1994-1995年让学生们(尤其是格兰芬多学生们)过了一个“难忘的”课程。期间还给哈利带去了生日蛋糕和岩皮饼(哈利碰都不敢碰)。
海格旦歼和哈利的关系
鲁伯·海格是哈利在魔法世界的第一个朋友。事实上,他“营救”过哈利两次:第一次是从废墟中抱出还是婴儿的哈利,第二次是从德思礼家把他带回魔法世界。
哈利对海格一直十分尊敬。他经常站住来反对那些对这个混血巨人的谩骂和嘲笑,甚至在海格离开后,哈利还是帮助海格照料那些危险的宠物,并抚养他歼迟磨同父异母的弟弟格洛普。
哈利拒绝相信海格曾经打开过密室,尽管汤姆·里德尔的日记向他展示了关于这部分的记忆。发现海格是一个混血巨人并没有对他们的友谊有任何影响。哈利对此并不担心,同时对丽塔·斯基特在媒体上揭露这件事感到厌恶。后者的作法让海格意志消沉。
⑧ 求三层生日蛋糕简笔画。是Q版的,要可爱。底部要有奶油。
是立体的Q版人物翻糖蛋糕,还是在最顶层有个平面Q版图啊?
这样的?
⑨ 蜂蜜蛋糕的做法
用料
低筋面粉 60克
全蛋液 100克
蜂蜜 20克
细砂糖 30克
玉米油 10克
白芝麻 2克
非常简单的老式蜂蜜蛋糕的做法
【模具】圆径7cm*高3cm的12连金属玛芬模具
【份量】6个,2-3人食用
【烘烤】预热200度,烤箱中下层,烘烤上下火170度,时长18分钟,要根据你的烤箱温差灵活调整
【保存】常温密封保存2天,冷藏密封保存4天
小贴士
常见问题
一、全蛋液打发不起来
原因分析:1.蛋液没有回温;2.打蛋器功率不够;3.鸡蛋不够新鲜
解决方法:1.蛋液回温后再打发;2.更换功率大的打蛋器;3.采用新鲜的鸡蛋
二、搅拌面糊时消泡严重
原因分析:1.蛋液打发不到位;2.减糖导致;3.搅拌手法不正确
解决方法:1.充分将蛋液打发到位;2.不要减糖;3.采用翻拌手法搅拌
三、蛋糕表面开裂明显
原因分析:1.面糊倒入模具太满;2.上火温度太高
解决方法:1.面糊倒至模具9成满即可;2.降低上火温度
四、蛋糕无法顺利脱模
原因分析:1.模具不粘效果差或者涂抹黄油不到位;2.烘烤不足
解决方法:1.更换模具或者充分涂抹黄油;2.充分进行烘烤
总结
这款老式蜂蜜蛋糕的制作流程还是很简单的,打发全蛋并不需要什么复杂的技术,只需要大功率的打蛋器即可。不要轻易修改配方,特别是糖量,那是保证气泡稳定的关键。翻拌手法只需要照着教程多练习几次,很轻松就能掌握。
⑩ 简单易做的8寸戚风蛋糕怎么做
用料
鸡蛋4个尽量挑大个的(冷藏过的)
牛奶(水也一样)65克
低筋面粉80克
玉米淀粉12克
油(色拉油要没有味道的)45克左右都可以
糖65克(蛋清里)
盐1.5克(可以不那么精细)
柠檬汁几滴(也可省略)蛋清里
香草精几滴(也可省略)
步骤 1
两个碗一定要无水、无油干净的。蛋清和蛋黄分别放在两个碗里,蛋清里不能有水、油、一点点蛋黄也不行。
步骤 2
第三步是:面粉和淀粉称好分两次筛入蛋糊里,搅拌时手动打蛋器呈一字来回打动,直到面糊呈顺滑无颗粒状,放在一边备用。
步骤 3
第二步是:蛋黄里加入(家里没有牛奶加的水)牛奶、油、盐,香草精几滴搅拌、盐要合蛋黄糊融合。我一般不加糖,如果喜欢甜一点的可以加15克。
步骤 4
现在开始打蛋清:加几滴柠檬汁、蛋清打到鱼泡眼状加入一半的糖。蛋白里的糖亲们最好不要减
步骤 5
打到糊糊状加入最后的糖,蛋清搅拌时,打蛋器像画圈圈一样朝一个方向打。
步骤 6
蛋清要打到提起打蛋器、呈直起的小尖尖就好了。顺便啰嗦一下,小尖尖呈弯钩状可以做戚风蛋卷。
步骤 7
取蛋白一半加入蛋黄糊里,勺子从下向上翻拌,千万不要画圈圈,这样蛋白会消泡的做出来的蛋糕就不松软。翻拌好加另一半蛋白用一样的方法,如果有比较大的蛋白团不好翻拌用切的手法。现在可以开烤箱了,我一般150度,考虑到放进模具时烤箱温度会下降,大家可以调高温度10-20度,模具进去后恢复150度。
步骤 8
翻拌好了就是这样的,蛋白与蛋黄充分融合也看不到有面粉颗粒感就是完美的。
步骤 9
将混合均匀的蛋黄糊倒入8寸模具中,晃动模具平整后、台面垫一块抹布用力震出里面的气泡。放入烤箱中下层,150度35分钟转180度20分钟。我一般会加烤10分钟确保蛋糕完美烤熟。如何判断蛋糕烤好没,蛋糕涨到一定的高度后不在涨了,并且有回落,再烤几分钟蛋糕就烤好了。步骤 10
蛋糕烤好后立刻从烤箱里拿出来,震两下倒扣放在烤网上。冷了就可以脱膜了。要裱花的话可以用脱膜刀把周围的蛋糕削去掉。
小贴士
我发现我好啰嗦哟、哈哈哈。如果发现有不足的后续再补。有人说为什么要加盐和玉米淀粉呀?盐可以起稳定性,玉面淀粉可以使口感更细腻,帮助蛋糕长得更好。
好多人说为什么不能满模,告诉大家我一开始也是5个蛋的,每次烤的都超过模具好多不利于裱花,因此自己将配方改为4个蛋的。如果一开始做的不是很成功的亲,请用5个蛋来做肯定会满模的。